Name: كريم الثوم
Total time: 0:15
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 Cup Milk; 6 Cloves Garlic; 1 Pinch Salt; 1 Cup Oil; 0.5 Psc. lemon

Syria, renowned for Syrian and international cuisines.

Amjad

كريم الثوم بدون بيض و نشا على طريقتي الجديدة و الرهيبة

Milk

Garlic

Salt

lemon

We place 200 ml of milk in the blender. We add 6 crushed cloves of garlic.

نضع 200 مل من الحليب في المحضر الطعام. ثم نضيف 6 فصوص ثوم مهروسة.

نضيف ملعقة صغيرة من الملح.

We cover the blender and blend the ingredients well.

نغطي محضر الطعام ونخلط المكونات جيداً.

We gradually add the oil while continuing to blend.

نضيف زيت الزيتون تدريجياً مع الاستمرار بالخلط.

نسكب كريم الثوم في وعاء.

كريم الثوم

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Almaza

water

Date vinegar

Coarse salt

Red food coloring

Soak the almaza in water, then wash it thoroughly.

نقوم بنقع الألمازة في ماء ثم غسلها جيداً.

نقوم بتقطيع الألمازة إلى قطع مناسبة.

Place the almaza pieces in a sterilized jar.

نقوم بوضع قطع الألمازة في برطمان معقم.

In a measuring bowl, mix the water, date vinegar, coarse salt, and food coloring.

نقوم في وعاء قياس بخلط الماء وخل التمر والملح الخشن وملون الطعام.

نقوم بتحريك المكونات جيداً حتى تتجانس.

Pour the brine over the almaza in the jar until fully submerged.

نقوم بصب المحلول الملحي فوق الألمازة في البرطمان حتى يغمرها بالكامل.

Seal the jar tightly and leave it at room temperature for 10 days to pickle.

نقوم بإغلاق البرطمان بإحكام وتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ١٠ أيام حتى يتخلل.

طرشي الألمازة

هالباستا جدا لذيذة اذا جربتوها رح  تعتمدوها

Penne Pasta

Mexican sauce

Chicken Stock Powder

Chicken Breast

Black pepper

Lemon juice

Bell Peppers

Onion

Mushroom

Minced garlic

Cooking Cream

Cream cheese

Mozzarella

Italian herbs

Put the onion in a skillet on the fire until it wilts, then add the chicken strips and minced garlic and stir until the chicken is cooked.

نضع البصل في مقلاة على النار حتى يذبل، ثم نضيف شرائح الدجاج والثوم المفروم ونقلب حتى ينضج الدجاج.

Add the sliced bell peppers and mushrooms, and sauté until the vegetables are tender.

نضيف الفلفل الألوان والفطر ونقلب حتى تذبل الخضروات

Add the Mexican sauce and chicken bouillon cube to the pan, and mix well.

نضيف الصلصة المكسيكية ومكعب مرق الدجاج إلى المقلاة ونقلب جيدًا.

Let the mixture simmer for a few minutes to thicken.

نترك الخليط على النار حتى يتسبك قليلًا

Add the cream and cream cheese to the pan, and mix until well combined.

نضيف الكريمة والجبن الكريمي إلى المقلاة ونخلط جيدًا

Add 1 1/2 cups of pasta cooking water and stir.

نضيف كوب ونصف من ماء سلق الباستا (ماء الباستا) ونقلب

Boil the pasta in the usual way and let it cook until al dente

نقوم بسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة ونتركها حتى تنضج

Add the cooked pasta to the sauce and toss until the pasta is well coated and absorbs the sauce.

نضيف المعكرونة المسلوقة إلى الصوص ونقلب حتى تمتص المعكرونة الصوص.

Sprinkle mozzarella cheese and Italian herbs on top.

نرش جبن الموزاريلا والأعشاب الإيطالية فوق الباستا

فاهيتا باستا

الكيكة لذيذة ونكهة الشوكولاتة هي الطاغية😋 مافي طعم للتمر بالكيكة. وحلاها موزون☺️.

Flour

Chocolate

Baking powder

eggs

Dates paste

Yogurt

Butter

Blend all liquids, date paste, egg, and vanilla in a blender, then pour the mixture into a bowl.

نخلط كل السوائل ومعجون التمر والبيضة والفانيليا بالخلاط، ثم نسكب الخليط في زبدية.

Sift all dry ingredients and gently fold until the flour disappears.

ننخل كل المقادير الجافة؛ ونحركها بخفة حتى يختفي الدقيق.

Add 5 tablespoons of milk to the blender to get any remaining batter.

نزيد في الخلاط ٥ م ك حليب ونرجّه عشان نطلع كل الكمية الباقية من الخليط.

Pour into molds and bake in a preheated oven at 170°C for 20 minutes.

نحطها بقوالب ونخبزها في فرن مسبق التسخين على حرارة ١٧٠ درجة لمدة ٢٠ دقيقة.

For the chocolate layer, melt dark chocolate with a bit of milk and butter, then dip the top of the cake in it.

لعمل طبقة الشوكولاتة، ذوبت شوكولاتة دارك مع شوي حليب وقليل من الزبدة وغمست الكيك من فوق.

كيكة الشوكولاتة الهشة

Evaporated milk

Sweetened Condensed Milk

Cinnamon Sticks

Saffron

Clove

Starch

Sugar

Mastic

Blossom water

Ground Pistachios

cardamon

Ginger

نغلي الماء مع الشاي لمدة 5 دقائق.

Add evaporated milk, condensed milk or sugar and stir well.

نضيف الحليب المبخر والحليب المكثف أو السكر ونحرك جيدًا.

Add cinnamon, saffron, cloves, cardamom and ginger and let it boil for 5-7 minutes.

نضيف القرفة، الزعفران، القرنفل، والهيل و زنجبيل ونتركه يغلي لمدة 5-7 دقائق.

نصفي المشروب ونقدمه ساخنًا.

Mix the milk with the starch, sugar and mastic paste or ground mastic in a saucepan over medium heat.

نخلط الحليب مع النشا والسكر و معجون المستكة او مستكة مطحونة في قدر على نار متوسطة.

Stir constantly until the consistency becomes thick and starts to boil.

نحرك باستمرار حتى يصبح القوام كثيفًا ويبدأ بالغليان.

نضيف ماء الزهر ونحرك جيدًا.

Pour the sahlab into cups and garnish with cinnamon, pistachios, and dried roses.

نسكب السحلب في الأكواب ونزينه بالقرفة، الفستق، والورد المجفف.

كريم الثوم

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

طرشي الألمازة

فاهيتا باستا

كيكة الشوكولاتة الهشة

مشروبات شتويه