Name: Creamy Shrimp Pasta
Total time: 0:40
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 Packet Pasta; 400 Grams (g) Chopped tomatoes; 0.5 Milliliters (mL) Cooking Cream; 0.5 Cup Milk; 1 To Taste Mozzarella; 1 Tablespoons (tbsp) Tomato paste; 2 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Oregano; 1 Psc. Vegetable stock; 1 Psc. Chopped Onion; 2 Cloves Minced garlic; 500 Grams (g) Shrimp; 2 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil; 1 Psc. lemon; 1 Pinch Red chili flakes

Jordon – famous for Jordanian and international cuisines.

Nour Al Maani

معكرونة بالكريمة والجمبري في قدر الضغط الفوري

Pasta

Chopped tomatoes

Cooking Cream

Milk

Mozzarella

Tomato paste

Cream cheese

Salt

Black pepper

Oregano

Vegetable stock

Chopped Onion

Minced garlic

Shrimp

Vegetable oil

lemon

Red chili flakes

We start by turning on the Instant Pot to the sauté mode, then we sauté the onion and garlic in a little vegetable oil until they soften.

نقوم بتشغيل قدر الضغط الفوري على خاصية السوتيه، ثم نقوم بتقليب البصل والثوم في قليل من الزيت النباتي حتى يذبلا.

We add the tomatoes, tomato paste, and a little water, then we let the mixture cook down slightly.

نقوم بإضافة البندورة وربّ البندورة مع القليل من الماء، ثم نقوم بترك الخليط ليتسبّك قليلًا.

We add the pasta, then we pour boiling water just enough to cover the pasta without excess.

نقوم بإضافة المعكرونة ثم إضافة ماء مغلي حتى يغمر المعكرونة دون زيادة.

We close the Instant Pot and we cook on high pressure for 5 minutes.

نقوم بإغلاق قدر الضغط الفوري، ثم نقوم بالطهي على خاصية الضغط لمدة 5 دقائق.

When the time is up, we leave the pot for 10 minutes to release steam naturally.

بعد انتهاء الوقت، نقوم بترك القدر 10 دقائق ليخرج البخار طبيعيًا

We open the pot and we add the cooking cream, milk, cream cheese, and mozzarella, then mix until everything melts and combines.

نقوم بفتح القدر، ثم نقوم بإضافة كريمة الطبخ والحليب والجبنة الكريمية وجبنة الموزاريلا، ونقلب حتى تذوب المكوّنات وتتجانس.

In a separate pan, we sauté the shrimp in a little oil with garlic, salt, and black pepper until fully cooked.

في مقلاة منفصلة، نقوم بقلي الجمبري في قليل من الزيت مع الثوم والملح والفلفل الأسود حتى ينضج

We add lemon juice to the sautéed shrimp.

نقوم بإضافة عصير الليمون إلى الجمبري المقلي.

We place the shrimp on top of the pasta in the pot or when serving.

نقوم بوضع الجمبري فوق المعكرونة داخل القدر أو عند التقديم.

We sprinkle crushed chili flakes on top as desired.

نقوم برشّ الشطّة المجروشة على الوجه حسب الرغبة.

Creamy Shrimp Pasta

معكرونة بالكريمة والجمبري

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

وصفة كتير لذيذة و بتشهي

Flour

Olive oil

Ghee

Yeast

Honey

Dates paste

Dates syrup

Ginger

cardamon

Dried lime

Coarse flour

Fine flour

Filling Preparation
We take a quarter cup of carob or date paste.
We add date syrup.
We add ginger, cardamom, cinnamon, and black lemon to taste.

تحضير الحشوة
نأخذ ربع كوب من الخروب أو معجون التمر.
نضيف دبس التمر.
نضيف الزنجبيل، الهيل، القرفة، والليمون الأسود حسب الرغبة.

We mix the dry ingredients (flour and salt).

نخلط المكونات الجافة (الدقيق والملح).

نضيف زيت الزيتون والسمن ونحرك جيدًا.

We add water and natural yeast and knead until we get a soft dough.

نضيف الماء والخميرة الطبيعية ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية.

We cover the dough and let it rest for one hour.

نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة.

We divide the dough and shape it into balls, then we hollow them out and brush the bottom with olive oil and add the filling.

نقسم العجينة ونكورها، ثم نحفرها وندهن القاع بزيت الزيتون ونضع الحشوة.

We seal them well and shape them into a circle.

نقفلها جيدًا ثم نضبط الشكل دائري.

We cover them and let them proof for one hour.

نغطيها ونتركها تتخمر لمدة ساعة.

We preheat the oven to the highest temperature while heating a tray or stone.

نسخن الفرن على أعلى درجة حرارة مع تسخين صينية أو حجر.

We brush the tops with egg and a pinch of salt.

ندهن الوجه ببيض ورشة ملح.

We lower the temperature to 200 degrees and transfer the Keleja to the hot tray, baking for 15 minutes.

نخفض الحرارة إلى 200 درجة وننقل الكليجا في الصينية الساخنة، ونخبزها لمدة 15 دقيقة.

الكليجا اللذيذة

طريقة شطة الفلفل الاخضر الحار اتمنى تعجبكم طريقتي

Hot chilli

Garlic

Coarse salt

Lemon juice

Vinegar

Place the chili peppers, garlic, salt, lemon juice, and vinegar in a food processor.

نضع الفلفل والثوم والملح وعصير الليمون والخل في محضرة الطعام.

نخلط المكونات حتى نحصل على معجون ناعم.

Transfer the mixture to a bowl and stir in the olive oil.

ننقل الخليط إلى وعاء ونضيف كوب زيت الزيتون مع التقليب.

نضع الخليط في علبة محكمة ونضيف طبقة زيت زيتون على الوجه.

نحفظ العلبة في الثلاجة لحين الاستخدام.

شطة الفلفل الاخضر الحار

أسهل اكلة ممكن تعملوها في الحر دة

chicken thighs

Onion

Bell Peppers

Yogurt

Ketchup

Mustard

Pomegranate molasses

Soy sauce

Shish taouk spices

Smoked paprika

Thyme

Prepare the marinade by mixing yogurt, ketchup, mustard, pomegranate molasses, soy sauce

نقوم بتحضير التتبيلة عن طريق مزج الزبادي مع الكاتشب، المستردة، دبس الرمان، صوص الصويا

We add shish taouk seasoning powder, smoked paprika, thyme, minced garlic, and honey until well combined.

نقوم بإضافة توابل الشيش طاووق، البابريكا المدخنة، الزعتر، الثوم المفروم، والعسل حتى تتجانس المكونات.

Cut the chicken into cubes and coat it in the marinade. Let it rest for at least two hours to absorb the flavors.

نقطع الدجاج إلى مكعبات ونغمره في التتبيلة، ثم نتركه ليتشرب النكهات لمدة لا تقل عن ساعتين.

Cut the onion and bell peppers into medium-sized pieces.

نقطع البصل والفلفل الألوان إلى قطع متوسطة الحجم.

We soak the wooden skewers in water for at least 30 minutes before use

نقوم بنقع أسياخ الخشب في الماء قبل الاستخدام لمدة لا تقل عن ٣٠ دقيقة

Thread the chicken and vegetables alternately onto the skewers.

نرص قطع الدجاج والخضار علي الأسياخ  بالتناوب.

Cook the skewers in an air fryer, oven, or pan until the chicken is fully cooked.

نطهو الأسياخ في القلاية الهوائية، أو في الفرن، أو على المقلاة حتى ينضج الدجاج تمامًا

Serve the shish taouk hot with coleslaw and pickles

نقدم الشيش طاووق ساخنًا مع سلطة الكولسلو والمخللات.

Shish Taouk

شيش طاووق

صوص بيستاشيو الغلابه صحي واقتصادي

Stevia sugar

Butter

Pistachio Flavor

نقوم بتحميص البازلاء في الفرن أو القلاية الهوائيه

Place the peas in a food processor and grind them finely

نضع البازلاء في محضرة الطعام ثم نطحنها جيدا

نقوم بإضافة الحليب ونكهة الفستق

Mix all the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نخلط جميع المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

نقدم الصوص في طبق التقديم

معكرونة بالكريمة والجمبري

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

الكليجا اللذيذة

شطة الفلفل الاخضر الحار

شيش طاووق

صوص الفستق