Name: سلطة العدس والأفوكادو
Total time: 0:15
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Cup Iceberg lettuce; 0.5 Bunch Arugula; 0.5 Psc. Avocado; 1 Psc. lemon; 0.5 Psc. Onion; 1 Grams (g) Sweet corn; 2 Cup Strawberry; 0.5 Psc. Green Apple; 0.5 Cup Cooked Brown Lentils; 1 Psc. Cucumber; 1 Cup Olive oil; 1 Tablespoons (tbsp) Light Mayonnaise; 1 Psc. Lemon juice; 1 Cup Grated Parmesan cheese; 1 Pinch Salt; 0.25 Teaspoons (tsp) White pepper; 1 Cup water

Syria – famous for Arabic and international cuisines.

Rasha Al Khatbat

سلطة العدس والأڤوكادو 🥗
مين بيحب هي القصص 😍😍
.

Iceberg lettuce

Arugula

Avocado

lemon

Onion

Sweet corn

Strawberry

Green Apple

Cooked Brown Lentils

Cucumber

Olive oil

Light Mayonnaise

Lemon juice

Grated Parmesan cheese

Salt

White pepper

water

We chop the lettuce and arugula and place them in a serving bowl

نقوم بتقطيع الخس والجرجير ونضعهما في وعاء التقديم.

We slice the avocado and mix it with lemon juice to prevent browning.

نقطع الأفوكادو إلى شرائح ونضيف عليه عصير الليمون حتى لا يتغير لونه.

We slice the onion and add it to the bowl.

نقطع البصل إلى شرائح رفيعة، ونضيفه إلى الوعاء.

Cut the corn, strawberries, and apple into slices and add them to the ingredients.

نقطع الذرة، الفراولة، التفاح إلي شرائح ثم نضيفهم إلي المكونات.

We add the cooked lentils and cucumber (cut as shown in the video)

نضيف العدس المسلوق والخيار المقطع بالشكل الموضح بالفيديو.

In a small jar, we prepare the dressing by mixing olive oil, mayonnaise, lemon juice, Parmesan cheese, salt, white pepper, and water until well combined.

في وعاء صغير، نقوم بتحضير الصوص بخلط زيت الزيتون، المايونيز، عصير الليمون، جبن البارميزان، الملح، الفلفل الأبيض، والماء حتى يتجانس.

We pour the dressing over the salad and gently toss everything together

نصب الصوص فوق السلطة ونقلب المكونات برفق.

Serve immediately, or chill slightly before serving.

نقدمها مباشرة، ويمكن تبريدها قليلاً قبل التقديم.

سلطة العدس والأفوكادو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

حضري ام علي بالكرواسان بطريقة سهلة ومبتكرة

Croissant

Corn flakes

Pistachio

Almonds

Raisin

Cinnamon

Coconut powder

Milk

Whipping cream

Sweetened Condensed Milk

Vanilla

Cream

Place the chopped croissants or baked puff pastry in an oven dish. Sprinkle cornflakes, nuts, raisins, cinnamon, and grated coconut (if used).

نضع الكرواسان المقطع أو عجينة البف باستري المخبوزة في صينية فرن. نرش الكورن فليكس، المكسرات، الزبيب، القرفة، وجوز الهند المبشور (إذا استخدم).

Mix the milk, cream, sweetened condensed milk, and vanilla then pour the milk mixture over the croissants and nuts.

نخلط الحليب، الكريمة، الحليب المكثف المحلى، والفانيلا ثم نضيف خليط الحليب فوق الكرواسان والمكسرات.

Add table cream on top if desired. Bake in a preheated oven at 380°F/190°C for 20 minutes. Broil the top at the end.

يمكن إضافة القشطة أو القيمر على الوجه حسب الرغبة. نخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة ٣٨٠ف/١٩٠م لمدة ٢٠ دقيقة. نحمر الوجه في النهاية.

أم علي بالكرواسون

Flour

Yogurt

Milk powder

Sugar

Yeast

Paprika

Warm water

Cheese

Olive

eggs

Black pepper

Black Seeds

Mix flour, salt, sugar, yeast, milk powder, and paprika.

نخلط الطحين، الملح، السكر، الخميرة، الحليب البودرة، البابريكا.

Add yogurt, oil, and warm water, then knead until soft dough forms.

نضيف الزبادي، الزيت، والماء الدافئ ثم نعجن حتى تصبح العجينة طرية.

Let the dough rise for 1 hour in a warm place.

نترك العجينة لتختمر ساعة في مكان دافئ.

Prepare the filling by mixing cheese with olives.

نجهز الحشوة بخلط الجبنة مع الزيتون.

Roll out the dough and cut into small pieces.

نفرد العجينة ونقسمها إلى قطع صغيرة.

Fill the dough pieces with cheese and olives, then seal well.

نحشو العجين بالجبنة والزيتون ونغلقه جيداً.

Place on a baking tray and brush tops with egg-milk-black pepper mix.

نرصها في صينية وندهن الوجه بخليط البيض والحليب والفلفل الأسود.

Sprinkle nigella seeds and bake in a preheated oven at 200°C for 15 minutes until golden.

نرش حبة البركة وندخلها فرن مسخن 200° لمدة 15 دقيقة حتى تحمر.

بوريك بالجبنة

طريقة تقطيع فاكهة التنين

Dragon Fruit

Peel the dragon fruit by cutting off the top and bottom.

نقوم بتقشير فاكهة التنين عن طريق قطع الرأس والذيل.

نقسم فاكهة التنين إلى نصفين.

Widen the space between the skin and the flesh slightly using the knife so the slices can be easily lifted, keeping the peel intact.

نقوم بتوسيع المسافة بين الجلد واللحم قليلًا باستخدام السكين بحيث تسهل إزالة الشرائح لاحقًا، مع الحفاظ على القشرة سليمة.

Slice one half of the fruit lengthwise and crosswise, keeping the peel intact

نقسم نصف الفاكهة إلى شرائح طولية وعرضية، مع الحفاظ على القشرة سليمة.

Insert wooden sticks into the sliced fruit to make it easier to eat.

ندخل الأعواد الخشبية في الفاكهة المقطعة لتسهيل تناولها.

Use the wooden stick to lift a piece of dragon fruit for easy consumption.

نسحب قطعة من فاكهة التنين باستخدام العود الخشبي لتناولها بسهولة.

كريم كراميل بالبطاطا الحلوة

Sweet potato

Cream caramel

نقوم بتقشير البطاطا الحلوة.

Slice the sweet potatoes into thin rounds to help them cook faster.

نقطع البطاطا إلى شرائح رفيعة حتى تنضج بسرعة.

Place the sweet potatoes in a skillet over heat.

نضع البطاطا في مقلاة على النار.

Add ½ cup of water and 1 tablespoon of sugar.

نضيف نصف كوب من الماء وملعقة كبيرة من السكر.

Cover the skillet and cook the sweet potatoes over medium heat until they are soft and mashable.

نغطي المقلاة ونترك البطاطا على نار متوسطة حتى تنضج وتصبح قابلة للهرس.

Let the sweet potatoes cool completely after cooking.

نترك البطاطا لتبرد تمامًا بعد الاستواء.

نضع 4 أكواب من الحليب في الخلاط الكهربائي.

Add 2 packets of crème caramel powder to the milk.

نضيف كيسين من بودرة الكريم كراميل إلى الحليب.

Add the mashed and cooled sweet potatoes to the blender mixture.

نضيف البطاطا الحلوة المهروسة والباردة إلى الخليط.

Blend all the ingredients until the mixture is smooth and well combined.

نخلط المكونات في الخلاط حتى نحصل على خليط ناعم ومتماسك.

Pour the mixture into a saucepan and cook over medium heat, stirring continuously for about 5 minutes until slightly thickened.

نرفع الخليط على نار متوسطة ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يثقل قوامه قليلًا.

Pour the ready-made caramel into the bottom of a mold or tray.

نوزع الكراميل الجاهز في قاع قالب التقديم.

Pour the blended sweet potato crème caramel mixture over the caramel.

نصب خليط البطاطا والكريم كراميل فوق الكراميل في القالب.

Let the mold cool completely at room temperature.

نترك القالب ليبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة.

Cover and place it in the refrigerator for 2 to 3 hours until fully set.

نغطي القالب وندخله إلى الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يتماسك جيدًا.

Invert the crème caramel onto a serving plate and serve cold.

نقلب الكريم كراميل في طبق التقديم ونقدمه باردًا.

سلطة العدس والأفوكادو

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

أم علي بالكرواسون

بوريك بالجبنة

طريقة تقطيع فاكهة التنين

كريم كراميل بالبطاطا الحلوة