Name: Orange Cake
Total time: 1:10
Yield: 6 servings
Ingredients: 4 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1.25 Cup Sugar; 1 Tablespoons (tbsp) Orange Zest; 1 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil; 2.5 Cup Flour; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Cup orange juice

Egypt, famous for Egyptian and international cuisines.

Riham Bakshawan

eggs

Vanilla

Sugar

Orange Zest

Vegetable oil

Flour

Baking powder

orange juice

Whisk the eggs with the vanilla in a bowl until the mixture doubles in volume.

نقوم بضرب البيض مع الفانيليا في وعاء حتى يتضاعف حجم الخليط.

Add the sugar mixed with the orange zest to the egg mixture and mix well.

نضيف السكر المفروك مع بشر البرتقال إلى خليط البيض ونخلط جيدًا.

Add the vegetable oil and continue mixing until the mixture is smooth.

نضيف الزيت النباتي ونستمر بالخلط حتى يتجانس الخليط.

Add the flour and baking powder alternately with the fresh orange juice, starting with the flour then the juice until all the quantities are incorporated.

نضيف الدقيق والباكينج بودر بالتناوب مع عصير البرتقال الطازج، بدءًا بالدقيق ثم العصير حتى ننتهي من كل الكمية.

Prepare the cake pan by greasing it well, then pour the cake batter into it.

نقوم بتحضير صينية الكيك برشها جيدًا بالزيت ثم نضيف خليط الكيك فيها.

Bake the cake in a preheated oven at 180°C (356°F) for 40–45 minutes or until golden brown and a knife inserted comes out clean.

نخبز الكيك في فرن محمى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40–45 دقيقة أو حتى يكتسب لونًا ذهبيًا ويصبح ناضجًا عند اختبار السكين.

Let the cake cool slightly after baking, then flip it onto a serving plate.

نترك الكيك يهدأ قليلاً بعد الخبز ثم نقلبه في قالب التقديم.

Tips:

Rubbing the orange zest with the sugar enhances the orange flavor and releases the oils.

Make sure the cake batter is evenly spread in the pan for uniform baking.

نصائح:

فرك قشر البرتقال مع السكر يزيد من نكهة البرتقال ويطلق زيوت البرتقال.

تأكد من توزيع خليط الكيك بالتساوي في الصينية لضمان الطهي المتجانس.

Orange Cake

كيك البرتقال

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

لشخص واحد كيكة الشوكولاتة لذييييذة وسريعة

Unsweetened cocoa

Milk

Salt

Nutella

Powdered sugar

Mix the flour, sugar, cocoa powder, baking powder, and salt in a small bowl.

نقوم بخلط الطحين، والسكر، والكاكاو، والباكينغ باودر، والملح في وعاء صغير.

Add the oil, milk gradually, and vanilla, then mix until smooth and well combined

نضيف الزيت، والحليب تدريجياً، والفانيليا، ثم نخلط حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس

Pour the batter into an air-fryer-safe mold.

نسكب الخليط في قالب مناسب للقلاية الهوائية.

Place the Nutella in the center of the batter without stirring.

نضع ملعقة النوتيلا في منتصف الخليط دون تحريكها.

Cook in the air fryer at 180°C (350°F).

ندخل القالب إلى القلاية الهوائية على درجة حرارة 180 مئوية.

Bake for 7 minutes until the cake is set.

نخبز لمدة 7 دقائق حتى تتماسك الكيكة.

Remove and sprinkle powdered sugar on top.

نخرج الكيكة ونرش على وجهها القليل من السكر البودرة.

Note:
The amount of milk ranges from 4 to 6 tablespoons, depending on the desired batter consistency.

ملاحظة: نقوم بإضافة الحليب بمقدار من 4 إلى 6 ملاعق كبيرة حسب السماكة المرغوبة للعجينة

كيكة الشوكولاتة

بعد هالوصفه ماراح تروحوا للمطعم لحتى تاكلوها 😌😌😌 بكل بساطه راح تعملوها أروع سمك سالمون ممكن تعملوه
احكولي راح تجرّبوها♥️🤍؟؟

Minced spinach

Salmon

Garlic

Olive oil

Orzo

Chicken stock

Black pepper

Hot chilli powder

Dried Basil

Butter

White pepper

Sprinkle salt, black pepper, white pepper, chili flakes, and a bit of dried basil on both sides of the salmon.

نرش الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، رقائق الشيلي، ورشة بسيطة من الريحان المجفف على السلمون من الجهتين.

Add spinach, garlic, a pinch of salt, olive oil, and chili flakes to a food processor and blend until very fine.

نضع السبانخ، الثوم، رشة ملح، زيت الزيتون، ورقائق الشيلي في محضرة الطعام ونفرمهم ناعماً جداً.

Heat olive oil with some butter in a pan, add finely chopped onion, and sauté.

نسخن زيت الزيتون مع قليل من الزبدة في مقلاة، ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه.

Add orzo pasta, stir, then sprinkle salt and black pepper on it.

نضيف شعيرية لسان العصفور ونقلبها، ثم نرش الملح والفلفل الأسود عليها.

Gradually add chicken broth while stirring until the orzo is cooked.

نضيف مرق الدجاج تدريجياً مع التقليب حتى تنضج الشعيرية.

Add the finely chopped spinach and stir with the orzo over heat for 3 minutes.

نضيف السبانخ المفروم ونقلبه مع الشعيرية على النار لمدة ٣ دقائق.

Heat olive oil with some butter in a pan, then fry the salmon pieces for a few minutes on each side.

نسخن زيت الزيتون مع قليل من الزبدة في مقلاة، ثم نقلي قطع السلمون لبضع دقائق على كل جانب.

Serve the dish and garnish as desired with lemon juice.

نقدم الطبق ونزينه حسب الرغبة مع عصير الليمون.

سالمون

باستا الانورما هي طبق من ايطاليا تحديدا من صقلية
اكلة تقليدية بتعتمد على الباتنجان

Eggplant

White Onion

Basil

Tomato paste

Goat Cheese

Cherry tomato

Slice the eggplant into thin pieces, brush with oil and salt, and roast in the oven or fry.

نقطع الباذنجان إلى شرائح رفيعة، ندهنها بالزيت والملح، ثم نشويها في الفرن أو نقليها.

Heat olive oil in a pan and add chopped tomatoes, stirring lightly.

نسخن زيت الزيتون في مقلاة ونضيف الطماطم المقطعة ونقلبها قليلاً.

Add sliced garlic and finely chopped onion, stirring until the mixture softens.

نضيف الثوم المقطع شرائح والبصل المقطع رفيعاً ونقلب جيداً حتى يذبل الخليط.

Add the roasted eggplant, tomato paste, basil, salt, and pepper, then stir well.

نضيف الباذنجان المشوي، معجون الطماطم، الريحان، الملح، والفلفل، ثم نقلب

Pour half a cup of pasta cooking water into the mixture and mix thoroughly.

نضيف نصف كوب من ماء سلق الباستا للمزيج ونقلب جيداً.

Add the cheese and cooked pasta, then stir until all ingredients are well combined.

نضيف الجبنة والباستا المسلوقة ونقلب حتى تتجانس المكونات.

Pasta alla norma

باستا مع صوص الباذنجان

Coarse semolina

Milk powder

Ghee

Yeast

water

Coconut

Semolina

Cinnamon

Prepare the filling: Mix coconut, sugar, semolina, and cinnamon in a bowl. Gradually add water until the filling is crumbly and moist, then set aside.

تحضير الحشوة: اخلطي جوز الهند، السكر، السميد، والقرفة في وعاء. أضيفي القليل من الماء تدريجياً حتى تصبح الحشوة مبرغلة ورطبة، ثم اتركيها جانباً.

Prepare the dough: Combine semolina, flour, powdered milk, and baking powder. Add the ghee and mix until the semolina absorbs it. Gradually add yeast and water until a cohesive dough forms.

تحضير العجينة: اخلطي السميد، الطحين، حليب البودرة، والبيكينغ باودر. أضيفي السمنة واخلطي حتى يتشرب السميد السمنة. أضيفي الخميرة والماء تدريجياً حتى تتشكل عجينة متماسكة.

Grease a baking tray with a little ghee Spread half of the dough evenly in the tray.

ادهني صينية الفرن بالقليل من السمنة افردي نصف كمية العجينة في الصينية.

Spread the filling evenly over the dough layer.

وزعي الحشوة فوق طبقة العجين بالتساوي.

Roll out the remaining dough and cover the filling Use a tong to create decorative patterns on the dough surface

افردي النصف المتبقي من العجينة وغطّي بها الحشوة باستخدام ملقط، زيني وجه العجين بعمل أشكال زخرفية.

اتركي العجينة لتختمر لمدة ثلث ساعة.

Preheat the oven to 180°C and bake the Dahdah until the top is golden brown.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية واخبزي الدحدح حتى يتحمر وجهه.

Drizzle the top with 1 cup of sugar syrup immediately after baking.

اسقي وجه الدحدح بكوب من القطر بعد الخبز مباشرة.

كيك البرتقال

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كيكة الشوكولاتة

سالمون

باستا مع صوص الباذنجان

الدحدح الفلسطيني