Name: Hot Chocolate
Total time: 0:15
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Cup Milk; 2 Cup Sugar; 2 Tablespoons (tbsp) Cocoa powder; 1 Pinch Salt; 100 Grams (g) Dark chocolate; 2 Tablespoons (tbsp) Starch

Syria, renowned for Syrian and international cuisines.

Amjad

Milk

Sugar

Cocoa powder

Salt

Dark chocolate

Starch

نضع كوب الحليب في قدر صغير.

Add the sugar, cocoa powder, and a pinch of salt.

نضيف ملعقتين من السكر وملعقتين من الكاكاو ورشة الملح.

نرفع القدر على نار هادئة.

Whisk the mixture well until the cocoa completely dissolves.

نخفق المكونات جيدًا حتى يذوب الكاكاو تمامًا.

Add the dark chocolate and continue stirring until it fully melts and blends with the milk.

نضيف الشوكولاتة الداكنة ونستمر في التحريك حتى تذوب تمامًا وتندمج مع الحليب.

Dissolve the cornstarch in the additional cup of milk thoroughly.

نذوب النشاء في كوب الحليب الإضافي جيدًا.

Add the cornstarch-milk mixture to the pot.

نضيف خليط النشاء والحليب إلى القدر.

Whisk the mixture for 2–3 minutes over low heat until it thickens and the hot chocolate is ready.

نخفق المزيج لدقيقتين إلى ثلاث دقائق على نار هادئة حتى يتكاثف ويصبح الهوت شوكليت جاهزًا

Hot Chocolate

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

مش معقول هالبوظة شو انها طيبة وبتبرد بهالصيف وبتقدروا تعملوها بالنكهة الي بتحبوها ...وصفة ناجحة مليون بالمية

Whipping cream

Sweetened Condensed Milk

Mango

Strawberry

Cranberry

Wash the mango, strawberries, and blueberries well, peel the mango, and cut it into small pieces.

نغسل المانجا، الفراولة، والتوت البري جيداً و قشر المانجا وقطعها إلى قطع صغيرة.

In a large bowl, place the whipped cream and use an electric mixer to blend it well. Then, add the sweetened condensed milk to the cream and gently mix until the mixture is smooth.

في وعاء كبير، ضع كريمة الخفق واستخدم الخلاط الكهربائي لخلطهم جيدا ثم اضف الحليب المكثف المحلى إلى الكريمة واخلط بلطف حتى يتجانس المزيج.

Blend the mango pieces until smooth, then add half of the cream mixture and blend well until combined.

اخلط قطع المانجو حتي تصبح ناعمه ثم اضف نصف كمية الكريمة و اخلطهم جيدا حتي يتجانسوا.

Add the strawberries and blueberries to the food processor and blend until smooth. Then, add the remaining half of the cream mixture and blend until combined.

اضف فراولة و توت البري في محضر الطعام و اخلطهم حتي يصبحوا خليط ناعم ثم اضف نصف الاخر من الكريمة و اخلطه معهم حتي يتجانسوا.

Pour the mixture into a bowl or ice cream molds, cover, and place in the freezer for 4-6 hours, or until fully frozen.

صب المزيج في وعاء أو قوالب خاصة بالبوظة وغطِّها وضعيها في الفريزر لمدة 4-6 ساعات، أو حتى تتجمد تماماً

Serve the ice cream in cups or bowls, garnished with fresh fruit pieces.

قدّم البوظة في أكواب أو سلطانيات مع تزيين بقطع من الفواكه الطازجة

البوظة

انجلش كيك مع الفستق الحلبي 😍

eggs

Vanilla

Baking powder

Flour

Pistachio

Place the sugar over the egg yolks with vanilla powder and beat well until the mixture becomes light in color.

نضع السكر فوق صفار البيض مع الفانيلا البودر ونخفقهم جيداً حتى يصبح لون الخليط فاتحاً.

Add room-temperature butter (if using) and mix well.

نضيف الزبدة بدرجة حرارة الغرفة (إذا رغبت) ونخلط جيداً.

Pre-mix the baking powder, salt, and flour. Gradually add this dry mixture to the egg yolk mixture and gently fold for 3 minutes.

نخلط مسبقاً بيكنج بودر، الملح، وطحين. نضيف هذا الخليط إلى خليط صفار البيض تدريجياً ونقلبها باليد لمدة 3 دقائق حتى تمتزج المكونات.

Add the liquid milk to the mixture and mix until smooth.

نضيف الحليب السائل إلى الخليط ونخلط حتى يتجانس.

Beat the egg whites separately until stiff peaks form.

نخفق بياض البيض جيداً حتى يصبح قوامه متماسكاً.

In a separate bowl, mix the flour with the chopped pistachios.

في وعاء منفصل، نخلط طحين مع الفستق الحلبي المفروم.

Gently fold the flour-pistachio mixture into the egg yolk mixture.

نضيف خليط الطحين والفستق إلى خليط صفار البيض.

Incorporate the whipped egg whites into the batter in two stages, gently folding from top to bottom.

نضيف بياض البيض المخفوق على مرحلتين إلى الخليط مع التقليب بلطف من الأعلى للأسفل.

Grease the loaf pan with oil and dust it with flour.

ندهن قالب الكيك بالزيت ونرش عليه طحين.

Pour the batter into the pan and decorate the top with extra chopped pistachios.

نصب الخليط في القالب. نزين الوجه برشّة إضافية من الفستق الحلبي.

Bake in a preheated oven at 170°C for 60 minutes.

ندخل القالب في فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة.

انجلش كيك

water

Melted butter

Melted Chocolate

Liquid vanilla

Vanilla ice cream

We place 4 eggs, 2 drops of vanilla, 1 cup of milk, 1/2 cup of warm water, 1 cup of flour, 2 tablespoons of sugar, a pinch of salt, and 4 tablespoons of melted butter into the blender

نقوم بوضع ٤ بيضات، الفانيليا، كوب لبن، نصف كوب ماء فاتر، كوب دقيق، ملعقتين سكر، رشة ملح، و٤ ملاعق زبدة سائلة في محضر الطعام

Mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

We put the mixture in a specialized bottle for the sauce

نقوم بوضع الخليط في زجاجة مخصصة للصوص

نقوم بتسخين مقلاة غير قابلة للالتصاق.

نقوم بسكب الخليط في المقلاة.

نقوم بقلب الكريب عندما ينضج.

We stack the slices on top of each other and cut them again.

نقوم بوضع الشرائح فوق بعضها البعض ونقطعها مرة أخرى.

نقوم بتغطية الكريب بالشيكولاتة.

نقوم بوضع الآيس كريم على الكريب.

Fettuccine crepe

كريب بالشوكولاتة

قولوا باي لمقلاية الزيت من هون ورايح 👋🏻
طريقة تحمير البصل بالقلاية الهوائية للمجدرة والكشري والحراءة باصبعو والزربيان و و و …

Onion

Olive oil

Slice two onions thinly using a food processor.

نفرم حبتين من البصل إلى شرائح رفيعة باستخدام المحضرة.

نضع شرائح البصل في القلاية الهوائية.

Sprinkle two teaspoons of flour, two tablespoons of olive oil, and a pinch of salt over the onions.

نرش ملعقتين صغيرتين من الطحين، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ورشة ملح على البصل.

Set the air fryer to 160°C and cook for 20 minutes.

نشغل القلاية الهوائية على درجة حرارة 160 لمدة 20 دقيقة.

Stir the onions every 7-8 minutes to achieve the desired crispness.

نقلب البصل كل 7-8 دقائق للحصول على درجة التحمير المطلوبة.

Hot Chocolate

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

البوظة

انجلش كيك

كريب بالشوكولاتة

البصل المحمر