Name: Hibiscus popsicle
Total time: 0:20
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 Cup Hibiscus; 1 To Taste Stevia sugar; 1 Psc. Lemon juice

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Mirna Nabil

جربتوا قبل كده تعملوا كركديه آيس كريم؟

 الكركديه مش بس لذيذ ومنعش، ده كمان ليه فوائد صحية كتير جدًا، من اهمها 

بيخفض ضغط الدم
بيرطب الجسم ويقلل العطش
بيساعد على الحرق
بيساعد على الهضم
وغني بمضادات الأكسدة اللي بتفيد القلب والبشرة لاحتوائه على فيتامين C

Hibiscus

Stevia sugar

Lemon juice

Put the hibiscus on the stove and bring to a boil.

نضع الكركديه على النار حتى يغلي.

نضيف سكر ستيفيا أو سكر عادي حسب الرغبة.

Squeeze a lemon and add the juice to the mixture.

نعصر ليمونة ونضيف عصيرها إلى الخليط.

نصب الخليط في قوالب الآيس كريم.

Place the molds in the freezer for 4–5 hours until frozen.

ندخل القوالب إلى الفريزر لمدة 4-5 ساعات حتى تتجمد.

Hibiscus popsicle

كركديه آيس كريم

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

أسهل ايس كريم مانجو منعش .. لازم تجربوه  ب ٣ مكونات بس

Whipping cream

Sweetened Condensed Milk

Mango puree

Lotus biscuits

Mix all ingredients (whipping cream, condensed milk, and mango puree without water) well.

نخلط جميع المكونات (كريمة الخفق، الحليب المكثف، وبيورية المانجو بدون ماء) جيداً.

We pour the mixture into an ice cream mold.

نصب الخليط في قالب الآيس كريم.

Optional: Lotus or Graham crackers, and mango cubes for garnish

إضافات اختيارية: بسكويت لوتس أو جراهام، ومكعبات مانجا للتزيين

We place the mold in the freezer for at least 4 hours or overnight.

ندخل القالب إلى الفريزر لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو ليلة كاملة.

When removing from the freezer, we let it sit for 5 minutes so the texture softens to a creamy consistency

عند إخراج الآيس كريم من الفريزر، نتركه لمدة 5 دقائق ليستقر القوام ويصبح كريميًا.

Mango ice cream

ايس كريم مانجو

اسهل واسرع شوربة عدس هتدفيك

Lentils

Tomato

Carrot

Onion

Salt

Black pepper

Cumin

Minced garlic

water

We start by putting 1 cup of soaked lentils into a suitable pot.

نبدأ بوضع كوب من العدس المنقوع في قدر مناسب.

We slice the tomatoes, carrots, and onions, then add them to the lentils.

نقطع الطماطم، الجزر، والبصل إلى شرائح ونضيفها إلى العدس.

We add salt, pepper, cumin, and minced garlic to the pot.

نضيف التوابل (الملح، الفلفل، الكمون) والثوم المفروم إلى القدر.

We add 2 cups of water to the mixture in the pot.

نضيف كوبين من الماء إلى الخليط في القدر.

We stir the mixture well and let it simmer on medium heat for 20 minutes until cooked.

نقلب المكونات جيداً ونتركها على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتجانس النكهات.

After cooking, we blend the mixture with a hand or electric blender until smooth.

بعد انتهاء الطبخ، نقوم بخلط الخليط باستخدام خلاط يدوي أو كهربائي حتى نحصل على قوام ناعم.

We pour the smooth soup into serving bowls and serve it hot.

نصب الشوربة المصفاة والمهروسة في أطباق التقديم وتقدم ساخنة.

شوربة عدس

سندويشة البطاطا المشوية بالجبنة

Potato

Garlic powder

Oregano

Paprika

Olive oil

Mozzarella

Minced lettuce

Ketchup

Mayonnaise

Spicy sauce

Slice the potatoes thinly using a slicer or sharp knife.

نقوم بتقطيع البطاطا إلى شرائح رفيعة باستخدام قطّاعة أو سكين حاد.

Arrange the potato slices on a baking tray lined with parchment paper, slightly overlapping.

نرصّ شرائح البطاطا فوق صينية مغطاة بورق الزبدة بشكل متداخل أو متلاصق.

Season the potatoes with garlic powder, black pepper, oregano, paprika, salt, and a drizzle of olive oil.

نرشّ فوق البطاطا كلاً من: الثوم البودرة، الفلفل، الأوريجانو، البابريكا، الملح، والقليل من زيت الزيتون.

Place the tray in a preheated oven at 180°C (356°F), in the middle rack, with top and bottom heat on, and bake for 20 minutes.

ندخل الصينية إلى الفرن المسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، ونضعها في الرف الأوسط مع تشغيل الحرارة من الأعلى والأسفل، لمدة 20 دقيقة.

After 20 minutes, remove the tray from the oven.

بعد مرور الوقت، نُخرج الصينية من الفرن.

Sprinkle mozzarella cheese over the potatoes and drizzle a little olive oil on top.

نوزّع جبنة الموزاريلا فوق البطاطا ونرش عليها قليلًا من زيت الزيتون

Return the tray to the oven for a few more minutes until the cheese melts and sets.

نُعيد الصينية إلى الفرن لبضع دقائق إضافية حتى تذوب الجبنة وتتماسك

Once melted, take the tray out and carefully flip the potato sheet to the other side.

بعد أن تذوب الجبنة، نُخرج الصينية ونقلب البطاطا بحذر على الوجه الآخر

Gently remove the parchment paper to reveal a solid base.

ننزع ورق الزبدة برفق لنحصل على قاعدة متماسكة

Add chopped lettuce, tomatoes, ketchup, mayonnaise, and hot sauce (optional) over the potato base.

نوزّع فوق البطاطا الخس، وقطع البندورة، والقليل من الكاتشب والمايونيز والصلصة الحارة حسب الرغبة.

Roll the potato sheet into a wrap and serve immediately.

نلف البطاطا على شكل ساندويتش  ونقدّمها مباشرة.

Baked Potato Cheese Wrap

ساندوتش البطاطا بالجبن

كفتة بالقلاية كتير سهلة وسريعة

Ground meat

White Onion

Garlic

Cherry tomato

Tomato paste

Grate the onion and squeeze it to remove excess juice.

نبرش البصلة ونعصرها جيدًا للتخلص من السوائل.

In a bowl, add the minced meat, onion, spices (cumin, paprika, salt, and pepper), and knead the mixture well for 3-5 minutes.

في وعاء، نضيف اللحمة والبصل والتوابل (الكمون، البابريكا، الملح والفلفل) ونعجن الخليط جيدًا لمدة 3-5 دقائق.

Shape the meat mixture into meatballs or kebab sticks.

نقوم بتشكيل اللحمة إلى كرات أو أصابع كفتة.

Heat some olive oil in a pan over medium-high heat

في مقلاة، نضع قليلًا من زيت الزيتون الساخن.

Add the kebabs to the pan and fry them well until they turn brown and crispy, flipping them occasionally.

نضيف الكفتة إلى المقلاة ونقليها جيدًا على نار متوسطة إلى عالية حتى تأخذ لونًا بنيًا وتصبح مقرمشة. نقلبها أثناء الطهي.

Chop the tomatoes and garlic, then add them to the pan.

نقطع البندورة والثوم ونضيفهم إلى المقلاة.

Once the tomatoes soften and the garlic fries, mix the tomato paste with water, salt, and pepper in a separate bowl and add it to the meatballs

عندما تذبل البندورة وتتقلى الثوم، نخلط معجون البندورة مع الماء، الملح والفلفل في وعاء. نضيفه إلى الكفتة.

Let the mixture boil on high heat for 10-15 minutes until the sauce thickens

نترك الخليط يغلي على نار عالية لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح الصوص أكثر كثافة

Serve the kebabs with rice or any preferred side

نقدم الكفتة مع الأرز أو أي إضافة مفضلة.

كركديه آيس كريم

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ايس كريم مانجو

شوربة عدس

ساندوتش البطاطا بالجبن

كفتة