Name: كيك التمر بالكاكاو الخام
Total time: 0:20
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 Psc. Pitted dates; 2 Psc. eggs; 3 Tablespoons (tbsp) Unsweetened cocoa; 0.5 Tablespoons (tbsp) Baking powder

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

اسرع كيك في الطاسه هينسيك الطفاسه 😱

Pitted dates

eggs

Unsweetened cocoa

Baking powder

Mix the Medjool dates with the eggs and raw cocoa powder until fully combined.

نقوم بخلط التمر المجدول مع البيض والكاكاو الخام جيدًا حتى تتجانس المكونات.

Add ½ teaspoon of baking powder to the mixture and continue mixing well.

نقوم بإضافة نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر إلى الخليط ونواصل التقليب جيدًا.

Heat a suitable pan over medium heat and pour the mixture into it.

نقوم بتسخين مقلاة مناسبة على نار متوسطة، ثم نصب الخليط فيها.

Cook the cake for 7 minutes on each side until fully cooked.

نقوم بطبخ الكيك لمدة 7 دقائق على كل جانب حتى ينضج تمامًا.

Decorate the cake with the date and chocolate coffee power snack and honey with mixed nuts as desired.

نقوم بتزيين الكيك بالتمر بالشوكولاتة والقهوة وعسل المكسرات حسب الرغبة.

نقوم بإضافة الورود للتزيين إذا رغبنا في ذلك.

كيك التمر بالكاكاو الخام

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Dark chocolate

Butter

Sugar

Flour

Salt

Melt the chocolate and butter together over a double boiler until fully melted.

نقوم بإذابة الشوكولاتة والزبدة على حمام مائي حتى تذوب تمامًا.

بعد ذوبان الشوكولاتة والزبدة، نضيف البيض ونخلط جيدًا.

Add the sugar and mix until well combined.

نضيف السكر إلى الخليط ونخلط حتى يتجانس.

Add the flour and a pinch of salt, and mix until the batter is smooth and homogeneous.

نضيف الطحين ورشة الملح ونخلط حتى يتكون خليط متجانس وسلس.

Pour the batter into individual molds, or use a larger mold if preferred.

نصب الخليط في قوالب شخصية، ويمكن استخدام قالب كبير حسب الرغبة.

Preheat the oven to 170°C (top and bottom heat) with the turbo/fan on.

نسخن الفرن مسبقًا على حرارة 170° مئوية (أعلى وأسفل) مع التوربو.

Bake small molds for 10 minutes, and a larger mold for 12–14 minutes, depending on your oven, until the fondant is cooked on the outside but still soft in the center.

نخبز القوالب الصغيرة لمدة 10 دقائق، أما القالب الكبير فيخبز لمدة 12–14 دقيقة حسب الفرن، حتى ينضج الفوندانت مع الحفاظ على قلبه لينًا.

Chocolate Fondant

فوندانت الشوكولاتة

Rice

Cucumber

Tomato

Radish

Onion

Green pepper

Carrot

Red beans

Sweet corn

Lemon juice

Olive oil

Pomegranate molasses

Wash 1 cup of rice well, then place it in a pot with 1 1/2 cups of water and a pinch of salt.

نقوم بغسل كوب الأرز جيداً ثم نضعه في قدر مع كوب ونصف من الماء ورشة ملح.

Cook the rice on low heat until fully done then let it cool.

نقوم بطبخ الأرز على نار هادئة حتى ينضج تماماً ثم نتركه ليبرد.

نقوم بوضع الأرز البارد في وعاء كبير.

Add the chopped cucumber and tomatoes to the rice.

نقوم بإضافة الخيار والطماطم المفرومين إلى الأرز.

Add the grated carrots and chopped radishes.

نقوم بإضافة الجزر المبشور والفجل المفروم.

نقوم بإضافة الفلفل الأخضر والبصل المفرومين.

نقوم بإضافة الفاصوليا الحمراء والذرة.

In a small bowl, place the lemon juice and olive oil.

في وعاء صغير، نقوم بوضع عصير الليمون وزيت الزيتون.

Add the salt and pomegranate molasses, then whisk well to form a smooth dressing.

نقوم بإضافة الملح ودبس الرمان ونخفق المكونات جيداً لتصبح صلصة متجانسة.

Pour the dressing over the salad, mix well, and transfer to a serving plate.

نقوم بإضافة الصلصة إلى السلطة وخلطها جيداً ثم نسكبها في طبق التقديم.

سلطة التمن

علاج للجهاز الهضمي والامساك والانتفاخ 😱

Red cabbage

نقوم بتقطيع الملفوف إلى شرائح رفيعة.

نقوم بوضع الملح على الملفوف المقطع.

We mix the cabbage with the salt until its water starts to come out.

نقوم بخلط الملفوف مع الملح جيداً حتى يبدأ الماء بالخروج من الملفوف.

We place the cabbage into a sterilized jar.

نقوم بوضع الملفوف في برطمان معقم.

We press the cabbage down in the jar using a cup to release more water and fully cover the cabbage.

نقوم بالضغط على الملفوف داخل البرطمان باستخدام كوب حتى يخرج المزيد من الماء ويغطي الملفوف تماماً.

We close the jar tightly and place it in a dark spot at room temperature for 5 days to ferment.

نقوم بإغلاق البرطمان بإحكام ونضعه في مكان مظلم بدرجة حرارة الغرفة لمدة 5 أيام حتى يتخمر

مخمر الملفوف

طريقة حفظ الكرز اتمنى تعجبكم

Cherry

نقوم بتحضير الكرز وغسله جيدًا.

We use the straw to remove the pits from the cherries.

نقوم باستخدام المصاصة للتخلص من النواة الموجودة داخل حبات الكرز.

نقوم بوضع الكرز منزوع النوى في وعاء.

We pack the cherries into suitable freezer bags.

نقوم بتعبئة الكرز في أكياس مناسبة للحفظ.

We place the bags in the freezer until needed.

نقوم بوضع الأكياس في الفريزر لحين الاستخدام.

كيك التمر بالكاكاو الخام

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

فوندانت الشوكولاتة

سلطة التمن

مخمر الملفوف

طريقة حفظ الكرز