Name: كيك برام
Total time: 0:30
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 Psc. Persimmon; 1 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 25 Cup Coconut; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

اسهل واسرع كيك برام في التاريخ 😱😱

Persimmon

eggs

Vanilla

Coconut

Baking powder

نقشّر ثمرة الكاكي جيداً.

add the egg, vanilla, coconut, and baking powder.

نضيف البيضة والفانيليا وجوز الهند والبيكنج بودر إلى الكاكا.

نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

make the mixture in the oven at 180°C for 20 minutes.

نضع الخليط في الفرن على درجة 180 لمدة 20 دقيقة.

كيك برام

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

حلى الليمون بالبسكويت والكريمة

Digestive biscuits

Melted butter

Ginger powder

Philadelphia cheese

Sweetened Condensed Milk

Lemon zest

lemon

Cream

Dream whip

Whipping cream

نقوم بطحن بسكويت الدايجستف حتى يصبح ناعماً.

Add the melted butter and a pinch of ginger powder to the biscuits and mix well until combined.

نضيف الزبدة المذابة ورشة الزنجبيل إلى البسكويت ونخلطهم جيداً حتى يتماسك الخليط

Prepare the lemon mixture by blending the Philadelphia cheese with the cream (Qishta), sweetened condensed milk, Dream Whip, lemon zest, and lemon juice until smooth.

نحضر خلطة الليمون بخلط جبن الفيلادلفيا مع القشطة، الحليب المكثف المحلى، ظرف الدريم ويب، برش الليمون، وعصير الليمون حتى يصبح القوام ناعماً ومتجانساً.

Press a layer of the biscuit mixture into serving cups.

نضع طبقة من خليط البسكويت في أكواب التقديم مع الضغط الخفيف.

Add a layer of the lemon mixture over the biscuit base.

نضيف طبقة من خلطة الليمون فوق البسكويت.

Repeat with another layer of biscuits and another layer of the lemon mixture as desired.

نكرر طبقة البسكويت ثم طبقة من الخلطة مرة أخرى حسب الرغبة.

Refrigerate the cups until the layers set.

ندخل الأكواب إلى الثلاجة حتى تتماسك الطبقات.

Prepare the whipped cream by whipping it with a packet of Dream Whip until thick.

نحضّر الكريمة للتزيين بخفق كريمة الخفق مع ظرف دريم ويب حتى نحصل على قوام كثيف

Pipe the whipped cream over the top of each cup.

نزين وجه الأكواب بالكريمة باستخدام كيس التزيين.

Garnish with lemon slices and lemon zest.

نضيف شرائح الليمون وبرش الليمون على الوجه للتزيين النهائي.

سينابون بالقرفة والكاكاو

Warm milk

Sugar

Dry yeast

Flour

Salt

Butter

Cocoa powder

Cinnamon

Put the warm milk in a bowl, add 3 tablespoons of sugar and yeast, mix well, and set aside for 10 minutes to allow the yeast to activate.

نقوم بوضع الحليب الدافئ في وعاء، ونضيف ٣  ملاعق من السكر مع الخميرة، ثم نخلطهم جيداً ونترك الخليط جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.

Sift the flour into a plate, add the baking powder and a pinch of salt, and mix together.

ننخل الطحين في طبق، ونضيف إليه البيكنج باودر ورشة الملح، ونخلط المكونات معاً.

Once the yeast has activated, add the egg and vanilla to it and mix well.

بعد أن تتفاعل الخميرة، نضيف إليها البيضة والفانيليا، ونخلط جيداً.

Add the yeast mixture to the flour mixture and stir with a spoon until combined.

نضيف خليط الخميرة إلى خليط الطحين، ونقلب بالملعقة حتى تتجانس المكونات.

Knead the dough by hand until it becomes soft and elastic, about 8–10 minutes.

نعجن العجينة باليد حتى تصبح طرية ومرنة، لمدة 8–10 دقائق تقريباً.

Gradually add the butter cubes to the dough and knead well until fully incorporated, about 5 minutes.

نضيف مكعبات الزبدة تدريجياً إلى العجينة ونعجن جيداً حتى تتجانس بالكامل، لمدة 5 دقائق

Cover the dough and let it rise for 1 hour in a warm place until it doubles in size.

نغطي العجينة ونتركها لتتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

In a small bowl, mix two tablespoons of sugar with the cocoa and cinnamon and set aside.

في وعاء صغير، نخلط ملعقتين من السكر مع الكاكاو والقرفة ونضعه جانباً.

After the dough has risen, press it down to release the air.

بعد أن تختمر العجينة، نضغط عليها لإخراج الهواء منها.

Roll out the dough with a rolling pin into a rectangle about 1 cm thick.

نفرد العجينة باستخدام الشوبك على شكل مستطيل بسماكة حوالي 1 سم.

Spread the butter over the dough, then evenly sprinkle the cinnamon-cocoa-sugar mixture on top.

ندهن العجينة بالزبدة ، ثم نوزع خليط القرفة والكاكاو والسكر فوقها بالتساوي.

Carefully roll the dough into a cylinder.

نلف العجينة بعناية على شكل أسطوانة.

Mark the cutting spots with a knife to ensure even pieces, then cut with a thread or knife.

نحدد أماكن التقطيع باستخدام السكين لتقسيمها إلى أحجام متساوية، ثم نقطعها بالخيط أو السكين

Arrange the cinnamon roll pieces on a baking tray, cover them, and let them rise again for 15 minutes.

نرتب قطع السينابون في صينية، نغطيها ونتركها لتتخمر مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.

Place the tray in a preheated oven at 180°C (356°F) and bake for 25–30 minutes until golden brown.

نضع الصينية في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، ونخبزها لمدة 25–30 دقيقة حتى يتحمر الوجه.

After removing the rolls from the oven, top them with sweetened condensed milk or a mixture of cream cheese, powdered sugar, and whipped butter as desired.

بعد إخراج السينابون من الفرن، نزينه بالحليب المحلى أو بخليط الجبنة الكريمية مع السكر البودرة والزبدة المخفوقة حسب الرغبة.

Cinnamon Rolls

سينابون

Baking soda

Brown sugar

Maple syrup

نقوم بإضافة الزبدة إلى وعاء الخلط.

Add the brown sugar to the butter and mix well until the mixture becomes creamy.

نضيف السكر البني إلى الزبدة ونخلط جيدًا حتى يصبح المزيج كريمي القوام.

Add the egg and maple syrup to the mixture and mix until fully combined.

نضيف البيضة وشراب القيقب إلى الخليط ونخلط حتى يتجانس تمامًا.

Add the flour, baking soda, baking powder, ground ginger, and cinnamon to the mixture.

نضيف الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج بودر والزنجبيل المطحون والقرفة إلى الخليط.

Stir the ingredients until a firm dough forms.

نقلب المكونات حتى تتكوّن عجينة متماسكة.

Lightly sprinkle some flour on a clean surface.

نرش القليل من الدقيق على سطح نظيف.

Transfer the dough to the surface and knead it gently by hand until smooth and soft.

ننقل العجينة إلى السطح ونعجنها قليلًا باليد حتى تصبح ناعمة وسلسة.

Place the dough between two sheets of parchment paper and roll it out with a rolling pin to the desired thickness.

نضع العجينة بين ورقتي خبز ونفردها باستخدام المرقاق حتى تصل إلى السمك المطلوب.

Use cookie cutters to shape the dough into different forms such as gingerbread men or Christmas trees.

نستخدم قواطع البسكويت لتشكيل العجينة بأشكال مختلفة مثل رجل الزنجبيل أو شجرة الكريسماس

Arrange the shaped cookies on a baking tray lined with parchment paper or a silicone mat.

نرتب الأشكال في صينية مبطنة بورق خبز أو حصيرة سيليكون.

Bake the cookies in a preheated oven at 180°C (350°F) for 10–12 minutes until golden brown.

نخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.

Let the cookies cool completely before serving or decorating with icing or sugar.

نترك البسكويت ليبرد تمامًا قبل التقديم أو التزيين بالسكر أو الآيسنج

Ginger Bread Cookies

بسكويت الزنجبيل

كيكة الجزر بالقرفة والجوز من اطيب الكيكات الشتوية جربوها ولازم كباية شاي معها

Carbonate

Milk

Vegetable oil

Walnut

dried carrots

Prepare the Dry Ingredients:
In a bowl, we put the grated carrots, walnuts, and a spoonful of cinnamon, then mix them well.

تحضير المكونات الجافة:
في طبق، نضع الجزر المبشور والجوز وملعقة قرفة، ثم نحركهم جيداً.

In another bowl, we place the room-temperature eggs with the vanilla and whisk them well.
Next, we gradually add the brown sugar while mixing.

في وعاء آخر، نضع البيض بحرارة الغرفة مع الفانيلا، ونخفقهم جيداً.
بعد ذلك، نضيف السكر البني الرطب بالتدريج مع الخلط.

Then, we add the vegetable oil and mix well.
We gradually add the room-temperature milk while continuing to mix.

ثم نضيف الزيت النباتي ونخلط جيداً.
نضيف كوب الحليب بدرجة حرارة الغرفة تدريجياً مع الاستمرار في الخلط.

Combine the Ingredients:
We add the dry mixture we prepared earlier (carrots, walnuts, cinnamon).
Then, we add the all-purpose flour, baking powder, and baking soda, folding gently from top to bottom until well combined.

دمج المكونات:
نضيف الخليط الجاف الذي حضرناه سابقاً (الجزر، الجوز، القرفة).
ثم نضيف الطحين الأبيض، والبيكنج بودر، والكربونات، ونقلب من فوق لتحت حتى يمتزج الخليط.

Baking:
We grease the baking pan with oil and flour.
We pour the batter into the pan.
We place the pan in the oven at 180°C (350°F) for 45 minutes.
Enjoy your cake

الخبز:
ندهن الصينية بالزيت والدقيق.
نضع الخليط في الصينية.
نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة.
وبالهنا والشفا

كيك برام

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

حلى الليمون بالبسكويت والكريمة

سينابون

بسكويت الزنجبيل

كيكة الجزر