Name: صينية نقانق و خضار
Total time: 1:25
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 Grams (g) Sausage; 1 Psc. Potato; 2 Psc. Tomato; 2 Psc. Bell Peppers; 1 Psc. Broccoli; 250 Grams (g) Mushroom; 2 Psc. Onion; 0.5 Pinch Seven spices; 0.25 Teaspoons (tsp) Smoked paprika; 1 Pinch Salt; 2 Cup Olive oil; 0.5 Cup Pomegranate molasses

Lebanon – renowned for Lebanese and international cuisines.

Rasha jabbour

صينية نقانق و خضار مشوية بالفرن مع دبس رمان …

Sausage

Potato

Tomato

Bell Peppers

Broccoli

Mushroom

Onion

Seven spices

Smoked paprika

Salt

Olive oil

Pomegranate molasses

We season the potatoes with salt and a pinch of spices, then fry the potatoes in an air fryer until they are half-cooked.

نقوم بتتبيل البطاطس بالملح ورشة من البهارات، ثم نقوم بقلي البطاطس في القلاية الهوائية حتى تصل إلى نصف النضج.

We place all the ingredients (sausages, potatoes, tomatoes, bell peppers, broccoli, mushrooms, and onions) in a baking tray, adding salt, spices, and olive oil.

نقوم بوضع جميع المكونات (النقانق، البطاطس، البندورة، الفلفل، البروكولي، الفطر، والبصل) في صينية فرن، مع إضافة الملح والبهارات وزيت الزيتون

We cover the tray with parchment paper and aluminum foil, then place it in a preheated oven at high temperature for 45 minutes.

نقوم بتغطية الصينية بورق الزبدة وورق الألمينيوم، ثم ندخلها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة عالية لمدة 45 دقيقة.

We remove the tray from the oven, take off the parchment and aluminum foil, and then add pomegranate molasses on top of the ingredients.

نقوم بإزالة الصينية من الفرن ونزيل ورق الزبدة والألمينيوم، ثم نقوم بإضافة دبس الرمان فوق المكونات.

We return the tray to the oven for about 15 minutes until all the ingredients are fully cooked.

نقوم بإعادة الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تنضج جميع المكونات تماماً.

صينية نقانق و خضار

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

طريقة سلق الملفوف والمعتمده عندي
شو رأيكم سهله ولا صعبه ؟

Cabbage

نقوم باختيار رأس ملفوف خفيف الوزن.

We cut the top of the cabbage with a knife.

نقوم بقطع الجزء العلوي من الملفوف باستخدام سكين.

We place the cabbage in a pot of boiling water.

نضع الملفوف في قدر يحتوي على ماء مغلي.

We submerge the cabbage in the boiling water.

نغمر الملفوف بالكامل بالماء المغلي.

نقوم بإزالة الأوراق المطبوخة واحدة تلو الأخرى.

نقطع الأوراق إلى أحجام مناسبة حسب الحاجة.

We remove the thick ribs from the leaves.

نزيل الأضلاع السميكة من الأوراق لتسهيل الحشو أو الطهي.

سلق الملفوف

اسرع و اسهل صوص هو البستو و استخدماته كتير جدا .. دايما بعمل كمية ر احفظها في التلاجة .. انهاردا عملت معاه سلايدر او ميني ساندويتش من نكهة البيتزا مع بابروني و جبنة موتزرايلا .. ممكن كمان نعمله مع فراخ صدور مشوية او سوسيس ..

Basil

Roasted pine nuts

Parmesan

Brioche Bread

Pepperoni

Pizza sauce

Mozzarella

Herb and garlic butter

We place the basil, toasted pine nuts, garlic, olive oil, and parmesan in a blender and blend until smooth pesto forms.

نضع الريحان والصنوبر المحمص والثوم وزيت الزيتون وجبنة البارميزان في محضرة الطعام ونخلط حتى نحصل على صوص بيستو ناعم.

We slice the brioche bread in half and place the bottom half on a baking tray.

نقطع خبز البريوش إلى نصفين ونضع الجزء السفلي في صينية خبز.

We spread the pesto on the bread, then add pepperoni slices and pizza sauce.

نضيف صوص البيستو ثم نضع فوقه شرائح البيبروني وصوص البيتزا.

We sprinkle mozzarella and parmesan cheese, then cover with the top half of the bread.

نوزع جبنة الموزاريلا والبارميزان، ثم نغطي بالجزء العلوي من الخبز.

We brush the top with the garlic herb butter mixture.

ندهن السطح بخليط الزبدة بالأعشاب والثوم.

We bake at 190°C for 15 minutes until golden and the cheese melts.

نُدخل الصينية إلى الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر الوجه وتذوب الجبنة.

Pesto Pepperoni Sliders

قشر البرتقال المسكر المغاسل بالشوكولا
من الضيافه يلي فيكم تعملوها للعيد .

Valencia orange

Boiling Water

water

Sugar

Fine Sugar

Dark chocolate

نقوم بتقشير 3 حبات من البرتقال الفالنسيا،

نقطع القشر إلى شرائح طويلة.

Boil the zest slices in 4 cups of boiling water for 7 minutes.

نقوم بغلي شرائح القشر في 4 أكواب من الماء المغلي لمدة 7 دقائق.

نترك الشرائح لتجف جيداً.

In a saucepan, mix 1 cup of water with 1 cup of sugar, and bring the mixture to a boil.

في قدر، نخلط 1 كوب من الماء مع 1 كوب من السكر، ونترك المزيج يغلي.

Add the orange peels to the boiling mixture. Let the mixture boil over medium heat for 20 minutes.

نضيف قشور البرتقال إلى المزيج المغلي. ثم نترك المزيج يغلي على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.

نتركه ليبرد لمدة 6 ساعات.

Dip candied orange peels into 1 cup of caster sugar.

نقوم بتغطيس قشور البرتقال المسكرة في 1 كوب من السكر الناعم.

نقوم بإذابة 60 جرام من الشوكولاتة الداكنة.

Dip candied orange peels into melted chocolate

نغطس قشور البرتقال المسكرة في الشوكولاتة المذابة

Place them on a baking sheet lined with parchment paper. Allow them to dry completely.

نضعها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة. نتركها لتجف تمامًا.

قشر البرتقال

بما انه هلأ موسم البوملي والرمان فهاي سلطة مناسبة ولذيذة

Iceberg lettuce

Pomelo

Pomegranate

Low-Salt white Cheese

Yogurt

Strained Yogurt

Mustard

Mayonnaise

lemon

Black pepper

Cut the lettuce and pomelo into medium-sized pieces.

نقوم بتقطيع الخس والبوملي إلى قطع متوسطة الحجم.

نضع الخس في وعاء التقديم

نقوم بإضافة قطع البوملي إلى الخس.

نقوم بإضافة حبات الرمان.

We sauté the mushrooms in a pan with the oil, salt, and black pepper until slightly tender

نقوم بتشويح الفطر في مقلاة مع ملعقة الزيت ورشة الملح والفلفل حتى يذبل قليلاً.

We add the white cheese cubes to the salad.

نقوم بإضافة مكعبات الجبنة البيضاء إلى السلطة.

We add the sautéed mushrooms after they cool slightly

نقوم بإضافة الفطر المشوح بعد أن يبرد قليلاً.

Stir well until the ingredients are homogenized

نقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

Add the sauce and stir well until the ingredients are well combined

نقوم بإضافة الصوص ثم نقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

صينية نقانق و خضار

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سلق الملفوف

Pesto Pepperoni Sliders

قشر البرتقال

سلطة بوملي