Name: نوتيلا مشبعة
Total time: 1:15
Yield: 2 servings
Ingredients: 7 Psc. Dates; 5 Tablespoons (tbsp) Shea seeds; 0.5 Liters (L) Hot water; 10 Tablespoons (tbsp) Unsweetened cocoa

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

Dates

Shea seeds

Hot water

Unsweetened cocoa

نقوم بإحضار سبع تمرات وننزع منها النوى.

نضيف بذور الشيا إلى التمر.

Soak the dates and chia seeds in ½ cup of hot water or milk. Let sit for a few minutes until the dates soften and the chia absorbs some of the liquid.

ننقع التمر مع بذور الشيا في نصف كوب من الماء أو الحليب الساخن ونتركهم لعدة دقائق حتى يلين التمر وتمتص الشيا بعض السائل.

Add two tablespoons of raw cocoa powder to the mixture.

نضيف ملعقتين من الكاكاو الخام إلى الخليط.

Blend the mixture well using a hand blender until smooth and creamy.

نخلط المكونات جيدًا باستخدام الهاند بلندر حتى نحصل على قوام ناعم وكريمي.

Pour the mixture into a jar or small container.

نسكب الخليط في برطمان مناسب أو وعاء صغير.

Place the jar in the fridge for at least an hour until it thickens.

نضع البرطمان في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يصبح القوام أكثر سماكة.

نوتيلا مشبعة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بودينج المانجا و بذور الشيا كتير طيب لازم تجربوه

Mango

Cream

Almond milk

Coconut milk

Honey

We peel the mango and cut it into small cubes

نقوم بتقشير المانجا وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

We mash the mango or use a food processor.

نقوم بهرس المانجا او بإستخدام محضر الطعام

We blend the mango with cream, almond milk, or coconut milk and honey until smooth

نقوم بخلط المانجا مع القشطة أو حليب اللوز أو حليب جوز الهند والعسل حتى نحصل على مزيج ناعم.

We add chia seeds to the mixture and mix well until combined

نقوم بإضافة بذور الشيا إلى الخليط ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.

We place the mixture in the refrigerator a day before serving.

نضع الخليط في الثلاجة قبل التقديم بيوم

نقوم بسكب الخليط في أكواب التقديم

نقوم بتزيين البودينج بقطع من المانجا

Mango and Chia Seed Pudding

Butter

Corn flour

water

Kashkawan cheese

Add the butter to the skillet on the heat and allow it to melt.

نقوم بإضافة الزبدة إلى المقلاة على ثم نتركها حتى تذوب.

Add the cornmeal and stir until the flour absorbs the butter well.

نقوم بإضافة طحين الذرة ونقلب حتى يمتص الطحين الزبدة جيدًا.

Gradually add the water, stirring continuously over low heat until the consistency is thick.

نقوم بإضافة الماء تدريجيًا مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يصبح القوام سميكًا.

Add the Kashkawan cheese and stir until the cheese is completely melted.

نقوم بإضافة جبنة القشقوان ونقلب حتى تذوب الجبنة بالكامل.

جبنة تركية

شوربة العدس بالكفتة ادمان لازم تجربوها

Lentils

Chopped Onion

Minced garlic cloves

Cumin

Dried Coriander

Turmeric

Tomato paste

Chicken Stock Powder

Salt

Minced parsley

lemon

Cook the cracked lentils in 1 liter of water until they are tender.

نقوم بسلق العدس المجروش مع لتر ماء حتى ينضج

We make balls of kofta (mixed with onion, parsley, spices, and salt) and then brown them in a little butter and olive oil.

نقوم بعمل كرات من الكفتة (بخلطها مع البصل، البقدونس، البهارات، والملح) ثم نقوم بتحميرها في قليل  من الزبدة وزيت الزيتون .

Add the chopped onion, minced garlic, cumin, dried coriander, turmeric, and black pepper, and sauté for a bit.

نقوم بإضافة البصلة المفرومة، التوم المهروس، الكمون، الكزبرة الناشفة، الكركم، الفلفل الأسود وقلّبهم قليلاً.

Add the tomato paste, chicken broth cube, and salt.

نقوم بإضافة رب البندورة، مكعب مرق الدجاج، والملح.

When the lentils are ready, add them to the kofta balls, add more water and simmer for 5 minutes

عندما يصبح العدس جاهزاً، نقوم بإضافته الي كرات الكفتة ونضع المزيد من الماء ونتركهم على النار لمدة ٥ دقائق

Served with parsley and a squeeze of lemon

نقدمها مع البقدونس وعصرة من الليمون

شوربة عدس بالكفتة

جد لا تفوتكم هالوصفه اصابع القرفة والسكر المحشية بالجبنة بعجينة السمبوسه يا جماعة ولا غلطة

Samosa

Sugar

Cinnamon

Cream cheese

Sweetened Condensed Milk

Square cheese

نقوم بتقطيع عجينة سمبوسك إلى نصفين

Cut each square cheese piece into three long strips.

نقوم بتقطيع كل قطعة من  الجبنة المربعات إلى ثلاثة شرائح طولية

Place a piece of cheese inside each samosa pastry strip.

نقوم بوضع قطعة من الجبن داخل كل شريحة من عجينة السمبوسك.

Roll the pastry tightly into finger shapes, ensuring the edges are sealed well.

نلف العجينة بإحكام على شكل أصابع، مع التأكد من إغلاق الأطراف جيدًا.

Mix the sugar and cinnamon in a separate dish.

نخلط السكر مع القرفة في طبق جانبي.

Fry the rolls in hot oil until golden brown, or bake them in the oven until crispy.

نقوم بقلي الأصابع في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون، أو يمكن شويها في الفرن حتى تتحمر.

Immediately after frying or baking, coat them in the cinnamon-sugar mixture.

بعد إخراجها من الزيت أو الفرن، نغمسها مباشرة في خليط السكر والقرفة لتغليفها بالكامل

To prepare the sauce, mix the cream cheese with condensed milk until smooth.

لتحضير الصوص، نقوم بخلط الجبنة الكريمية مع الحليب المكثف المحلى حتى نحصل على قوام ناعم

Serve the rolls warm with the sauce on the side. They can also be enjoyed without cheese, just with the sauce.

نقدم الأصابع ساخنة إلى جانب الصوص، ويمكن تناولها بدون جبنة وحصرًا مع الصوص فقط لمن يفضل ذلك.

نوتيلا مشبعة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Mango and Chia Seed Pudding

جبنة تركية

شوربة عدس بالكفتة

أصابع القرفة والسكر