Name: مشروب المانجو والتين الشوكي
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Psc. Mango; 3 Psc. Prickly Pear; 0.5 Cup orange juice; 1 Cup Yogurt

Egypt, famous for Egyption and international cuisines.

Ahmed Ismail

Mango

Prickly Pear

orange juice

Yogurt

نقوم بإضافة قطع المانجو إلى الخلاط.

We cut the prickly pear and add it to the blender

نقوم بتقطيع التين الشوكي وإضافته إلي الخلاط

We add a large container of yogurt to the blender.

نقوم بإضافة عبوة كبيرة من اللبن الزبادي إلى الخلاط

نقوم بإضافة كمية من عصير البرتقال

We blend the ingredients well until smooth and consistent.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.

We pour the juice into a glass for serving

نقوم بسكب العصير في كأس للتقديم.

مشروب المانجو والتين الشوكي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

احلى طاجن رز معمر ممكن تجربوه بجد

Meat

White Onion

Carrot

Tomato

Bay Leaf

cardamon

Clove

Cinnamon Sticks

Basmati rice

Boiled Milk

Beef Stock

Cooking Cream

Salt

Black pepper

Nutmeg

Ghee

Cream

Onion

Garlic

We place the meat in a pot of water over heat, then wait until impurities appear and change the water.

نضع اللحم في طنجرة بها ماء على النارر ثم ننتظر حتى تخرج الشوائب ونقوم بتغيير الماء

Boil the meat with water, onion, carrot, tomato, bay leaf, cardamom, clove, and cinnamon stick, then let it cook on low heat until tender.

نسلق اللحم مع الماء، البصل، الجزر، الطماطم، ورق اللورا، الحبهان، القرنفل، وعود القرفة، ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.

Once cooked, strain the meat and set it aside, keeping the broth for later use.

بعد نضج اللحم، نصفّيه من المرق ونضعه جانبًا، مع الاحتفاظ بالشوربة لاستخدامها لاحقًا.

نفرم البصل والثوم جيدًا.

Prepare the milk mixture by combining the boiled milk with broth, salt, black pepper, a pinch of nutmeg, and cream.

نحضّر خليط اللبن بمزج اللبن المغلي مع الشوربة، الملح، الفلفل الأسود، رشة جوزة الطيب، والكريمة.

In a pan over medium heat, add ghee, then sauté the chopped onion and garlic until soft.

في مقلاة على نار متوسطة، نضيف السمن ثم البصل المفروم والثوم، ونقلّب حتى يذبل الخليط.

Add the cooked meat to the onion and garlic mixture and stir well.

نضيف اللحم المطبوخ إلى البصل والثوم ونقلّب جيدًا.

We wash the rice and drain it well, then add the ghee and stir it thoroughly.

نقوم بغسل الارز وتصفيته جيدا ثم نضيف إليه السمن ونقلبه جيدا

We place the rice in a ghee-greased clay pot or baking tray and distribute the meat on top.

نضع الأرز في طاجن فخار مدهون بالسمن أو صينية فرن ونوزّع اللحم فوقه.

Pour the milk mixture over the rice and meat, ensuring it covers everything.

نضيف خليط اللبن فوق الأرز واللحم، مع التأكد من تغطيته بالكامل.

نوزّع القشطة على وجه الطاجن.

Cover the pot with aluminum foil and bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for about 45 minutes until the rice is fully cooked and the top turns golden brown

نغطي الطاجن بورق قصدير وندخله إلى فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبًا، حتى ينضج الأرز ويأخذ لونًا ذهبيًا.

طاجن ارز معمر

بيتزا الجبنة القريش الصحية

Cottage Cheese

eggs

All-purpose flour

Olive oil

Thyme

Cream cheese

We place the cottage cheese, eggs, and black pepper in a glass bowl.

نقوم بوضع الجبنة القريش والبيض والفلفل الأسود في وعاء زجاجي.

We mix the ingredients well with a fork until combined.

نقوم بخلط المكونات جيداً باستخدام شوكة حتى تتجانس.

We add the flour and stir until the mixture forms a slightly firm dough.

نقوم بإضافة ملعقتين من الطحين إلى الخليط ونقلب حتى نحصل على عجينة متماسكة قليلاً

We spread the dough on parchment paper using a spoon to form a round shape.

نقوم بفرد العجينة على ورق زبدة باستخدام ملعقة لتأخذ شكل دائرة.

We mix olive oil with thyme and spread it over the surface of the dough using the spoon.

نقوم بخلط زيت الزيتون مع الزعتر ثم نوزعه على وجه العجينة باستخدام الملعقة.

We add small dollops of cream cheese on top.

نقوم بإضافة الجبنة الكريمية على الوجه بشكل متفرق.

We place the dough in the pizza oven designed for pastries.

نقوم بوضع العجينة في فرن البيتزا المخصص للمعجنات.

We bake it for 5 minutes until it’s cooked through and golden.

نقوم بخبزها لمدة 5 دقائق حتى تنضج وتأخذ لوناً ذهبياً جميلاً.

نقوم بتقطيعها وتقديمها ساخنة.

بيتزا الجبنة القريش

اسهل واسرع بطاطس بدون قلي في التاريخ

Potato

We boil the potatoes in the usual way for 15 minutes

نقوم بسلق البطاطس بالطريقة المعتادة لمدة ١٥ دقيقة

Squeeze the potatoes into the cup as shown in the video

نقوم بضغط البطاطس بالكوب كما موضح بالفيديو

نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود و زيت الزيتون

Put the potatoes in the oven or air fryer for 10 minutes at 200 degrees

نضع البطاطس في الفرن أو القلاية الهوائيه لمدة ١٠ دقائق على درجة حرارة ٢٠٠

بطاطس بدون قلي

كيكة النايتي (كيك المربى بالشوكولاتة)

Vanilla

Sugar

Milk

Flour

Baking powder

Unsweetened cocoa

Strawberry Jam

We place the egg, vanilla, and sugar in a large bowl and whisk well until the mixture becomes light and creamy.

نقوم بوضع البيضة والفانيليا والسكر في وعاء واسع ونخفق جيداً حتى يصبح الخليط فاتحاً وكريمياً.

We add half a cup of oil and continue whisking until it blends with the mixture.

نقوم بإضافة نصف كوب من الزيت ونواصل الخفق حتى يمتزج مع الخليط.

We add one cup of milk and whisk again until it is fully incorporated.

نقوم بإضافة كوب من الحليب ونخفق مرة أخرى حتى يندمج تماماً.

We sift the flour with a pinch of salt and one tablespoon of baking powder over the wet mixture.

نقوم بنخل الدقيق مع رشة الملح وملعقة كبيرة من البيكنج باودر فوق الخليط السائل

We whisk the mixture again until combined, then gently fold it using a spatula.

نقوم بخفق المزيج مرة أخرى حتى تتجانس المكونات، ثم نخلط بلطف باستخدام ملعقة سباتولا.

We prepare the chocolate mixture by placing one teaspoon of cocoa powder in a small bowl.

نقوم بتحضير خليط الشوكولاتة بوضع ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام في وعاء صغير.

We add one tablespoon of milk and two tablespoons of the cake batter to the cocoa, then mix well.

نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الحليب وملعقتين من خليط الكيك إلى الكاكاو، ثم نمزج جيداً

We place the chocolate mixture into a piping bag.

نقوم بوضع خليط الشوكولاتة في كيس حلواني.

We pour the cake batter into a 30×40 cm baking tray lined with parchment paper, then spread the batter evenly

نقوم بصب خليط الكيك في صينية خبز مقاس 30×40 مبطنة بورق الزبدة، ثم نوزع الخليط بالتساوي.

We use the piping bag to draw vertical lines with the chocolate mixture, then horizontal lines to form squares or a grid.

نقوم باستخدام كيس الحلواني لرسم خطوط طولية بخليط الشوكولاتة، ثم خطوط عرضية لتشكيل مربعات أو شبكة.

We bake the cake in a preheated oven at 180°C for 20 minutes, then remove it from the tray and peel off the parchment paper.

نقوم بخبز الكيك في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة، ثم نرفعه من الصينية ونزيل ورق الزبدة.

We cut the cake in half, spread one half with strawberry jam, berry jam, or chocolate spread

نقوم بتقطيع الكيك إلى نصفين، ثم ندهن أحد النصفين بمربى الفراولة أو التوت أو شوكولاتة سبريد

Place the other half on top, and cut into small rectangular pieces for serving.

نضع النصف الآخر فوقه ونقطع إلى مستطيلات صغيرة للتقديم.

مشروب المانجو والتين الشوكي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

طاجن ارز معمر

بيتزا الجبنة القريش

بطاطس بدون قلي

كيكة النايتي