Name: فاصوليا باللحم المفروم
Total time: 1:0
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 Grams (g) Ground meat; 0.25 Tablespoons (tbsp) Chopped White Onion; 1 Cloves Minced garlic; 1 Pinch Onion Pickles; 1 Teaspoons (tsp) Meat spices; 1 Grams (g) White Beans; 0.5 Cup Tomato Sauce; 1 Liters (L) Hot water; 1 Psc. Potato; 1 Bunch Parsley; 1 Pinch Salt

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

الاكل الحنون او ال 🍲🍜
اهو اكل يكون نكهته لذيذه تلامس المشاعر وبنفس الوقت اعداده بسيط .. بالضبط وصفه اليوم جدا حنونه وحلاته مع الموفي نايت 🤍

Ground meat

Chopped White Onion

Minced garlic

Onion Pickles

Meat spices

White Beans

Tomato Sauce

Hot water

Potato

Parsley

Salt

Place the ground meat in a pot and cook until it caramelizes.

نقوم بوضع اللحم المفروم في قدر ونقلبه حتى يتكرمل.

Add the chopped onion, minced garlic, and pickled onion (if using), along with the meat spices, and stir well.

نضيف البصل المفروم، الثوم، ومخلل البصل (إن وجد) مع البهارات، ونقلب جيداً.

Once the meat is browned, add the white beans and tomato sauce.

بعد أن يتحمر اللحم، نضيف الفاصولياء البيضاء وصلصة الطماطم.

Pour in half a cup of hot water and stir the mixture.

نضيف نصف كوب من الماء الحار ونقلب المكونات.

نقوم بتقطيع البطاطس إلي مكعبات

Air-fry the diced potatoes until cooked, then add them to the pot

نُدخل مكعبات البطاطا إلى القلاية الهوائية حتى تنضج ثم نضيفها إلى القدر.

Add another half cup of hot water to slightly thicken the broth.

نضيف نصف كوب آخر من الماء الحار ليصبح المرق كثيف القوام.

After 15 minutes, add the chopped parsley.

بعد مرور 15 دقيقة، نضيف البقدونس المفروم.

نتذوق ونُعدل الملح حسب الرغبة.

فاصوليا باللحم المفروم

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Apricot

Sugar

Citric acid

Olive oil

Wash the apricots well and remove the pits.

نقوم بغسل حبات المشمش جيدًا ثم نزيل البذور.

Place the apricots in a bowl, add the sugar, cover, and leave in the refrigerator overnight until the juices are released.

نقوم بوضع المشمش في وعاء ونضيف إليه السكر، ثم نغطيه ونتركه في الثلاجة ليلة كاملة حتى يُخرج عصيره.

The next day, cook the apricots with their released juice over medium heat for 15 minutes.

في اليوم التالي، نقوم بطهي المشمش مع الماء الناتج عنه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.

Skim off the foam that forms on the surface during cooking.

نقوم بإزالة الرغوة التي تتكوّن على السطح أثناء الطهي.

Add ½ teaspoon citric acid and mix well.

نقوم بإضافة نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون ونخلط جيدًا.

Remove from heat and let the mixture cool completely.

نقوم برفع الخليط عن النار ونتركه حتى يبرد تمامًا.

Lightly grease the baking tray with olive oil.

نقوم بدهن الصينية بطبقة خفيفة من زيت الزيتون.

Spread the apricot mixture in a thin, even layer, preparing it for the drying process.

نقوم بفرد خليط المشمش في الصينية بطبقة رفيعة ومتساوية تمهيدًا لمرحلة التجفيف.

For sun drying: Dry under direct sunlight for 2 to 3 days until completely dry.

للتجفيف بالشمس: نقوم بتجفيفه تحت أشعة الشمس لمدة من يومين إلى 3 أيام حتى يجف تمامًا.

For oven drying: Dry in the oven at 70°C for 3 to 4 hours until completely dry.

للتجفيف بالفرن: نقوم بتجفيفه في الفرن على درجة حرارة 70 مئوية لمدة من 3 إلى 4 ساعات حتى يجف.

قمر الدين

Butter

Brown sugar

Maple syrup

Flour

Baking powder

Pecan

eggs

Add the butter to a large bowl, then add the brown sugar and mix well until combined.

نقوم بإضافة الزبدة إلى وعاء كبير ثم نضيف السكر البني ونخلطهما جيدًا حتى يندمجا.

Add the maple syrup or honey and mix until the ingredients are well blended.

نضيف شراب القيقب أو العسل ونخلط المكونات حتى تتجانس.

Crack in the egg and beat with an electric mixer until the mixture becomes creamy.

نكسر البيضة فوق الخليط ونخلط بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريميًا.

Sift the flour and baking powder over the mixture.

ننخل الدقيق مع البايكنج باودر فوق الخليط.

Mix with a spatula until a smooth dough forms.

نخلط المكونات بملعقة سباتولا حتى تتكون عجينة متماسكة.

Place the dough on parchment paper and shape it into a log.

نضع العجينة على ورق زبدة ونشكلها على هيئة أسطوانة.

Wrap the dough tightly in the parchment paper and roll it in chopped pecans or nuts to coat.

نلف العجينة بورق الزبدة بإحكام ونغلفها بالمكسرات المكسّرة أو البيكان.

Chill the dough in the refrigerator for 15 minutes to firm up.

نضع العجينة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك.

Slice the dough into medium-sized rounds and place a whole pecan on top of each.

نقطع العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم ونضع على كل دائرة حبة بيكان كاملة.

Arrange the cookies on a baking tray lined with parchment paper and bake in a preheated oven at 180°C for 12–15 minutes until golden.

نرتب القطع في صينية مبطنة بورق الزبدة ونخبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 12–15 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

Let the cookies cool completely before serving.

نترك الكوكيز لتبرد تمامًا قبل التقديم.

Pecan Cookies

كوكيز بالبيكان

السجق بس على طريقتي المميزة

Pepper paste

Black pepper

Dried Coriander

Cardamom powder

Fenugreek

Cumin

Ground ginger

Hot chilli powder

Bread

Samoon

Mozzarella

نقوم بوضع اللحم المفروم في وعاء عميق.

نضيف إليه معجون الفليفلة.

Add the spices: salt, black pepper, dried coriander, fenugreek, ground cardamom, cumin, minced garlic, ginger, and ground chili.

نضيف التوابل: الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة اليابسة،الحلبة، الهيل المطحون، الكمون، الثوم المفروم، الزنجبيل، والفليفلة المطحونة.

نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Spread an appropriate amount of the minced meat mixture evenly over the bread.

نغطي الوعاء ونترك الخليط في الثلاجة لمدة تتراوح بين 4 ساعات ويومين حتى تتشرب النكهات

نضع كمية مناسبة من اللحم المفروم على الخبز ونفرده بالتساوي.

Cook the bread in a pan over medium heat without adding oil for 5 minutes on each side until the meat is fully cooked.

نطهو الخبز في مقلاة على نار متوسطة دون إضافة زيت، لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى ينضج اللحم.

Optionally, add mozzarella cheese on top and let it melt.

نضيف جبنة الموزاريلا فوق اللحم (اختياري) ونتركها تذوب.

سجق

من الاخير اذا مانجح معك الكبك مالك غير هالوصفة سمعي منيي كراس راس العبد او الپول متل ماكنا منعرف اسما بمحلات الباتيسري
ماضل اسهل واسرع واطيب منها بس الكيك لاااازم يكون فيه البهارات يلي حاذكرها والا بصير اسما كرات كيك شوكولا عادية

Vanilla

Milk

Cocoa

Cinnamon

Clove

Cream

Chocolate

For the Cake:
1. Beat eggs with vanilla and sugar until creamy.
2. Add oil and milk, and mix well.
3. Add cocoa, cinnamon, and cloves (or nutmeg), and mix.
4. Gradually add flour and baking powder, stirring until smooth.
5. Pour the batter into a greased pan and bake at 180°C for 30-40 minutes.

لتحضير الكيك:
1. اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر حتى يصبح القوام كريميًا.
2. أضيفي الزيت والحليب واخفقي جيدًا.
3. أضيفي الكاكاو، القرفة، القرنفل (أو جوزة الطيب)، واخلطيهم.
4. أضيفي الطحين والبيكنج باودر تدريجيًا وقلبي حتى تتجانس العجينة.
5. اسكبي الخليط في صينية مدهونة وادخليها فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180°C لمدة 30-40 دقيقة.

Let the cake cool completely, then crumble and remove the edges.

اتركي الكيك ليبرد تمامًا، ثم قومي بتفتيته وتخلصي من الحواف.

Mix crumbled cake with cream to form a firm dough. If the mixture is dry, add a few drops of milk.

اخلطي فتات الكيك مع علبة القشطة حتى تتكون عجينة متماسكة. إذا كانت العجينة جافة، أضيفي بضع قطرات من الحليب.

Shape the mixture into balls of desired size.

شكلي الكرات حسب الحجم المطلوب.

غطي الكرات بالشوكولاتة المذابة.

Decorate with sprinkles, coconut, or crushed nuts.

زيني الكرات بالفرمسيلا، جوز الهند، أو المكسرات المطحونة.

Refrigerate for 1-2 hours before serving.

بردي الكرات في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين قبل التقديم.

فاصوليا باللحم المفروم

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

قمر الدين

كوكيز بالبيكان

سجق

كرات راس العبد