Name: مشروب السوبيا
Total time: 0:15
Yield: 12 servings
Ingredients: 2 Cup Powdered sugar; 2 Cup Milk powder; 1 Packet Crème Chantilly Powder; 1 Cup Fine coconut; 8 Cup Rice Flour; 2 Tablespoons (tbsp) Corn Starch; 1 Cup Vanilla Icecream Powder; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Cup Chocolate Icecream Powder; 4 Tablespoons (tbsp) Nesquik; 2 Cup Iced Milk

Amira Salem

مشروب السوبيا البارد بنكهتي الفانيليا والشوكولاتة

Powdered sugar

Milk powder

Crème Chantilly Powder

Fine coconut

Rice Flour

Corn Starch

Vanilla Icecream Powder

Vanilla

Chocolate Icecream Powder

Nesquik

Iced Milk

Prepare Vanilla Sobya Powder
Place 1 cup of powdered sugar in a glass bowl.

تحضير بودرة السوبيا بالفانيليا
نقوم بوضع كوب من السكر البودرة في وعاء زجاجي

نضيف كوبًا من الحليب البودرة.

نضيف كوبًا من بودرة آيس كريم الفانيليا.

نضيف نصف كوب من بودرة الكريم شانتيه.

نضيف نصف كوب من بودرة جوز الهند الناعم.

نضيف أربع ملاعق كبيرة من دقيق الأرز.

نضيف ملعقة كبيرة من النشا.

نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

Mix all the ingredients thoroughly until well combined.

نقلب جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.

Transfer the mixture into an airtight jar and shake to ensure even distribution.

نضع الخليط في برطمان محكم الغلق ونرجّه لضمان تجانس المكونات.

Prepare Chocolate Sobya Powder
Repeat the same process using the chocolate-flavored ingredients.

تحضير بودرة السوبيا بالشوكولاتة
نكرر نفس الخطوات السابقة، ولكن باستخدام مكونات نكهة الشوكولاتة.

Store in an airtight jar and shake well to blend.

بعد الخلط الجيد، نحفظها في برطمان محكم الغلق أيضًا.

To Make the Sobya Drink
Pour 2 cups of iced milk into a blender.

تحضير مشروب السوبيا
نضع كوبين كبيرين من الحليب المثلج في الخلاط.

Add 2 heaping tablespoons of prepared Sobya powder (choose either vanilla or chocolate).

نضيف إليهما ملعقتين كبيرتين ممتلئتين من بودرة السوبيا (الفانيليا أو الشوكولاتة حسب الرغبة).

نخلط جيدًا حتى نحصل على مشروب متجانس.

Pour into a serving cup and serve immediately.

نصب المشروب في كوب التقديم، ويُقدَّم فورًا

مشروب السوبيا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

قوارب الجبنة والمناقيش

All-purpose flour

Instant yeast

Sugar

Baking powder

Salt

Warm milk

Vegetable oil

ًWhite cheese

Black Seeds

Melted butter

Kashkawan cheese

eggs

Thyme

Place the flour, yeast, sugar, baking powder, and salt in the mixer bowl and mix them together.

نقوم بوضع الطحين والخميرة والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء العجانة ونحركهم معًا

Add the warm milk and vegetable oil to the mixture.

نضيف الحليب الدافئ والزيت النباتي إلى الخليط.

Close the mixer and start kneading; if the dough needs more liquid, add extra milk.

نغلق العجانة ونبدأ بالعجن، وإذا احتاجت العجينة سوائل نضيف المزيد من الحليب

Continue kneading until the dough becomes smooth and elastic.

نستمر بالعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة.

Transfer the dough to a greased bowl, cover it, and let it proof for 30 minutes or according to room temperature.

ننقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت ونغطيها ونتركها لتتخمر لمدة نصف ساعة أو حسب حرارة الجو.

To prepare the filling, mix the crumbled white cheese with nigella seeds, melted butter, grated kashkaval cheese, and the egg until well combined.

لتحضير الحشوة، نخلط الجبنة البيضاء المفتتة مع حبة البركة والزبدة المذابة وبرش القشقوان والبيضة حتى تتجانس.

After the dough has risen, shape it into small balls, cover, and let rest for 5 minutes.

بعد تخمير العجينة، نشكلها إلى كرات صغيرة ونغطيها ونتركها ترتاح 5 دقائق.

Lightly flour the surface and roll out the dough balls into oval shapes using a rolling pin.

نرش القليل من الطحين على السطح ونفرد الكرات بالنشابة بشكل بيضاوي.

Place the cheese filling in the center of the rolled dough and pinch the edges to form boats, then place them in the oven.

نضع الحشوة في منتصف العجينة المفرودة ونغلق الأطراف لتشكيل قوارب، ثم نضعها في الخبازة.

Roll out a larger piece of dough and prick it with a dough docker, then top it with the za’atar and oil mixture.

نفرد قطعة عجين أكبر ونخرمها باستخدام أداة التخريم، ثم نضع عليها خليط الزعتر والزيت

Bake the cheese boats and manakish in the oven at 200°C (top and bottom heat) until fully cooked.

نخبز القوارب والمناقيش في الخبازة على حرارة 200 درجة مئوية من الأعلى والأسفل حتى تنضج.

هذا الساندوتش راح تلاقوا فيه كل مكونات السعادة

Lettuce

Strained Yogurt

Dried Thymus

Tomato

Cucumber

Olive

We place the labneh on the lettuce, then we add thyme and olives.

نقوم بوضع اللبنة على الخس ثم نضع الزعتر والزيتون

We cut the tomatoes and cucumbers into slices, then we place them on the lettuce.

نقوم بتقطيع الطماطم والخيار إلي شرائح ثم نضعها على الخس

We place the favorite chips on the sandwich.

نقوم بوضع الشيبسي المفضل على الساندوتش

We wrap the sandwich in plastic wrap as shown in the video, then we cut it in half. Enjoy your meal!

نقوم بلف الساندوتش بورق النايلون كما موضح بالفيديو ثم نقسمه الي نصفين 
وصحتين

ساندوتش بالخس  واللبنة

هنعمل احلى حلو بدون فرن ولا تسخين وبمكونات بسيطة

Cold Milk

Milk

Unsweetened cocoa

Tea Biscuit

Banana

Chocolate Chips

Chocolate

Crushed pistachios

Place the whipped cream in a large bowl, then add the cold liquid milk.

نقوم بوضع الكريم شانتيه في وعاء كبير، ثم نضيف الحليب السائل البارد.

Whisk the ingredients using a hand or electric mixer for one minute until the mixture becomes thick.

نقوم بخفق المكونات بالمضرب اليدوي أو الكهربائي لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح الخليط ثقيلاً.

Prepare half a cup of milk at room temperature, then add the cocoa powder and stir until completely dissolved.

نقوم بتحضير نصف كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة، ثم نضيف إليه الكاكاو الخام ونقلب حتى يذوب تماماً.

Prepare a large tray and line it with plastic wrap or an opened freezer bag.

نقوم بتجهيز صينية كبيرة ونفرشها ببلاستيك راب أو كيس ثلاجة مفتوح.

Dip the tea biscuits into the milk and cocoa mixture, then arrange them in the tray.

نقوم بغمس بسكويت الشاي في خليط الحليب والكاكاو، ثم نرصه في الصينية.

Spread a layer of whipped cream over the biscuits and smooth it out evenly.

نقوم بوضع طبقة من الكريم شانتيه فوق البسكويت ونساويها جيداً.

Arrange two rows of biscuits on the sides, leaving the center empty, then cover the sides with whipped cream.

نقوم بعمل صفين من البسكويت على الجانبين ونترك المنتصف فارغاً، ثم نغطي الجانبين بالكريم شانتيه.

Place the sliced bananas in the center, then cover them with whipped cream to prevent browning and enhance the flavor.

نقوم بوضع الموز المقطع في المنتصف، ثم نغطيه بالكريم شانتيه لمنع الاسوداد وتحسين الطعم

Add chocolate chips over the cream and bananas.

نقوم بإضافة حبيبات الشوكولاتة فوق الكريمة والموز.

Using the plastic wrap, lift one side of the biscuits and press it toward the center, then lift the other side to meet the first, forming a triangle shape.

باستخدام البلاستيك راب، نرفع الجانب الأول من البسكويت ونلصقه بالمنتصف، ثم نرفع الجانب الثاني ليقابل الأول حتى نحصل على شكل مثلث.

Wrap the dessert tightly with the plastic wrap, then place it in the refrigerator for 1 hour or in the freezer for 30 minutes.

نقوم بإغلاق البلاستيك راب جيداً حول الحلوى، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعة أو الفريزر لمدة نصف ساعة.

After chilling, cover the dessert with the remaining whipped cream and smooth it out well.

بعد التبريد، نقوم بتغطية الحلوى بالكريمة المتبقية وتسويتها جيداً.

Decorate the sides using a serrated scraper or a fork, then place parchment paper on the sides

نقوم بتزيين الجوانب بالسكرابر المشرشر أو بالشوكة، ثم نضع ورق الزبدة على الجانبين.

Melt the chocolate in the microwave or over a double boiler, then drizzle lines over the dessert.

نقوم بإذابة الشوكولاتة في الميكروويف أو على بخار ماء، ثم نعمل بها خطوطاً على وجه الحلوى

Garnish with crushed pistachios, hazelnuts, or any preferred nuts, then slice and serve.

نزين بالفستق المجروش أو البندق أو أي مكسرات، ثم نقطع الحلوى ونقدمها.

حلوى البسكويت بالموز

أشهى والذ حلى وكتير سهل وسريع جربوه ما رح تندموا

Walnut

Cinnamon

Baklava

Pistachio

Lay out the phyllo dough sheets on a clean surface and brush each sheet with ghee or butter using a brush.

افردي رقائق الجلاش على سطح نظيف وادهني كل ورقة بالسمنة أو الزبدة باستخدام فرشاة.

In a bowl, mix the chopped walnuts with cinnamon and sugar well, then leave the pistachios as they are or mix them with syrup to make them sticky.

في وعاء، اخلطي الجوز المفروم مع القرفة والسكر جيدًا، ثم اتركي الفستق كما هو أو اخلطيه مع القطر ليصبح لزجًا.

Place a spoonful of the walnut filling at the edge of each phyllo dough sheet, then start rolling it tightly. After that, preheat the oven to 180°C, place the filled phyllo rolls in a ghee-greased tray, and leave them in the oven until they turn golden.

ضعي ملعقة من حشوة الجوز على طرف كل ورقة من الجلاش، ثم ابدئي بلفها بشكل محكم. بعد ذلك، سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وضعي قطع الجلاش المحشوة في صينية مدهونة بالسمنة، واتركيها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا.

After removing the phyllo rolls from the oven, you can drizzle hot syrup over them and garnish with cream and Nutella if desired. You can serve the phyllo rolls warm or at room temperature as preferred.

بعد خروج الكلاج من الفرن، يمكنك رش القطر الساخن فوقه، وزينيه بالقشطة والنوتيلا إذا رغبت. يمكنك تقديم الكلاج دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة حسب الرغبة.

مشروب السوبيا

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

قوارب الجبنة والمناقيش

ساندوتش بالخس واللبنة

حلوى البسكويت بالموز

حلو الجلاش