Name: طريقة كرات اللبنة
Total time: 1:30
Yield: 10 servings
Ingredients: 2 Cup Yogurt; 1 Tablespoons (tbsp) Coarse salt; 3 Cup Olive oil; 0.5 Pinch Black Seeds; 0.5 Teaspoons (tsp) Dried mint

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

طريقة كرات اللبنة بالبيت اتمنى تعجبكم طريقتي

Yogurt

Coarse salt

Olive oil

Black Seeds

Dried mint

Mix yogurt with salt, place in a cheesecloth bag over a strainer, then press with a plate and weight.

نخلط اللبن مع الملح ونضعه في كيس لبنة (شاش) داخل مصفاة، ثم نضغطه بصحن وثقل.

Refrigerate for 2 days until fully drained.

نضعه في الثلاجة يومين حتى يتصفى تمامًا من السوائل.

Shape the labneh into small balls, place on paper towels, and refrigerate for 2 hours.

نشكل اللبنة كرات صغيرة ونضعها على ورق مطبخ داخل الثلاجة ساعتين.

Coat the balls with dried mint or nigella seeds and arrange in sterilized jars.

نغطي الكرات بالنعناع المجفف أو حبة البركة ونرتبها في أوعية معقمة.

Cover the balls with olive oil and seal the jars tightly.

نغمر الكرات بزيت الزيتون ونغلق الأوعية بإحكام.

طريقة كرات اللبنة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

‼️سر الصوص الكريمي للسلطه‼️
مش علديه 🥰 و بدون نقطة مايونيز و بتشهي لسلطات كريميه جربوها

Lemon zest

lemon

Black pepper

Salt

Oregano

Honey

Dijon mustard

Black olives

Put the yogurt in a bowl and then sprinkle it with lemon zest

نضع اللبن في وعاء ثم نضع عليه برش الليمون

نضيف الفلفل الاسود والاوريجانو

نضيف العسل وبودرة البصل

نضيف الزيتون الاسود ثم نضيف زيت الزيتون

Add the Dijon mustard, honey and lemon juice and season with salt

نضيف الديجون ماسترد والعسل وعصير الليمون ونضيف الملح

Blend all the ingredients with the Hand Blender until the sauce is smooth

نخلط جميع المكونات بالهاند بليندر حتى يصبح قوام الصوص ناعم

صوص كريمي للسلطة

Strawberry

Sugar

Strawberry jelly

Citric acid

Wash the strawberries, remove the green tops, and cut into halves or quarters.

نغسل الفراولة وننزع الأوراق الخضراء، ثم نقطّعها إلى أنصاف أو أرباع.

Place the strawberries in a large bowl, add sugar, and gently stir.

نضع الفراولة في وعاء كبير ونضيف السكر ونقلبها بلطف.

Let it sit for several hours to release juice.

نتركها عدة ساعات حتى تُخرج عصيرها.

Transfer the mixture to a pot over medium heat.

ننقل الخليط إلى قدر على نار متوسطة.

نضيف ملح الليمون ونقلب.

Add 1 tbsp of strawberry jelly powder and mix well.

نضيف ملعقة كبيرة من بودرة جيلي الفراولة ونخلط جيدًا.

Bring to a boil, skim off any foam, then simmer until thick.

نترك الخليط يغلي مع إزالة الرغوة، ثم نتركه على نار هادئة حتى يثخن.

Fill sterilized jars with the jam and seal tightly.

نعبئ المربى في مرطبانات معقمة ونغلقها بإحكام.

مربي فريز

وصفة سهلة لتحضير سافوايار الهش والمقرمش! 🌟

Yolk

Egg whites

Flour

Whisk the egg whites with vanilla and a pinch of salt until frothy.

نخفق بياض البيض مع الفانيليا ورشة الملح حتى يبدأ الخليط في تكوين رغوة.

Gradually add the sugar while whisking until stiff, glossy peaks form (meringue).

نضيف السكر تدريجيًّا مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على مرينغ ثابت وقمم متماسكة.

In a separate bowl, beat the egg yolks until uniform in color.

نخفق صفار البيض في وعاء منفصل حتى يتجانس لونه.

Gently fold the meringue into the yolks in three additions, preserving as much air as possible.

نطيّ مرينغ البيض في صفار البيض على ثلاث دفعات، مع التقليب بلطف للحفاظ على الهواء.

Sift the flour over the mixture, then fold gently until just combined.

ننخل الطحين فوق الخليط مرة واحدة، ثم نطيّه برفق حتى يمتزج دون إخراج الهواء.

Transfer batter to a piping bag and pipe uniform lines onto a parchment‑lined tray; dust with sugar.

نملأ كيس حلواني بالعجينة ونرسم خطوطًا متساوية على صينية مبطنة بورق زبدة، ثم ننثر قليلًا من السكر.

Bake in a preheated oven at 180 °C (356 °F) for 8–10 minutes, until the edges are lightly golden.

نخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180°م لمدة 8–10 دقائق أو حتى تصبح الحواف ذهبية ناعمة.

سافويار

تعبتوا من الاكل الصيامي جربوا تعمولوا المكرونة وايت صوص صيامي خطيييرة لازم تجربوها وممكن كمان تزودولها مشروم لو حابيين😋😋😋

Pasta

water

Creamer

Minced garlic

Vegetable stock

Cold water

Chopped Green onions

Boil the pasta in boiling water according to the package instructions.

نقوم بسلق المعكرونة في ماء مغلي حسب التعليمات على العبوة.

Put one and a half cups of water in a bowl.

نقوم بوضع كوب ونصف من الماء في وعاء .

Add 4 tablespoons of creamer to the water and stir well.

نضيف 4 ملاعق كبيرة من الكريمر إلى الماء ونقلب جيدًا.

نضع الزيت في قدر على النار.

Add 1 teaspoon of minced garlic to the hot oil and stir until you can smell the aroma.

نضيف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم إلى الزيت ونقلب حتى نشم رائحته

Pour the water and creamer mixture into the pot

نضيف مزيج الماء والكريمر إلى القدر.

Add the vegetable stock cube, 1 teaspoon of salt, and 1 teaspoon of black pepper.

نضيف مكعب مرقة الخضروات، 1 ملعقة صغيرة من الملح، و1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

In a small cup, mix 1/2 cup of cold water with 1 teaspoon of flour.

في كوب صغير، نخلط 1/2 كوب ماء بارد مع 1 ملعقة صغيرة من الدقيق.

Add the flour-water mixture to the pot and stir.

نضيف مزيج الدقيق والماء إلى القدر ونقلب.

Add the pasta to the pot and stir until well coated with the sauce.

نضيف المعكرونة إلى القدر ونقلب حتى تتغلف جيدًا بالصوص.

نزين الطبق بالبصل الأخضر.

طريقة كرات اللبنة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

صوص كريمي للسلطة

مربي فريز

سافويار

معكرونة وايت صوص نباتية