استكشف
فتة البقلة مع الباذنجان
0:00/0:00
100%
⏰ 45 دقيقة
المكونات
- 1قطعةبصل
- 1ملعقة كبيرة (م. ك) سماق
- 1كوبطماطم شيري
- 2قطعةخبز
- 1ظرف رمان
- 1كوبجوز
- 0.25كوبزيت زيتون
- 2كوبدبس رمان
- 2قطعةباذنجان
- 1رشهملح
- 1حسب الرغبةفلفل أسود
- 1كوبزبادي
- 0.5ملعقة كبيرة (م. ك) طحينة
- 1قطعةليمون
- 1قطعةفصوص ثوم مفروم
- 100حزمةرجلة
الخطوات
- 1
- نبدأ بفرك شرائح البصل مع السماق والملح والفلفل وزيت الزيتون - نضيف اوراق البقلة الطازجة ونخلط المكونات
- 2
- نضيف الطماطم والرمان والحوز مع الاحتفاظ بالقليل لتزيين الوجه - نحضر صلصة الطحينة بخلط اللبن والطحينة والليمون والملح والثوم جيدا - في صحن التقديم نضع خلطة البقلة ونوزع الخبز المقلي حولها حتى يبقى مقرمشا لاطول فترة ممكنة
- 3
نضيف قطع الباذنجان نوزع صلصة الطحينة - نزين الوجه بالرمان والجوز وقطع الطماطم نضيف دبس الرمان تقدم مباشرة وصحتين
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 130، الدهون: 6غ، البروتين: 6غ، الكربوهيدرات: 15غ
