Name: صوص أحمر للسلطة
Total time: 0:5
Yield: 5 servings
Ingredients: 3 Tablespoons (tbsp) Chopped White Onion; 3 Teaspoons (tsp) Chopped pickled cucumber; 5 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 2 Tablespoons (tbsp) Ketchup; 0.25 Psc. Lemon juice; 2 Tablespoons (tbsp) Apple vinegar; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 1 Cup Sugar; 1 Pinch Salt

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Suhad Ishaaq

‼️صوص احمر سحري للسلطه ‼️
معقول شو بتشهي مع السلطات 😍وحتى مع الدجاج المقرمش او البطاطا المقليه رهييييييبه جربوها

Chopped White Onion

Chopped pickled cucumber

Mayonnaise

Ketchup

Lemon juice

Apple vinegar

Paprika

Sugar

Salt

Add ketchup, chopped onion, chopped pickled cucumber

نضيف الكاتشب، البصل المفروم، مخلل الخيار المفروم

نضيف البابريكا، السكر، الملح

نضيف عصير الليمون، خل التفاح،

Mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

صوص أحمر للسلطة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

الطبقة المقرمشة من فوق… وتحتها كريمة ناعمة بتدوب بالتم….

ريحة البرتقال مع أول لقمة رح تاخدكم على عالم تاني 

احفظوا لانها ما بتضيع…..

Yolk

Vanilla

Whipping cream

Orange Zest

Cranberry

We heat the cream with half of the sugar without letting it boil.

نسخّن الكريمة مع نصف كمية السكر دون أن تغلي.

We separate the egg yolks and place them in a bowl with the vanilla, remaining sugar, and orange zest, then whisk until the color lightens.

نفصل صفار البيض ونضعه في وعاء مع الفانيليا وباقي السكر وبرش البرتقال ونخفق حتى يفتح اللون.

We gradually pour the hot cream over the yolk mixture while stirring, then strain it through a fine sieve.

نصبّ الكريمة الساخنة تدريجيًّا فوق خليط الصفار مع التحريك المستمر ثم نُصفّي المزيج بمصفاة دقيقة.

We pour the mixture into ceramic ramekins placed in a baking tray, then add boiling water to reach halfway up the ramekins.

نصبّ الخليط في قوالب السيراميك الموضوعة في صينية فرن ونُضيف ماءً مغليًا ليصل إلى منتصف القوالب.

We bake the ramekins until the centers are set with a slight jiggle, then cool them and refrigerate for several hours.

نخبز القوالب حتى يتماسك الوسط مع اهتزاز خفيف ثم نُبرّدها وندخلها الثلاجة لعدة ساعات.

We sprinkle sugar on top and caramelize it with a torch or broiler until golden.

نرشّ السكر على الوجه ونكرمله بالتورش أو تحت الشواية حتى يصبح ذهبيًّا.

We garnish the crème brûlée with cranberries, mint leaves, or any desired fruits.

نُزيّن الكريم بروليه بالتوت البري وأوراق النعناع أو أي فواكه مرغوبة.

كريم بروليه بالبرتقال

Frozen Watermelon

Mint

Honey

water

Frozen Strawberries

Vanilla ice cream

Milk

Chantilly cream

Biscuit

Pour into serving glasses and serve cold.

يُسكب في أكواب التقديم ويُقدّم بارداً.

Serve cold as a refreshing summer dessert.

تُقدّم باردة كتحلية صيفية منعشة.

Place the sandwiches in the freezer for at least an hour.

نضع الساندوتشات في الفريزر لمدة لا تقل عن ساعة.

نزيل الزوائد باستخدام ملعقة.

Cover with another biscuit to make a sandwich.

نغطيها بقطعة بسكويت أخرى لعمل ساندوتش.

Take some of the mixture and place it on a cookie sheet.

نأخذ كمية من الخليط ونضعها على قطعة بسكويت.

Mix with an electric whisk until the consistency is thick and creamy.

نخلط بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام سميكًا كالكريمة.

Add the two envelopes of creme chantilly.

نضيف مغلفَي الكريم شانتيه.

نسكب الخليط في وعاء زجاجي واسع.

نخلط جيداً حتى نحصل على خليط ناعم.

نضيف نصف كوب من الحليب.

Third recipe: Watermelon Sandwich Ice Cream
Put half a bag of frozen watermelon in a blender.

الوصفة الثالثة: آيس كريم ساندوتش البطيخ
نضع نصف كيس من البطيخ المجمد في الخلاط.

First recipe: Watermelon Smoothie
Place a cup of frozen watermelon in a blender.

الوصفة الأولى: سموزي البطيخ
نقوم بوضع كوب من البطيخ المجمّد في الخلاط.

Blend until you have a smooth and creamy mixture.

نخلط حتى نحصل على خليط ناعم وكريمي.

نضيف بولتَي آيس كريم الفانيليا.

Recipe 2: Watermelon and Strawberry Milkshake
Place the watermelon and strawberry pieces in a blender.

الوصفة الثانية: ميلك شيك البطيخ والفراولة
نضع قطع البطيخ والفراولة في الخلاط.

يُسكب في كوب ويُقدّم مباشرة.

Mix well until you get a smooth and refreshing mixture.

نخلط جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم ومنعش.

نضيف نصف كوب من الماء البارد.

نُحلّي بالعسل حسب الذوق.

نضع أوراق النعناع حسب الرغبة.

نضيف إليه نصف كوب من عصير الليمون.

٣ وصفات بالبطيخ

خبز غني بالبروتين بمكونين فقط

Tuna

eggs

Baking powder

White Vinegar

Place the tuna, eggs, baking powder, and vinegar in a food processor.

نقوم بوضع التونة، والبيض، والبيكنج باودر، والخل في محضّرة الطعام.

Blend until a smooth, well-combined mixture forms.

نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس

ندهن القوالب بقليل من الزيت.

Divide the mixture evenly among the molds.

نوزّع الخليط في القوالب بالتساوي.

ندخل القوالب إلى القلاية الهوائية على درجة حرارة 180 مئوية.

Cook for 15–18 minutes, until fully cooked and lightly golden.

نخبز لمدة تتراوح بين 15 و18 دقيقة حتى ينضج الخبز ويأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً.

High-Protein Bread

خبز بالتونة

‼️فوكاشيا بالنكهة العربية ‼️
اطيب مافيها الزعتر 😍 فوكاشيا بس عامله حالها مناقيش 😅جربوه

Instant yeast

Dried Thymus

Olive oil

All-purpose flour

Combine the flour and yeast in a bowl and stir them well

نضع الطحين والخميرة في وعاء ونحركهما جيدًا.

Gradually add water and mix the flour and water using a spatula, then add salt and stir until a dough forms

نضيف الماء تدريجيًا ونخلط الطحين والماء باستخدام الإسباتولا ثم نضيف الملح ونقلب حتى تتكون العجينة

Place the dough in a container, flatten it, cover it, and refrigerate it for 24 hours.

نضع العجينة في علبة، نفردها، ثم نغطيها وندعها ترتاح في الثلاجة لمدة 24 ساعة.

After 24 hours, flatten the dough on a baking pan greased with olive oil.

بعد مرور 24 ساعة، نفرد العجينة على صينية مدهونة بزيت الزيتون.

Let the dough sit for 2 hours at room temperature to rise.

نترك العجينة لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة لتتخمر.

After the 2 hours, press the dough with your fingers to create dimples.

بعد الساعتين، نضغط العجينة بأصابعنا لتشكل الثقوب.

نوزع زيت الزيتون والزعتر على الوجه.

Bake the focaccia in an oven preheated to 200°C for 35 minutes.

نخبز الفوكاشيا في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.

صوص أحمر للسلطة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كريم بروليه بالبرتقال

٣ وصفات بالبطيخ

خبز بالتونة

فوكاشيا