Name: مشروب الشمندر والبرتقال
Total time: 0:15
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Psc. Beet; 2 Psc. lemon; 1 Psc. Orange; 2 Psc. Ginger; 2 Tablespoons (tbsp) Turmeric; 2 Cup water

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

مشروب النضارة كلش مفيد للبشرة والجسم والشعر وفقر الدم

Beet

lemon

Orange

Ginger

Turmeric

water

Peel the beets and cut them into small pieces.

نقشر الشمندر ونقطعه إلى قطع صغيرة.

نضع الشمندر المقطع في الخلاط.

Add the chopped ginger, chopped lemons, chopped orange, and fresh turmeric if available.

نضيف الزنجبيل المقطع، والليمون المقطع، والبرتقال المقطع، والكركم الطازج إذا توفر.

Add water and blend all ingredients until smooth.

نضيف الماء ونخلط جميع المكونات في الخلاط حتى نحصل على عصير متجانس

Strain the juice using a very fine strainer to remove pulp and impurities.

نصفي العصير باستخدام مصفاة ناعمة جدًا لإزالة اللب والشوائب

Pour the juice into sterilized glass jars.

نصب العصير في علب زجاجية معقمة.

نحفظ العصير في الثلاجة.

نشرب نصف كوب من العصير يوميًا.

مشروب الشمندر والبرتقال

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

الطريقه الامنه لحفظ هي طبخه قبل الفرزنه

Onion

نقوم بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة.

نقوم بتسخين قليل من الزيت في مقلاة.

We fry the onions over medium heat, stirring continuously until their moisture evaporates and they are nicely browned.

نقوم بقلي البصل على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى ينشف ماؤه ويتحمر بشكل جيد.

We let the onions cool slightly, then pack them into suitable containers.

نقوم بتبريد البصل قليلاً ثم نقوم بتعبئته في علب مناسبة.

We freeze the onions to use later in dishes.

نقوم بتجميد البصل لاستخدامه لاحقاً في الأكلات.

فرزنة البصل

اسهل واطيب وانجح طريقه بدون مبالغه النتيجه بتنافس الجاهز جربوا ورح تنبسطو بالنتيجه😍

Flour

Yolk

Milk

Salt

Vanilla

Sugar

Baking powder

Instant yeast

Butter

Powdered sugar

Melted Chocolate

نقوم بنخل الطحين في وعاء كبير.

Add the sugar, milk, baking powder, yeast, vanilla, and salt to the flour and mix well.

نضيف إلى الطحين كلاً من السكر، الحليب، البيكنج باودر، الخميرة، الفانيليا، ورشة الملح ونخلط المكونات جيدًا.

Add the egg yolk and gradually pour in the water while kneading until you get a soft, cohesive dough.

نضيف صفار البيضة وكوب الماء تدريجيًا ونعجن حتى تتكوّن عجينة متماسكة.

After kneading, add the soft butter and knead again until the dough becomes smooth and well incorporated.

بعد العجن، نضيف الزبدة الطرية ونعجن مرة أخرى حتى تتجانس تمامًا وتصبح العجينة ناعمة.

Cover the dough and let it rise in a warm place for 1 hour.

نغطي العجينة ونتركها لتتخمّر في مكان دافئ لمدة ساعة.

Roll out the dough using a rolling pin, then cut into round shapes using a donut cutter or round mold. Make a small hole in the center using a bottle cap or similar tool.

نفرد العجينة باستخدام الشوبك، ثم نقطعها إلى دوائر باستخدام قطاعة دائرية، ونُحدث دائرة صغيرة في المنتصف باستخدام غطاء صغير أو أي أداة مناسبة.

Place the shaped donuts on parchment paper or sandwich wrapping paper, cover, and let them rise again for 30 minutes.

نضع قطع الدونات على ورق الزبدة أو ورق لف الساندويش، ونغطيها مرة أخرى ونتركها تتخمّر لمدة نصف ساعة إضافية.

Heat oil over medium heat, then reduce the heat and fry the donuts until golden on both sides.

نسخّن الزيت على نار متوسطة، ثم نقلل الحرارة عند بدء القلي، ونقلي قطع الدونات حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.

Let them cool, then top with melted chocolate or dust with powdered sugar.

نتركها لتبرد ثم نزينها بالشوكولاتة أو نرش وجهها بالسكر المطحون.

نقدّمها بالصحة والعافية ❤️

Donuts

الدونات

Cocoa powder

Semi-sweet chocolate chips

Marshmallow

Pour the milk into a pot over medium heat.

نقوم بصب الحليب في قدر على نار متوسطة.

Add the cocoa powder and sugar to the milk and stir until completely dissolved.

نضيف الكاكاو والسكر إلى الحليب ونستمر بالتحريك حتى يذوب تمامًا.

Add the chocolate chips and vanilla, and continue stirring until the chocolate melts and the mixture is smooth.

نضيف رقائق الشوكولاتة والفانيلا ونستمر في التحريك حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط متجانسًا.

Let the mixture simmer slightly while stirring continuously until hot.

نترك الخليط يغلي قليلاً مع التحريك المستمر حتى يصبح ساخنًا.

Pour the hot chocolate into cups using a strainer if desired to avoid lumps.

نسكب الشوكولاتة الساخنة في الأكواب باستخدام المصفاة إذا أحببنا لتجنب أي تكتلات.

نزين الكوب بالمارشملو.

Sprinkle a little cocoa powder on top for decoration.

نرش قليلًا من الكاكاو على وجه المشروب للزينة.

Hot Chocolate

قطايف بعجينة السحرية الي بتنجح مليون بالمية مع اسهل واطيب طريقة قشطة

Fine semolina

Vinegar

Cinnamon Sticks

Starch

Lemon juice

Mascarpone cheese

We place the flour, semolina, salt, baking powder, yeast, and sugar in a bowl.

نقوم بوضع الطحين، والسميد، والملح، والبيكنج باودر، والخميرة، والسكر في وعاء.

We add water to the blender. We add the dry ingredients to the blender.

نقوم بإضافة الماء إلى الخلاط. نقوم بإضافة المكونات الجافة إلى الخلاط.

We blend the ingredients until a homogeneous mixture is obtained.

نقوم بخلط المكونات حتى نحصل على قوام متجانس.

We strain the mixture and let it rest for 30 minutes.

نقوم بتصفية الخليط ونتركه لمدة نصف ساعة.

We prepare the cream by heating the milk with vinegar and lemon juice.

نقوم بتحضير القشطة بتسخين الحليب مع الخل وعصير الليمون.

نقوم بتصفية الحليب ونتركه ليبرد.

We prepare the syrup by heating water and sugar.

نقوم بتحضير القطر بتسخين الماء والسكر.

We add cinnamon and a slice of lemon to the syrup.

نقوم بإضافة القرفة وشريحة الليمون إلى القطر.

We heat a pan over low heat and add a portion of the dough.

نقوم باضافة حليب في مقلاة مع النشا و تقليب حتي يصبح بقوام كثيف ثم نقوم باضافة جبن ماسكربوني.

We cook the qataif on both sides until browned.

نقوم بخلط القشطة مع خليط الحليب.

نقوم بتسخين مقلاة على نار هادئة، ثم نضيف كمية من العجين.

نقوم بطهي القطايف على كلا الجانبين حتى تتحمر.

نقوم بإضافة القشطة إلى القطايف.

We fry the qataif in hot oil with ghee until crispy.

نقوم بقلي القطايف في زيت ساخن مع السمن حتى تصبح مقرمشة.

نقوم بنقع القطايف المقلية في القطر.

مشروب الشمندر والبرتقال

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

فرزنة البصل

الدونات

Hot Chocolate

قطايف