كنافة بالقشطة

نضع كوب الكنافة في مقلاة ونذوب نصف مكعب الزبدة فوقها، ثم نحمرها جيداً حتى تأخذ لوناً ذهبياً.

نضيف الماء والعسل إلى الكنافة في المقلاة ونقلب الخليط جيداً حتى يتجانس.

ننقل نصف كمية الكنافة المحمّرة إلى قالب سيليكون، ونضغط عليها برفق لتكوين قاعدة متساوية.

نضيف نصف كوب الحليب والسكر او العسل وملعقة النشا الي قدر و نقلبهم على نار هادئة حتى تمتزج المكونات جيداً.

نضيف خليط الحليب المتماسك إلى القالب فوق قاعدة الكنافة.

نزين الخليط بقطع الفراولة، ثم نغطيه بباقي الكنافة المتبقية.