Name: مراوح البقلاوة
Total time: 0:35
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Packet Phyllo dough; 1 Tablespoons (tbsp) Animal Ghee; 1 Cup Pistachio Butter; 1 Teaspoons (tsp) Ground Pistachios; 2 To Taste Syrup

jordon – renowned for Levantine and international cuisines.

Hamzeh & Nour

ترند مراوح البقلاوة 😍

Phyllo dough

Animal Ghee

Pistachio Butter

Ground Pistachios

Syrup

Spread the fino sheets and brush with ghee.

نفرد رقائق الفينو وندهنها بالسمن.

Fold the sheet in half and cut into three pieces.

نطوي الرقائق من المنتصف ونقطعها إلى ثلاث قطع.

بعد تجهيز كل الرقائق، ندهن وجهها بالسمن.

Bake in the oven until golden and crispy.

نضع الصينية في الفرن حتى تتحمر الرقائق.

Dip the fans in warm sugar syrup and place on a rack to cool.

نغمس الرقائق في القطر المتوسط ونضعها على شبك لتبرد.

Once cooled, dip them in pistachio butter.

بعد أن تبرد الرقائق، نغمسها بزبدة الفستق.

نغمس الرقائق بالفستق الحلبي المطحون.

مراوح البقلاوة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

زبدة اللوز الخام
لذيذة ونكهة التحميص فيها رهيبـة🤤

🍃 ملاحظة مهمة؛
الزبدات تحتاج خلاط قوته عالية ١٥٠٠ واط يعملها في دقايق👍🏻. أما اذا الخلاط ضعيف ممكن ينكسر أو تتعبين على ماتضبط.

Almonds

Roast the almonds in the oven at 170°C for 15 minutes.

نحمص اللوز في الفرن على حرارة ١٧٠ درجة مئوية؛ لمدة ١٥ دقيقة

Put the almonds in a blender and blend, stopping every minute for 30 seconds to rest the blender

ضع اللوز في محضر الطعام واخلط بعد كل دقيقة، توقف ٣٠ ثانية لإراحة المحضر الطعام

The butter will be ready in about 4 minutes

ستصبح الزبدة جاهزة في ٤ دقائق

For sweetness, you can add date syrup if desired, but it can be served unsweetened

لتحليتها، يمكنك إضافة دبس التمر حسب الرغبة، ولكن يمكن تقديمها بدون سكر.

زبدة اللوز

موسم العوجا 🤤 كيف بتاكلوها ؟ وشو بتصير بعد ماتستوي ؟
شو بتسموه ببلدكون ؟؟ 😋😋

lemon

Salt

Green almonds

We wash the Ogja thoroughly with water to remove any impurities.

نبدأ بغسل العوجا جيداً لإزالة أي شوائب.

ننقل العوجا المغسولة إلى وعاء مناسب.

We squeeze the lemon over the Ogja to distribute the citrus flavor evenly.

نعصر الليمون على العوجا لضمان توزيع النكهة الحمضية.

We sprinkle a pinch of salt over the Ogja to enhance its flavor.

نرش ملحًا خفيفاً لتعزيز النكهة.

We cut each piece of Ogja in half for serving.

نكسر أو نقطع كل قطعة من العوجا إلى نصفين للتقديم.

موسم العوجا

رولات التوست بحشوة الدجاج وصلصة البيتزا اللذيذة

Boiled chicken breasts

Shredded carrots

Onion slices

Minced garlic

Toast

Mayonnaise

Olive

Pepperoni

Bell Peppers

Mozzarella

Cheddar

Mushroom

Soy sauce

Pizza sauce

Whipping cream

Sour cream

Cream cheese

Italian herbs

Black pepper

HP Sauce

In a skillet on the stove, put the onion and garlic in a little oil and sauté until the onions are wilted.

في مقلاة على النار نضع البصل والثوم في قليل من الزيت ونقلب حتى يذبل البصل.

Add the bell peppers and grated carrots to the onions and garlic.

نضيف الفلفل البارد  والجزر المبشور إلى البصل والثوم .

Add salt, black pepper and spices to the vegetables and continue stirring until the vegetables are wilted

نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات إلى الخضار ونستمر في التقليب حتى يذبل الخضار

Add the pulled boiled chicken to the vegetables and mix well.

نضيف الدجاج المسلوق المسحب إلى الخضار ونخلط جيدًا.

Add soy sauce and HP sauce to the mixture and cook until smooth

نضيف صويا صوص وصلصة   إتش بي إلي  الخليط ونتركه على النار حتى يتجانس

Parch the toast and remove the edges so that the toast becomes rectangular.

نقوم برق التوست ونزيل الأطراف لكي يصبح شكل التوست مستطيلًا.

Place a little of the toasted chicken mixture at the end of each toast slice and roll it up.

نضع قليلًا من خليط الدجاج المحمص في طرف كل شريحة توست ونلفها رولًا.

Place the toast rolls in a tray, brush with pizza sauce, then add mozzarella, cheddar, olives, mushrooms, bell peppers and pepperoni

نضع رولات التوست في صينية، وندهنها بصوص البيتزا، ثم نضيف الموزاريلا والشيدر والزيتون والمشروم والفلفل البارد والببروني

Finally, add the white mixture (consisting of whipping cream, sour cream, liquid cheese) and a sprinkle of Italian herbs

وأخيرًا نضيف الخلطة البيضاء (المكونة من كريمة خفق، قشطة حامضة، جبن سائل)مع رشة من الاعشاب الإيطالية

Place the rolls in the oven over medium heat on the bottom and top for 20 minutes until browned.

نضع الرولات في الفرن على حرارة متوسطة من الأسفل والأعلى لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر.

رولات التوست بحشوة الدجاج

فطيرة سريعة بدون مانعمل عجينة

Burger Bun

Minced meat

Chopped Onion

Green pepper

Cream

Kashkawan cheese

نقطع صمون البرغر إلى نصفين.

Prepare the filling by frying the soft meat in a little oil. Add the onion, green pepper, salt, and black pepper.

نجهز الحشوة بتحمير اللحم الناعم مع القليل من الزيت. نضيف البصل، الفلفل الأخضر، الملح، والفلفل الأسود.

Mix the cream cheese and cream in a bowl until smooth.

نمزج الجبنة والقشطة في وعاء حتى يتجانسا.

Spread the bread with the prepared mixture.

ندهن الصمون بالخليط المحضر.

Add the filling on top of the spread bread.

نضيف الحشوة فوق الصمون المدهون.

نرش الجبن المبشور على الوجه.

Bake in the oven until the cheese melts and turns golden.

ندخل الصمون إلى الفرن حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبي اللون.

مراوح البقلاوة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

زبدة اللوز

موسم العوجا

رولات التوست بحشوة الدجاج

فطيرة سريعة