Name: فول باللبن والطحينة
Total time: 0:20
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Cup Fava beans; 1 Tablespoons (tbsp) Tahini; 1 Cup Yogurt; 2 Psc. lemon; 2 Cloves Minced garlic; 0.5 Pinch Salt; 2 Cup Minced parsley; 1 Packet Pomegranate; 0.5 Cup Olive oil; 1 Teaspoons (tsp) Cumin; 1 Teaspoons (tsp) Crushed red pepper

Syria  – famous for Jordanian and international cuisines.

Rasha Al Khamis

Fava beans

Tahini

Yogurt

lemon

Minced garlic

Salt

Minced parsley

Pomegranate

Olive oil

Cumin

Crushed red pepper

We rinse the two cans of fava beans thoroughly to reduce the saltiness.

نقوم بغسل علبتين من الفول الجاهز جيدًا بالماء لتقليل الملوحة.

We place the beans in a pot and add enough water to cover them.

نضع الفول المغسول في طنجرة ونُضيف كمية من الماء تكفي لتغطيته.

We bring the pot to a boil over medium heat.

نضع الطنجرة على نار متوسطة حتى يغلي الفول.

In a glass bowl, we add one cup of tahini and one cup of yogurt, then whisk them until smooth and well combined.

في وعاء زجاجي، نضيف كأس الطحينة وكأس اللبن الزبادي ونخلطهما جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

We add the juice of two lemons and continue mixing.

نضيف عصير ليمونتين إلى الخليط ونستمر في الخفق.

We press or mince two cloves of garlic and add them to the mixture.

نهرس أو نضغط فصين من الثوم ونضيفهما إلى الخليط.

We add half a teaspoon of salt and stir everything well.

نضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح ونقلب الخليط.

If the mixture is too thick, we add a little water gradually to reach a good consistency.

إذا كان القوام سميكًا، نخففه بقليل من الماء حتى نحصل على قوام مناسب.

Once the beans are boiled, we strain them and discard the liquid.

بعد غلي الفول، نأخذ الحبات فقط باستخدام المصفاة، دون إضافة المرق.

We add the beans to the tahini-yogurt mixture and stir until well coated.

نضيف حبات الفول إلى خليط اللبن والطحينة ونقلب جيدًا حتى يمتزج الخليط بالكامل

We pour the mixture into a serving plate.

نسكب الفول باللبن في صحن التقديم.

We garnish with chopped parsley and place some pomegranate seeds in the center.

نزين الوجه بالقليل من البقدونس المفروم والرمان في المنتصف.

We drizzle plenty of olive oil in a circular motion on top.

نصب كمية وفيرة من زيت الزيتون بشكل دائري على الوجه.

We sprinkle cumin and red pepper over the dish.

نرش الكمون والفلفل الأحمر فوق الطبق.

We serve the dish alongside fresh bread and assorted appetizers like pickles or olives.

نقدّم الطبق إلى جانب خبز طازج ومقبلات متنوعة مثل المخللات أو الزيتون.

فول باللبن والطحينة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

ناجتس الدجاج مع البطاطس في القلاية الهوائية
أفكار لانش بوكس ٢

Chicken Breast

Mixed spices

Starch

Potato

eggs

Milk

Black pepper

Fine breadcrumbs

We place the chicken breast cubes in the food processor.

نقوم بوضع صدور الدجاج المقطعة مكعبات صغيرة في الكبة.

We add the spices, salt and cornstarch, then process until the mixture becomes a soft dough.

نقوم بإضافة البهارات، الملح والنشا ثم نطحن الخليط حتى يصبح عجينة طرية.

We spread the dough between two sheets of plastic wrap, keeping it slightly thick.

نقوم بفرد العجينة بين ورقتين بلاستيك ونجعلها سميكة قليلاً.

We place the dough in the fridge or freezer for 10 minutes.

نقوم بوضع العجينة في الثلاجة أو الفريزر لمدة 10 دقائق.

We cut the potatoes into cubes using the crinkle knife

نقوم بتقطيع البطاطس مكعبات باستخدام السكينة الزجزاج.

We pat the potatoes dry with paper towels.

نقوم بتجفيف البطاطس جيداً بالمناديل.

We place the potatoes in the air fryer at 200°C, spraying them lightly with oil.

نقوم بوضع البطاطس في القلاية الهوائية على درجة حرارة 200 مئوية مع رشها بالقليل من الزيت.

We remove the chicken dough from the fridge and cut it into shapes using cookie cutters.

نقوم بإخراج عجينة الدجاج من الثلاجة ونقطعها بقطاعات البسكويت بأشكال مختلفة

We whisk the egg with the milk and a pinch of black pepper.

نقوم بخفق البيضة مع الحليب ورشة فلفل أسود.

We dip the nugget pieces in the egg mixture, then coat them with fine breadcrumbs, pressing them well.

نقوم بغمس قطع الناجتس في خليط البيض ثم في البقسماط الناعم مع الضغط عليها

We place the nuggets in the air fryer and spray them with oil.

نقوم بوضع قطع الناجتس في القلاية الهوائية مع رشها بالزيت.

نقوم بطهيها على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة.

We put the nuggets and potatoes into the lunch box.

نقوم بوضع الناجتس والبطاطس في اللانش بوكس.

Chicken Nuggets

ناجتس الدجاج

Shredded cabbage

Shredded carrots

Mayonnaise

Buttermilk

Apple vinegar

Sugar

White pepper

Onion powder

Place the shredded cabbage and grated carrots in a large bowl.

نقوم بوضع الملفوف المقطع والجزر المبشور في وعاء كبير.

Sprinkle a little salt over the vegetables, mix with your hands, and let sit for 15 minutes.

نرش القليل من الملح على الخضار ونقلبها باليدين، ثم نتركها 15 دقيقة.

In another bowl, add mayonnaise, apple cider vinegar, and yogurt.

في وعاء آخر، نضع المايونيز وخل التفاح واللبن الرائب.

Add white pepper, salt, and onion powder.

نضيف الفلفل الأبيض والملح وبودرة البصل

نضيف عصير الليمون والسكر

نقلب الصلصة جيداً حتى تتجانس

Squeeze the vegetables to remove excess water.

نعصر الخضار للتخلص من الماء الزائد

Place the vegetables in the serving bowl.

نضع الخضار في وعاء التقديم

Add the dressing and toss until all vegetables are coated.

نضيف الصلصة ونقلب حتى تتغطى الخضار بالكامل

Cover and refrigerate for at least 2 hours before serving.

نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

سلطة الكول سلو

شوربة سهله وسريعه ملائمة جدا للاجواء البارده
والاهم انه طعمها خيال 🥣🫠

Onion

Carrot

Celery

Ground meat

Chicken stock

Minced tomato

Cooking Cream

Lasagna

Finely chop the onion, carrots, and celery.

نفرم البصل والجزر والكرفس فرمًا ناعمًا.

In a pot, add a cube of butter and a little olive oil.

في طنجرة، نضيف مكعب زبدة وقليل من زيت زيتون.

Sauté the onion, carrots, celery, and minced garlic, stirring for a few minutes.

نقلب البصل والجزر والكرفس والثوم المهروس، ثم نقلبهم قليلاً.

Add the ground beef and continue stirring until the meat is fully cooked.

نضيف اللحمة المفرومة ونستمر في التقليب حتى تنضج.

. Add the can of diced tomatoes and stir for a moment.

نضيف علبة البندورة ونقلب قليلاً.

نضيف المرق ونتركه حتى يغلي.

Once the soup boils, break the lasagna noodles and add them to the pot, cooking on medium heat until the noodles are soft.

عندما تبدأ الشوربة بالغليان جيدًا، نكسر اللزانيا ونضيفها ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج أوراق اللزانيا.

Once the noodles are cooked, add the cooking cream, salt, and pepper, then simmer for five minutes.

بعد أن تنضج اللزانيا، نضيف كريمة الطبخ، الملح والفلفل، ونتركها على نار هادئة لمدة خمس دقائق.

Turn off the heat and serve hot with a sprinkle of Parmesan cheese.

نطفئ النار ونقدمها ساخنة مع قليل من جبنة بارميزان.

شوربة اللزانيا

‼️سلطه دجاج بوب كورن‼️مو طبيعي شو بتشهي 😍 عنجد من اطيب السلطات جربوها وادعولي

Popcorn Chicken

Lettuce

Cheddar

Corn

Black olives

Red beans

Avocado

Ketchup

Paprika

White Vinegar

Pickled cucumber

Chopped White Onion

In a large bowl, combine grilled popcorn chicken with chopped lettuce, shredded cheese, corn, olives, red kidney beans, and avocado.

في وعاء كبير، امزج الدجاج المشوي مع الخس المفروم، الجبنة المبشورة، الذرة، الزيتون، الفاصولياء الحمراء والأفوكادو.

In a small bowl, mix the dressing ingredients: olive oil, mayonnaise, ketchup, paprika, white vinegar, pickled cucumber, onion, sugar, and salt.

في وعاء صغير، امزج مكونات الدريسنج: زيت الزيتون، المايونيز، الكاتشب، البابريكا، الخل الأبيض، مخلل الخيار، البصل، السكر والملح.

Pour the dressing over the salad and toss well to combine all ingredients.

اسكب الدريسنج على السلطة وقلّبها جيداً حتى تمتزج المكونات.

فول باللبن والطحينة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ناجتس الدجاج

سلطة الكول سلو

شوربة اللزانيا

سلطه دجاج بوب كورن