Name: قهوة باردة
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Tablespoons (tbsp) Nescafè; 2 Cup Sugar; 1 Cup Cold water; 1 Cup Milk; 1 Cup Ice

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

اسهل واسرع طريقة لعمل رغوة النسكافيه

Nescafè

Sugar

Cold water

Milk

We add a teaspoon of Nescafé, two teaspoons of sugar, and a little cold water to a cup.

نضع ملعقة صغيرة من النسكافيه وملعقتين صغيرتين من السكر والقليل من الماء البارد في كوب.

We whisk the ingredients well using a whisk until we get a thick foam

نخفق المكونات جيداً باستخدام الخفاقة حتى نحصل على رغوة كثيفة.

نضيف الحليب البارد فوق الرغوة.

نحرك المشروب بلطف قبل التقديم.

قهوة باردة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

الكبب  من اشهر الاكلات السورية  وتحديدا مدينة حلب وانواعها كثيره والكبة عالسيخ من اسهل وابسط انواع الكبب  وممكن ان يتم شويها على الفحم او تحضيرها بالف

Fine bulgur

water

Meat

Onion

Salt

Red bell pepper

Mint

Black pepper

Cumin

Cinnamon

البرغل الناعم كوب ونصف لكن لم استطع اضافة النصف في المكونات

دهن السمنة على وجه كرات الكبة خطوة ضرورية جدا حتى نحصل على النكهة المطلوبة

ممكن ان نضع كرات الكبة في الصينية مباشرة او استخدام الاسياخ الخشبية ولاننسى دهن الصينية بالسمنة جيدا

كبة عالسيخ

فطيرة الدجاج بالكريمة والمشروم

Chicken Breast

White Onion

Mushroom

Sweet corn

Cooking Cream

Flour

eggs

No Yeast Dough

Chop the onions, chicken, and mushrooms into small pieces.

نقوم بتقطيع البصل والدجاج والفطر إلى قطع صغيرة.

Heat a pan with some oil and a bit of butter, then sauté the onions until softened.

نسخّن مقلاة ونضيف إليها القليل من الزيت وقطعة من الزبدة، ثم نقلّي البصل حتى يذبل

Add the chicken and cook until it starts to turn white, then add the corn and peas, stirring well.

نضيف الدجاج ونقلّبه حتى يبدأ بالنضج، ثم نضيف الذرة والبازيلاء ونستمر في التقليب.

Once the chicken is cooked through, season with salt and pepper, then add 2 tablespoons of flour and stir until well combined.

بعد أن ينضج الدجاج، نُضيف الملح والفلفل وملعقتين من الطحين، ثم نقلّب جيداً حتى يتجانس الخليط.

Pour in the cooking cream and cook until the mixture slightly thickens.

نُضيف علبتي كريمة الطبخ ونحرك حتى يتكاثف الخليط قليلاً.

Transfer the filling into small ramekins or a large baking dish.

نصب الحشوة في قوالب صغيرة فردية أو في قالب بايركس كبير.

Cover the top with the dough and brush with the beaten egg and milk mixture.

نُغطّي الوجه بالعجينة الجاهزة، ثم ندهن السطح بخليط البيضة والحليب.

Bake in a preheated oven at 180°C (356°F) until the crust is golden and puffed

نخبز الفطيرة في فرن مُسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تُصبح العجينة ذهبية اللون

Chicken Pot Pie

فطيرة الدجاج

من ألذ الاكلات ولها مذاق مميز

Basmati rice

Carrot

Olive oil

Minced garlic cloves

Tomato paste

Tomato

Chicken stock

Ground Coriander

cardamon

Turmeric

Roasted pine nuts

Raisin

We heat the oil in a pot over medium heat and add the onion, stirring it for 4 minutes. Then add the raisins, cinnamon, pepper, and chopped carrots until they are cooked, and then set it aside in a bowl.

نقوم بتسخين الزيت في قدر على نار متوسطه ونضع البصل ونقلبه لمدة 4 دقائق ثم ضعي الزبيب والقرفه والفلفل والجزر المقطع حتى ينضج ثم ضعيه في وعاء جانبا

We add the chicken and distribute the cinnamon, cumin, cardamom, ground coriander, and turmeric over the chicken, and we stir until the chicken is browned on both sides.

نقوم بإضافة الدجاج وتوزيع القرفه والكمون والهيل والكزبرة المطحونه والكركم فوق الدجاج ونقوم بالتقليب حتى يتحمر الدجاج من الجهتين

We add the chopped tomatoes to the same pot along with the tomato paste, chicken broth cube, and water. We let the mixture come to a boil, then cover the pot, reduce the heat, and let it simmer for 15 minutes.

نقوم بإضافة الطماطم المفرومه في نفس القدر ومعجون الطماطم ومكعب مرق الدجاج والماء ونترك المزيج حتى يغلي ثم نقوم بتغطية القدر ونقوم بتخفيف النار ونتركه 15 دقيقه

We remove the chicken from the heat and set it aside, then we add the rice and water to the pot and let it boil. After that, we reduce the heat, cover the pot, and let it cook for 15 minutes until the rice is done.

نقوم برفع الدجاج من على النار ونتركه جانبا ثم نقوم بإضافة الارز والماء الي القدر ونتركه حتى يغلي ثم نقوم بتخفيف النار وتغطية الوعاء وتركه 15 دقيقه حتي ينضج الارز

We add the carrots, onions, peppers, and raisins, then let it sit for five minutes. After that, we pour the rice and chicken into the serving dish and garnish it with pine nuts and raisins. Enjoy your meal!

نقوم بإضافة الجزر والبصل والفلفل والزبيب ثم نتركه لمدة خمس دقائق ثم نقوم بسكب الارز والدجاج في طبق التقديم ونقوم بتزيينه بالصنوبر والزبيب 
وصحتين

بخاري بالدجاج

بتحسوا السلطات بس للصيف ولا السلطة طبق اساسي؟ ☀️🥗🤔

Cocked Beet

Cucumber

Apple

Green onion

Cooked Quinoa

Sumac

Lemon juice

Feta cheese

Walnut

We chop the beets, apples, cucumbers, green onion, and mint, and prepare the feta.

نقطع الشمندر والتفاح والخيار والبصل الأخضر ونفرم النعناع ونجهّز جبنة الفيتا.

We place all chopped ingredients in a large bowl and add quinoa, walnuts, and feta.

نضع المكوّنات المقطعة في وعاء كبير ونضيف الكينوا وجوز والفيتا.

We mix lemon juice, olive oil, sumac, salt, and pepper, then pour it over the salad.

نخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والسماق والملح والفلفل ونصبّه فوق السلطة.

We toss the salad well and serve it with extra feta and walnuts

نقلب السلطة جيدًا ونقدّمها مع تزيين إضافي من الفيتا والجوز.

قهوة باردة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كبة عالسيخ

فطيرة الدجاج

بخاري بالدجاج

سلطة شمندر