Name: طبق تكه لومي
Total time: 0:20
Yield: 3 servings
Ingredients: 250 Kilograms (kg) Mutton; 0.5 Psc. White Onion; 1 Psc. Bell Peppers; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Cup Olive oil; 1 Bunch Arugula; 1 Psc. Green onion; 1 Psc. Tortilla

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

طبق تكه لومي لكن عندكم بالبيت

Mutton

White Onion

Bell Peppers

Salt

Black pepper

Olive oil

Arugula

Green onion

Tortilla

In a bowl, combine the onion, green bell pepper, salt, black pepper, and olive oil. Mix well.

في وعاء، اخلط البصل والفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون. اخلط جيدًا.

Place the mixture with beef in the preheated air fryer and cook at 200°C for 6 minutes.

ضعي الخليط مع اللحم في الايرفراير المسخن واطهيه على حرارة ٢٠٠ لمدة ٦ دقائق.

Serve with arugula, green onion, and your choice of bread. Enjoy!

قدميها مع الجرجير والبصل الأخضر ونوع الخبز المفضل لديك. بالهنا والشفا!

طبق تكه لومي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اطيب وانجح كيكة سويسرول ممكن تجربوها بس التزموا بالخطوات وطريقة اضافة المكونات على بعضها حتى تنجح معكم مية بالمية
فيكن تحشوها كريما او شوكولا حسيتا بمربى الفريز كتير عطاها طعمة مميزة

eggs

Sugar

Flour

Baking powder

Milk

Mix egg yolks with a pinch of salt and 2 tbsp sugar until smooth.

اخلطي صفار البيض مع رشة ملح و2 ملعقة كبيرة سكر حتى يصبح المزيج ناعمًا

Beat egg whites until creamy, then gradually add 4 tbsp sugar and beat until stiff peaks form.

اخفقي بياض البيض حتى يصبح كريميًا، ثم أضيفي السكر تدريجيًا (4 ملاعق كبيرة) واخفقي حتى يتماسك.

Gently fold the yolk mixture into the meringue in a circular motion in one direction to keep the mixture airy.

ادمجي خليط الصفار مع المارينغ بحركات دائرية خفيفة في اتجاه واحد للحفاظ على الهواء في الخليط.

Gradually add the flour and baking powder, folding gently.

أضيفي الطحين والبيكنج باودر تدريجيًا وادمجي بحركات خفيفة.

In a small bowl, mix oil and milk with a spoonful of the batter, then fold it back into the main mixture.

في وعاء صغير، اخلطي الزيت والحليب مع ملعقة من خليط البيض، ثم أضيفي هذا الخليط إلى المزيج الرئيسي وادمجي جيدًا.

Pour the batter into a baking tray lined with parchment paper and spread evenly.

صبّي الخليط في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة وافرديه بالتساوي.

Bake in a preheated oven at 170°C for 30 minutes.

اخبزي في فرن محمى مسبقًا على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

Let the cake cool completely, then flip it onto a new parchment paper and spread the chosen filling (jam, cream, or chocolate).

اتركي الكيك ليبرد تمامًا، ثم اقلبه على ورقة زبدة جديدة وادهني الحشوة المختارة (مربى، كريمة، أو شوكولاتة)

Roll the cake using the parchment paper, then freeze for 1 hour.

لفي الكيك باستخدام ورق الزبدة لتحصلي على رول محكم، ثم ضعيه في الفريزر لمدة ساعة.

Decorate with powdered sugar or melted chocolate as desired and serve.

زيّني بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المذابة حسب الرغبة، وقدميها.

كيكة سويسرول

كيك بالجبنة (بطعمة تشيزكيك) 🍰
طعمتو كتير غنية ومميزة 🤌🏻
.

Butter

Vanilla

Cream cheese

Lemon zest

Tahini

Put 290g butter and 200g sugar in the bowl of a stand mixer.

نضع 290 غرام زبدة و200 غرام سكر في وعاء العجان.

Mix the butter and sugar with a mixer until the mixture is smooth.

نخلط الزبدة والسكر بالعجان حتى يتجانس الخليط

Add 5 eggs one by one, mixing after each addition

نضيف 5 بيضات واحدة تلو الأخرى مع الخلط بعد كل إضافة.

Add 190 grams of cream cheese and mix well.

نضيف 190 غرام جبنة كريمية ونخلط جيدًا.

Grate some lemon and add it to the mixture.

نبشر كمية من الليمون ونضيفها إلى الخليط.

Gradually add 290 g flour after sifting it, while continuing to mix.

نضيف 290 غرام طحين تدريجيًا بعد نخله مع الاستمرار في الخلط.

Add half a teaspoon of baking powder, a pinch of salt, and vanilla, then mix.

نضيف نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر، رشة ملح، وفانيلا ونخلط.

ندهن قالب الكيك بالطحينة.

Bake in a preheated oven at 180°C (356°F) for 40 minutes, checking occasionally

نخبز في فرن محمى على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة مع المراقبة.

كيك الجبنة

احلى شوربة سي فود ممكن تجربوها حرفيا!
وده وقتها جدددا

Seafood

Carrot

Minced garlic

Smoked paprika

Tomato

Hot chilli powder

Tomato paste

Cooking Cream

Minced parsley

We finely dice the onion, carrot, and tomato into very small cubes.

نقوم بتقطيع البصل والجزر والطماطم إلي مكعبات صغيرة جدا

نقوم بوضع زيت الزيتون مع مكعبات الزبدة في مقلاة على النار

Add the diced carrot and sauté for a bit.

نضيف الجزر المقطع ونشوحه قليلًا.

Add the diced onion and sauté until it softens and releases its aroma.

نضيف البصل المقطع ونشوحه حتى يذبل وتتصاعد رائحته.

Add the minced garlic and stir well until caramelized

نضيف الثوم المفروم ونقلب الخليط جيدًا حتى يتكرمل.

Add the diced tomatoes, salt, black pepper, smoked paprika,  chili flakes, and tomato paste then mix well.

نضيف مكعبات الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا المدخنة، والشطة، ومعجون الطماطم  ثم نقلب جيدًا.

نضيف مزيج السي فود ونقلبه مع المكونات.

Pour in water or broth, cover the pan, and let it cook for about 3 to 5 minutes.

نضيف الماء أو المرق، نغطي القدر، ونتركه لمدة 3 إلى 5 دقائق.

Add the cooking cream and chopped parsley, stir well, and serve hot.

نضيف كريمة الطهي والبقدونس المفروم، ثم نقلب جيدًا قبل التقديم.

Seafood Soup

شوربة سي  فود

سمبوسة باف بمكونين مقرمشه وماتشرب دهن وتقدرون تبدعون بالحشوات وتتفرزن معاكم

Cream

Halloumi cheese

Mozzarella

In a mixer or by hand, knead the cream with the flour and salt until a firm dough is formed

في العجانة أو باليد، نعجن القشطة مع الطحين والملح حتى نحصل على عجينة متماسكة

Prepare the filling by mixing the grated halloumi cheese with the mozzarella.

نقوم بتجهيز الحشوة بخلط جبن الحلوم المبشور مع الموزاريلا.

Roll out the dough and then cut it into circles or any desired shape.

نفرد العجينة ثم نقطعها إلى دوائر أو أي شكل مرغوب.

Place an appropriate amount of filling inside each piece and close it well.

نضع كمية مناسبة من الحشوة داخل كل قطعة ثم نغلقها جيدًا.

Samosas can be fried directly in hot oil until golden and crispy.

يمكن قلي السمبوسة مباشرة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

They can also be placed in the air fryer to brown without oil.

يمكن أيضًا وضعها في القلاية الهوائية حتى تتحمر بدون زيت.

Samosas can be rolled out before frying for later use.

يمكن تفريز السمبوسة قبل القلي لاستخدامها لاحقًا.

طبق تكه لومي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كيكة سويسرول

كيك الجبنة

شوربة سي فود

سمبوسة باف بمكونين