Name: كوكيز سنيكرز
Total time: 1:30
Yield: 10 servings
Ingredients: 150 Grams (g) Butter; 100 Cup Peanut butter; 200 Cup Sugar; 80 Cup Brown sugar; 1 Cup Peanut; 2 Psc. eggs; 350 Cup Flour; 1 Teaspoons (tsp) Baking soda; 1 Pinch Salt; 0.5 Grams (g) Dark chocolate; 0.5 Grams (g) White chocolate; 1 To Taste Snickers

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

كوكيز كتير لذيذة وسهلة لازم تجربوها

Butter

Peanut butter

Sugar

Brown sugar

Peanut

eggs

Flour

Baking soda

Salt

Dark chocolate

White chocolate

Snickers

In a mixer bowl, mix the soft butter and peanut butter with the white and brown sugars until a smooth, slightly fluffy mixture forms (about 5 minutes

في وعاء الخلاط، نخلط الزبدة الطرية وزبدة الفول السوداني مع السكر الأبيض والبني حتى يتكون خليط ناعم ومنفوخ قليلاً (حوالي خمس دقائق).

نضيف البيض ونخلط جيداً

Add the flour, chocolate, peanuts, baking soda, and a pinch of salt, and mix until well combined.

نضيف الطحين، الشوكولاتة، الفول السوداني، البيكربونات، ورشة الملح، ونخلط المكونات حتى تتجانس.

Shape the dough into equal-sized balls, then place them in the freezer for 30 minutes.

نشكل العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ثم نضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة

Bake the cookies in a preheated oven at 160°C (top and bottom heat with fan) for 12-14 minutes.

نخبز الكوكيز في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 160°C (من أعلى ومن أسفل مع مروحة) لمدة 12-14 دقيقة.

After taking the cookies out of the oven, cut the Snickers into pieces and arrange them on the cookies while they are still hot.

بعد إخراج الكوكيز من الفرن، نقطع السنيكرز ونرتبه على الكوكيز وهي ساخنة.

كوكيز سنيكرز

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

حبيت اعمل وصفة من المطبخ الصومالي

Meat

Onion

Carrot

Potato

Tomato

Hot chilli

Bell Peppers

Ketchup

Pomegranate molasses

Black pepper

Paprika

Onion powder

Ginger

water

Rice

Cinnamon Sticks

Bay Leaf

Red food coloring

Turmeric

We serve the rice with the meat and vegetables.

نقدم الأرز مع اللحم والخضار.

We cover the pot and let it simmer on low heat.

نغطي الإناء على نار هادئة.

نضيف الكركم مع القليل من الماء.

نضيف الأرز المنقوع، وملح، وماء.

We stir the ingredients until they soften

نقلب المكونات حتى تذبل.

In a pot, we add oil, bay leaves, a cinnamon stick, chopped onion, and salt

في إناء، نضع زيت، ورق غار، عود قرفة، بصل مقطع، وملح

We cut the onion and add red food coloring to it.

نقطع البصل، ونضع عليه اللون الأحمر.

We cut the potatoes and add red food coloring to them.

نقطع البطاطا، ونضع عليها اللون الأحمر.

We cover the tray and place it in the oven.

نغطي الصينية، ونضعها في الفرن.

We add the tomato, hot pepper, and sweet pepper.

نضيف البندورة، الفلفل الحار والحلو.

We mix the spices together and place them over the meat.

نخلط البهارات مع بعضها، ونضعها فوق اللحم.

We prepare a spice mixture consisting of ketchup, pomegranate molasses, black pepper, paprika, onion spice, ginger, and salt.

نحضر بهارات تتكون من كاتشب، دبس رمان، فلفل أسود، بابريكا، بهار بصل، زنجبيل، وملح

المنسف الصومالي

صينية بطاطا مع اللحم كتير لذيذة وسهلة

Yogurt

Coriander

White Vinegar

Minced garlic

Tomato paste

Pepper paste

Vegetable oil

Minced garlic cloves

Lemon juice

White pepper

Chicken

Mix 2 tablespoons of yogurt with 1 tablespoon of salt, ½ teaspoon of black pepper, and ½ teaspoon of coriander in a bowl.

نخلط 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي مع ملعقة كبيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، ونصف ملعقة صغيرة كزبرة في وعاء

Add 1 small cup of white vinegar (equivalent to 6 tablespoons), 4 minced garlic cloves, 1 tablespoon of tomato paste, and 2 tablespoons of red pepper paste to the mixture, then combine well.

نضيف كوب صغير خل أبيض (ما يعادل 6 ملاعق كبيرة)، 4 فصوص ثوم مهروس، ملعقة كبيرة صلصة طماطم (دبس بندورة)، و2 ملعقة كبيرة صلصة فليفلة (دبس فليفلة) إلى الخليط، ثم نخلطه جيدًا.

Place the chicken in the marinade and coat it thoroughly to absorb the flavors.

نضع الدجاج في التبلة ونقلبه جيدًا حتى يتشرب النكهات.

Arrange the half-fried potatoes in a baking tray, then place the marinated chicken on top.

نضيف البطاطا نصف مقلية في صينية فرن، ثم نوزع فوقها الدجاج المتبل.

Cover the tray with aluminum foil and bake in a preheated oven at 180°C for 1.5 to 2 hours

نغطي الصينية بورق قصدير ونضعها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.

After 1.5 hours, remove the foil and turn on the top heat to brown the surface for 10 minutes

بعد مرور ساعة ونصف، نزيل ورق القصدير ونشغل الفرن من الأعلى لتحمير الوجه لمدة 10 دقائق

To Prepare Garlic Cream:
Mix 1 egg with a pinch of salt, 2 minced garlic cloves, 1 tablespoon of lemon juice, and a pinch of white pepper in a bowl.

لتحضير كريم الثوم:
نخلط بيضة واحدة مع رشة ملح، فصين ثوم مهروسين، ملعقة عصير ليمون، ورشة فلفل أبيض في وعاء.

Gradually add ¾ cup of vegetable oil while whisking continuously until you achieve a creamy consistency.

نضيف تدريجيًا ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي مع الخفق المستمر حتى نحصل على قوام كريمي.
صحتين وهنا

بطاطا مع الدجاج

* اول حاجه لازم المقادير كلها تبقي بدرجة حرارة المطبخ مش ساقعه 
*لو احتاجتوا تضيفوا دقيق تاني زودوه واحده واحده عشان العجينه متنشفش منكوا هي لازم تكون طريه وبتلزق سنه صغيرة 👌
*لو مستعجلين حطوها تخمر في مكان دافي لمده ساعه والاحسن انكوا تعملوها من بليل وتسبوها تخمر في التلاجة براحتها عشان الزبدة متبقاش سايحه اوي في العجينة 
*العجينة دي ممكن تعمل معاكوا اتنين صغيرين او واحدة كبيرة زي ماعملت ( انا فردتها بمقاس ٥٠*٧٠ ) 
*دخلوها التلاجة نص ساعه او في الفريزر عشر دقايق قبل ماتقطعوها عشان تقدروا تشكلوها براحتكوا ومتبقاش سايحه اوي منكوا 👌
*بعد مانضفرها هنسيبها تخمر مره كمان ربع ساعه وندخلها الفرن علي حرارة ٢٠٠ لمدة نص ساعه 
*بعد ماتخرج ادهنوها بفرشاه في عسل خفيف او سيرب حلويات وبس كده 🥰
.

Warm milk

Yeast

Vanilla

Nutella

Maple syrup

In a stand mixer, combine flour, eggs, warm milk, yeast, sugar, and vanilla. Knead until a soft dough forms.

نضع الطحين والبيض والحليب الدافئ والخميرة والسكر والفانيليا في العجانة ونعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.

Add the soft butter and knead again until smooth. Cover and let rise for 1 hour in a warm place or overnight in the fridge.

نضيف الزبدة الطرية ونعجن حتى تمتزج تمامًا، ثم نغطي العجينة ونتركها لتختمر ساعة في مكان دافئ أو ليلة كاملة في الثلاجة.

Roll out the dough into a rectangle and spread it with Nutella or the chocolate mixture (chocolate filling ingredients: 100 grams of chocolate - 3 tablespoons of butter - 2 tablespoons of cocoa - 3 tablespoons of sugar - 1 teaspoon of Nescafe - milk).

نفرد العجينة على شكل مستطيل وندهنها بالنوتيلا أو خليط الشوكولاتة 
(مقادير حشوة الشوكولاتة: 
١٠٠ جرام شوكولاتة - ٣ ملاعق كبيرة زبدة - ٢ معلقة كاكاو - ٣ ملاعق سكر - معلقة صغيرة نسكافيه - حليب).

Roll the dough tightly, chill for 30 minutes, then slice lengthwise and braid, keeping the filling facing up.

نلف العجينة رول ونضعها في الثلاجة نصف ساعة حتى تتماسك، ثم نقطعها بالطول إلى نصفين ونضفرها مع جعل الحشوة للأعلى.

Join the ends to form a circle, let rise again for 15 minutes, then bake at 200°C for 30 minutes.

نغلق الأطراف لتشكل دائرة، ونتركها لتختمر ربع ساعة، ثم نخبزها في فرن 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

Brush with syrup or light honey while warm and decorate with a ribbon if desired.

بعد الخَبز، ندهنها بسيرب حلويات أو عسل خفيف لإعطائها لمعانًا ونزينها بفيونكة حسب الرغبة.

خبز الشوكولاتة

Berry jam

Whipping cream

Halva

Place the pie in the microwave to heat it, then spread the cream over the pie and smooth it out well.

نضع الفطيرة في الميكرويف حتى تسخن ثم نفرد الكريمه على الفطير ونفردها جيدا

نقوم بوضع أي نوع من المربي

ثم نقوم بوضع الحلاوة الطحينية

We roll the pastry into a roll as shown in the video. Enjoy your meal!

نلف الفطير على شكل رول كما موضح بالفيديو وبالهنا والشفا

كوكيز سنيكرز

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

المنسف الصومالي

بطاطا مع الدجاج

خبز الشوكولاتة

فطير بالحلاوة و المربى