Name: كيكة الجيلي بالكاسترد والفواكة
Total time: 1:35
Yield: 7 servings
Ingredients: 1 Grams (g) Biscuit; 4.5 Cup Milk; 6 Tablespoons (tbsp) Custard Powder; 0.75 Cup Sugar; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Grams (g) Butter; 2 Packet Strawberry jelly; 1.5 Liters (L) Hot water; 1 Cup Iced water; 3 To Taste Fruits

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Asmaa Eats

كيكة الجيلي بالكاسترد والفواكة 🥰♥️

Biscuit

Milk

Custard Powder

Sugar

Vanilla

Butter

Strawberry jelly

Hot water

Iced water

Fruits

Dip the biscuits in milk and arrange them in the Pyrex dish.

نغمّس البسكويت في الحليب ونرصّه في البايركس.

Prepare the custard by mixing milk, sugar, custard powder, and vanilla on heat until thick.

نجهّز الكاسترد بخلط الحليب والسكر والبودرة والفانيليا على النار حتى يثقل.

Add the butter to the custard and stir until melted.

نضيف الزبدة للكاسترد ونقلّب حتى تذوب.

Pour the custard directly over the biscuits.

نصبّ الكاسترد فوق البسكويت مباشرة.

Dissolve the jelly in hot water, then dilute it with cold water.

نذيب الجيلي بالماء المغلي ثم نخففه بالماء المثلج.

نقطّع الفواكه لمكعبات صغيرة.

Spread the fruits over the custard layer.

نوزّع الفواكه فوق طبقة الكاسترد.

نصبّ الجيلي ببطء فوق الفواكه.

ندخل الكيكة للثلاجة لتتماسك.

كيكة الجيلي بالكاسترد والفواكة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

مخلل البصل بطريقة كتير سهلة لازم تجربوه

Red onion

Vinegar

water

Bay Leaf

Whole Black Pepper

Ginger

Salt

نقوم بإزالة القشر من البصل الأحمر

نقوم بتقطيعه من المنتصف

Start by cutting the onion into thin slices as shown in the video

نبدأ بتقطيع البصل الي جوانح رفيعة كما موضح بالفيديو

Rub the onions with your hand until the onions open up.

نقوم بفرك البصل بإستخدام اليد حتى تتفتح حبات البصل

نضع البصل في برطمان معقم جيدا

In a saucepan put vinegar, water, sugar, bay leaf, black peppercorns, love, salt, and ginger slice

في طنجرة نضع الخل والماء والسكر وورق الغار والفلفل الأسود الحب والملح وشريحة الزنجبيل

Let the mixture boil on the fire for 3 minutes and then put it on the onions in the jar

نترك الخليط يغلي على النار لمدة ٣ دقائق ثم نضعه على البصل في البرطمان

نتركه ليبرد ثم نضعه في الثلاجة

مخلل البصل

سهله وخفيفه وسريعه واقتصاديه والاعم انها بتشهي
حفظ للوصفة بتمنى تجربوها 👌
طبعا فيكم تغيروا النكهة وتستبدلوا المنحا بنوع فواكة تاني على ذوقكم

Mango

Starch

Saffron

We mash the mango well until we get one cup of mashed mango.

نقوم بهرس المانجا جيدًا حتى نحصل على كوب مهروس.

We place the mashed mango in a pot over heat

نقوم بوضع المانجا المهروسة في قدر على النار.

Add the liquid milk to the mango and stir well.

نقوم بإضافة الحليب السائل إلى المانجا ونحرك جيدًا.

Add the cornstarch and sugar to the mixture and stir until the ingredients are completely dissolved.

نقوم بإضافة النشا والسكر إلى الخليط ونقلب حتى تذوب المكونات بالكامل

Add a pinch of saffron powder for a nice color.

نقوم بإضافة رشة من بودرة الزعفران للحصول على اللون الجميل.

Heat the mixture over low heat, stirring continuously until the texture thickens.

نقوم بتسخين الخليط على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح القوام سميكًا.

Pour the mixture into serving cups, then refrigerate for two hours until it cools and sets.

نقوم بسكب الخليط في أكواب التقديم، ثم نتركه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد ويثبت.

Decorate the dessert with coconut or your preferred topping.

نقوم بتزين الحلى بجوز الهند أو بالطريقة المفضلة لديك.

مهلبية المانجا

الحليب المكثف المحلى في المنزل

Place the milk and sugar in a pot over heat.

نضع الحليب والسكر في وعاء على النار.

Stir the mixture until the sugar is completely dissolved.

نقلب المزيج حتى نتأكد من ذوبان السكر بالكامل.

Remove the aspartame and turn down the heat

نزيل الاسباتيول ثم نخفض الحرارة

Let it simmer for 45 minutes to 1 hour and 15 minutes, depending on the amount of milk.

نتركه على النار لمدة تتراوح بين 45 دقيقة إلى ساعة وربع حسب كمية الحليب.

During heating, you will notice the quantity decreases by half and the color changes to beige.

أثناء التسخين، ستلاحظون أن الكمية تقل إلى النصف ويتحول اللون إلى البيج.

Remove the foam that forms on the surface and strain the mixture into a jar.

نقوم بإزالة الرغوة المتكونة على السطح ونصفّي المزيج في برطمان.

نتركه يبرد ثم ندخله في الثلاجة.

يجب أن يكون السكر المستخدم أبيض ناعم.

حليب مكثف محلى

حلى الموز بالشوكولاتة الداكنة (بدون سكر مضاف)

Banana

Dark chocolate

Unsweetened cocoa

Place the large banana or two small ones (150 grams) into the mixing cup.

نقوم بتقطيع الموز ووضعه في كوب الخفق.

Add 4 cubes (40 grams) of melted dark chocolate.

نضيف إليه الشوكولاتة الداكنة بعد إذابتها (يمكن إذابتها في الميكروويف أو حمام مائي)

Blend the ingredients well using the hand blender.

نخلط المكونين جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس

نصب الخليط في أي قالب متوفر لدينا (قالب سيليكون أو زجاجي صغير).

Place the mold in the freezer until the mixture becomes firm.

نضع القالب في الفريزر لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يتماسك الحلى تماماً.

Sift 5 grams of unsweetened cocoa powder over the dessert before serving.

قبل التقديم مباشرة، نقوم برش الكاكاو الخام على الوجه باستخدام مصفاة صغيرة.

Serve the dessert cold in a serving dish.

نقدّم الحلى بارداً في طبق التقديم.

كيكة الجيلي بالكاسترد والفواكة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

مخلل البصل

مهلبية المانجا

حليب مكثف محلى

حلى الموز بالشوكولاتة الداكنة