Name: كيك شوكولاتة
Total time: 0:45
Yield: 7 servings
Ingredients: 4 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Tablespoons (tbsp) Vinegar; 2 Cup Sugar; 1 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil; 3 Cup Milk; 1.5 Cup Flour; 5 Tablespoons (tbsp) Cocoa; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Pinch Salt; 1 Tablespoons (tbsp) Starch; 2 Cup Chocolate Chips; 1 Cup Coconut

Syria  – famous for Jordanian and international cuisines.

Rasha Al Khamis

eggs

Vanilla

Vinegar

Sugar

Vegetable oil

Milk

Flour

Cocoa

Baking powder

Salt

Starch

Chocolate Chips

Coconut

نخلط البيض مع الفانيليا والخل جيداً.

Add sugar and beat until light and fluffy.

نضيف السكر ونخفق حتى يصبح الخليط رغوي وفاتح اللون.

نضيف الزيت والحليب ونخلط.

Add flour, cocoa, baking powder, and salt.

نضيف الطحين، الكاكاو، البيكنج باودر، والملح.

نخلط حتى نحصل على عجينة ناعمة.

ندهن صينية بالزيت ونرشها بالطحين.

Pour into pan and bake at 180°C for 40 mins.

نصب الخليط في الصينية ونخبز على 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

Poke holes in the cake and soak with milk.

بعد الخبز، نصنع ثقوباً في الكيكة ونسقيها بالحليب.

نجهز الصوص بخلط مكوناته على البارد.

نرفعها على النار حتى تغلي وتتكثف.

نضيف شوكليت شيبس للصوص وهو ساخن ونقلب حتى تذوب.

Cut the cake and decorate with coconut and peach slices.

نقطع الكيكة ونزين القطع بجوز الهند وشرائح الدراق.

كيك شوكولاتة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كيكة الفريز بحشوة الكريمة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوها

Chantilly cream

Mascarpone cheese

Strawberry

To make the cake
In a food processor, place the eggs, milk, sugar, oil and vanilla and mix well, then add the flour and baking powder to the liquid mixture and stir gently.

لعمل الكيك
نضع في محضر الطعام البيض  والحليب والسكر والزيت والفانيليا ونخلط جيدا ثم نضع الطحين والبيكنج بودر على الخليط السائل ونقلب برفق

Place the mixture in an oven tray at 180 degrees for 45 minutes or until cooked

نضع الخليط في صينية فرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقة او حتى تنضج

For the cream filling
In a bowl, put the cream of chantilly powder, then add a cup of milk and whisk well until it reaches a firm consistency.

لتحضير حشوة الكريمة
في وعاء نضع بودرة الكريم شانتيه ثم نضيف كوب من الحليب ونخفق جيدا حتى نحصل على قوام متماسك

نضيف الجبنة الماسكربوني ونخلط جيدا

Cut the strawberries as shown in the video and then make a mixture to fill the cake 
In a food processor, put half a cup of milk with two strawberries and mix well.

نقطع الفراولة بالطريقة الموضحة بالفيديو ثم نقوم بعمل خليط لنسقي بيه الكيك 
حيث نضع في محضر الطعام نصف كوب من الحليب مع قطعتين من الفراولة ونخلط جيدا

Cut the cake in half, then put the first half in the cheesecake mold and put the strawberries around it, then pour the cake with the prepared batter, then put the cream and spread it well.

نقطع الكيك الي نصفين ثم نضع النصف الاول في قالب التشيز كيك ونضع الفراولة من حوله ثم نسقي الكيك بالخليط الذي تم تحضيره وبعد ذلك نضع الكريمة ونفردها جيدا

Put a full layer of strawberries, then another layer of cream, then the other half of the cake, and finally put the last layer of cream and decorate it with strawberry pudding.

نضع طبقة كاملة من الفراولة ثم طبقة اخرى من الكريمة ثم نضع النصف الاخر من الكيك واخيرا نضع طبقة اخيرة من الكريمة ونزينها ببودينج الفراولة

Refrigerate the cake overnight and then serve

نضع الكيك ليلة كاملة بالثلاجة ثم نقدمها

كيكة الفريز

سلطة الحبوب الكاملة مليانة فوائد و كتير لذيذة

Hummus

Brown rice

Quinoa

Arugula

Pomegranate

Olive oil

Lemon juice

Mustard

Pomegranate molasses

Thyme

Soak the chickpeas overnight, changing the water to remove gases.

ننقع الحمص ليلة كاملة مع تغيير الماء للتخلص من الغازات.

Cook the brown rice in regular water for 5 minutes, then discard the first boil.

نغلي الأرز البني في ماء عادي لمدة 5 دقائق، ثم نتخلص من أول غلوة.

Add 2.5 cups of water, olive oil, and a pinch of salt for each cup of rice, then cook for 35 minutes.

نضيف لكل كوب أرز كوبين ونصف من الماء العادي، وزيت زيتون، ورشة ملح، ثم نطبخه لمدة 35 دقيقة.

Boil the quinoa with 1 cup of water for each cup of quinoa, cooking for 10 minutes.

نغلي الكينوا بماء مغلي لكل كوب كينوا كوب ماء، ثم نطبخه لمدة 10 دقائق.

Mix all ingredients together, then add the dressing and enjoy the dish.

نخلط جميع المكونات معًا، ثم نضيف الدريسنق ونستمتع بالطبق.
بالعافية!

سلطة الحبوب الكاملة

Ricotta cheese

Honey

Bread

Wild thyme

نضع جبنة الريكوتا في محضر الطعام.

نضيف رشة ملح إلى الريكوتا.

Whip the ricotta for five minutes until smooth.

نخلط الريكوتا لمدة خمس دقائق حتى تصبح ناعمة.

Spread the whipped ricotta on the toasted bread.

ندهن الريكوتا المخفوقة على الخبز المحمص.

نرش القليل من الملح على الوجه.

نضيف العسل فوق الريكوتا.

Whipped ricotta toast

ريكوتا مخفوقه

Potato

Paprika

Black pepper

Oregano

water

Garlic powder

نقوم بتقطيع البطاطس إلى أصابع.

Boil the potato sticks in a pot over medium heat for 5 minutes until slightly tender.

نقوم بسلق البطاطس في قدر على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تنضج قليلاً.

In a bowl, mix the salt, cold pepper, garlic, black pepper, oregano, and 1 cup of water until well combined.

في وعاء، نخلط الملح، الفلفل البارد، الثوم، الفلفل الأسود، والأوريجانو مع كوب الماء حتى يتجانس الخليط.

Add the boiled potatoes to the bowl and mix well so that they are evenly coated with the seasoning mixture.

نضيف البطاطس المسلوقة إلى الخليط في الوعاء ونخلطها جيداً لتتغطى بالتتبيلة.

Heat oil in a frying pan over medium-high heat.

نسخّن الزيت في مقلاة على حرارة مناسبة.

Place the potato pieces in the hot oil one at a time, avoiding overcrowding, and fry them until crispy.

نضع قطع البطاطس في الزيت الساخن واحدة تلو الأخرى مع الحرص على عدم تكديسها، ونقلبها حتى تصبح مقرمشة.

Remove the fried potatoes and drain them on paper towels before serving.

نقوم بإخراج البطاطس المقلية ونضعها لتصفية الزيت قبل التقديم.

كيك شوكولاتة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كيكة الفريز

سلطة الحبوب الكاملة

ريكوتا مخفوقه

بطاطا كرسبي