Name: كرات بسكوت بالشوكولاتة
Total time: 0:50
Yield: 5 servings
Ingredients: 300 Grams (g) Crushed plain biscuits; 1 Tablespoons (tbsp) Cocoa; 2 Psc. Banana; 8 Cup Milk; 1 Cup Chocolate; 1 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil; 0.25 Teaspoons (tsp) Ground Pistachios; 0.25 Cup Coconut

Syria  – famous for Jordanian and international cuisines.

Rasha Al Khamis

بدون فرن ولا بيض حلى سهل وشهي

Crushed plain biscuits

Cocoa

Banana

Milk

Chocolate

Vegetable oil

Ground Pistachios

Coconut

نخلط الكاكاو مع البسكويت المطحون.

Mash the bananas and add them to the biscuit mixture.

نهرس الموز ونضيفه إلى خليط البسكويت.

Gradually add milk (4 tbsp at a time) until a dough forms.

نضيف الحليب تدريجياً (4 ملاعق ثم 4 أخرى) حتى تتكون عجينة متماسكة.

Shape the dough into small equal-sized balls.

نشكل العجينة إلى كرات متساوية الحجم.

Make a small hole in each ball using your finger.

نصنع فتحة صغيرة في كل كرة باستخدام الإصبع.

Fill the center with chocolate and seal the ball tightly.

نحشو كل كرة بالقليل من الشوكولاتة ثم نغلقها جيداً.

Break the chocolate bar and place it in a glass bowl.

نكسر قالب الشوكولاتة ونضعه في وعاء زجاجي.

Melt the chocolate with oil over a water bath.

نذيب الشوكولاتة مع الزيت في حمام مائي.

Toast pistachios in a dry pan and crush them coarsely.

نحّمص الفستق في مقلاة ثم نطحنه طحنًا خشنًا.

Mix crushed pistachios into the melted chocolate.

نخلط الفستق المطحون مع الشوكولاتة المذابة.

Dip the biscuit balls in the chocolate mixture until fully coated.

نغمس كرات البسكويت في الشوكولاتة حتى تُغطى بالكامل.

Place the balls on parchment paper and refrigerate for 10 minutes.

نضع الكرات على ورق زبدة في طبق وندخلها الثلاجة 10 دقائق لتتماسك.

كرات بسكوت بالشوكولاتة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Dream whip

Liquid vanilla

Instant coffee

Cold Milk

Caramel sauce

Grated chocolate

Combine Dreamweb, milk, vanilla, and coffee in a bottle using a funnel

نقوم بوضع دريم ويب ،الحليب، الفانيليا، القهوة في زجاجة بإستخدام القمع

Shake the bottle well until it reaches the consistency shown in the video

نقوم برج الزجاجة جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Place the mixture in a bowl and then add the caramel sauce

نقوم بوضع الخليط في وعاء ثم نضيف صوص الكراميل

نقوم بإضافة الشوكولاتة على الوجه

Put the ice cream in the freezer for an hour and then serve

نضع الايس كريم في الفريزر لمدة ساعة ثم نقدمه

Ice Cream

ايس كريم

كنت معزومة عند صديقة لإلي عالفطور و كانت عاملة هالاختراع الرهيب و اكتشفت انو هي الحل لكل مشاكلي وانا بعمل بالبان كيك لإنو كل البيت بقعد و بفطر مع بعض و أنا لسة بستنى ليجي دوري و أفطر أنا كمان 😅

Flour

Baking powder

Salt

eggs

Vanilla

Sugar

Butter

Nutella

Strawberry

Blueberries

نخفق البيض مع الفانيلا والسكر.

Add the milk and melted butter, then add the dry ingredients (flour, baking powder, salt) and mix until well combined.

نضيف الحليب والزبدة الذائبة، ثم نضيف المواد الجافة (الطحين، البيكنغ باودر، الملح) ونقلب حتى يتجانس الخليط.

Whisk the mixture well to ensure there are no lumps.

نخفق الخليط جيدًا للتأكد من عدم وجود تكتلات.

In a baking tray lined with butter paper, we put the mixture. You can add chocolate sauce and strawberry pieces or leave it dry, as desired.

في قالب مغلف بورق الزبده نقوم بوضع الخليط و يمكن إضافة صوص الشوكولاتة وقطع الفراولة أو تركها جافة حسب الرغبة.

Preheat the oven to 180°C and bake for about 25 minutes or until the cake is fully cooked by testing with a wooden stick.

نسخن الفرن على درجة حرارة 180°C ونخبز الخليط لمدة 25 دقيقة أو حتى يتم التأكد من نضوج الكيك باستخدام عود خشبي.

Serve with maple syrup or any syrup of your choice. Enjoy!

نقدمها مع شراب القيقب أو أي نوع آخر الذي تفضله.

Pancake cake

Dried red pepper

water

White Vinegar

Paprika

Minced garlic

Corn Starch

Prepare the dried red chili—either use pre-ground chili or crush it roughly using a grinder or food processor.

نقوم بتحضير الفلفل الأحمر المجفف، إما باستخدامه مطحونًا مباشرة، أو بطحنه خشنًا في الكبة أو المطحنة.

In a saucepan over medium heat, pour in ½ cup of water.

نضع نصف كوب من الماء في وعاء على نار متوسطة.

نضيف الفلفل الأحمر المطحون إلى الماء.

نضيف ربع كوب من الخل الأبيض.

نضيف ملعقة صغيرة من الملح.

Add ½ teaspoon of paprika for a vibrant color.

نضيف نصف ملعقة صغيرة من البابريكا لإضفاء لون جذاب.

نضيف ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.

Stir all the ingredients over medium heat for 2–3 minutes until the chili aroma appears and the sugar dissolves.

نقلب المكونات على النار لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تخرج رائحة الشطة ويذوب السكر.

In a separate small bowl, mix 2 tablespoons of water with 1 tablespoon of cornstarch and stir well to dissolve completely.

في وعاء صغير منفصل، نخلط ملعقتين كبيرتين من الماء مع ملعقة كبيرة من نشا الذرة ونقلب جيدًا حتى يذوب تمامًا.

Once the chili mixture is hot, gradually pour in the starch mixture while stirring continuously for about 1 minute until the sauce thickens.

نضيف خليط النشا تدريجيًا إلى المكونات الساخنة مع التحريك المستمر والسريع لمدة دقيقة حتى يثخن القوام.

Let the sauce cool slightly before using or storing—it will set into a light jelly-like consistency as it cools.

نترك الصوص ليبرد قليلًا قبل الاستخدام أو التخزين، حيث يصبح قوامه شبيهًا بالجيلي الخفيف.

Do not grind the chili too finely; leaving it a bit coarse adds texture.

يُفضّل عدم طحن الفلفل ناعمًا جدًا للحصول على قوام وقوام أكثر تميزًا.

Sweet Chili Sauce

صوص السويت شيلي

صينية كفتة بالطحينية والباذنجان كتير حلوة

Eggplant

Potato

Beef

Mutton

Tahini

Onion

lemon

Parsley

Black pepper

Hot chilli

Preparation of vegetables:  
- Cut the eggplant and potatoes into small cubes.  
- First, fry the eggplant until it is cooked, then remove it and fry the potatoes in the same way.

تحضير الخضار:
◦	قطع الباذنجان والبطاطا إلى مكعبات صغيرة.
◦	اقلي الباذنجان أولاً حتى ينضج، ثم أخرجيه وأقلي البطاطا بنفس الطريقة

We finely chop the onion and add it to the lamb and veal.
Add parsley, salt, black pepper, and chili pepper if desired.
Knead all the ingredients well without over-kneading them to the point of toughness.

◦	نقوم بفرم  البصلة ناعماً وإضافتها إلى لحم الخروف والعجل.
◦	أضف البقدونس، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الحار إذا رغبت.
◦	اعجن كل المكونات جيدًا دون تعجينها لدرجة القساوة

◦	شكل الكفتة على شكل كرات صغيرة

Heat vegetable oil in a pan.
Fry the meatballs until they turn golden brown on all sides.

◦	سخّن زيت نباتي في مقلاة.
◦	اقلي كرات الكفتة حتى تأخذ لوناً ذهبياً من جميع الجهات

Put the tahini in a bowl and add lemon juice and salt.
Add the water gradually until you achieve the desired consistency.

◦	ضع الطحينية في وعاء وأضف عصير الليمون والملح.
◦	أضف الماء تدريجياً حتى تحصل على القوام المطلوب

Put the eggplant and potatoes on a tray.
Add the meatballs on top of them.
Pour the tahini over the ingredients.

◦	ضع الباذنجان والبطاطا في صينية.
◦	أضف الكفتة فوقهم.
	اسكب الطحينية على المكونات

◦	Place the tray in the oven under the broiler until the tahini thickens, for 5 to 10 minutes.
Make sure not to turn on the heat from below so that the tahini does not become thick.

◦	ضع الصينية في الفرن تحت الشواية حتى تتسبك الطحينية، لمدة من 5 إلى 10 دقائق.
◦	تأكد من عدم تشغيل النار من الأسفل حتى لا يثقل قوام الطحينية

كرات بسكوت بالشوكولاتة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ايس كريم

Pancake cake

صوص السويت شيلي

صينية كفتة بالطحينية