استكشف
شيش طاوق
0:00/0:00
100%
⏰ 1س 15 دقيقة
المكونات
- 1كيلوغرام (kg) صدور دجاج
- 4فصوصثوم مفروم
- 0.5كوبزيت زيتون
- 1رشهملح
- 1حسب الرغبةفلفل أسود
- 7ملعقة كبيرة (م. ك) سماق
- 6قطعةبصل
- 4كوبزبادي
- 2ملعقة كبيرة (م. ك) صوص الرانش
الخطوات
- 1
نقوم بتتبيل 1 كيلو صدور دجاج (مقطعة مكعبات) مع 4 فصوص ثوم مهروس، ¼ كوب زيت زيتون، ½ ملعقة ملح، فلفل أسود، و3 ملاعق سماق، ثم نتركها في الثلاجة لمدة ساعة.
- 2
نقوم بتوزيع 6 حبات بصل (مقطعة جوانح) في صينية فرن (بايركس)، ونضيف عليها ¼ كوب زيت زيتون، 4 ملاعق سماق، و½ ملعقة ملح، ونفرك البصل مع السماق حتى تتجانس النكهات.
- 3
نقوم بتشكيل الدجاج المتبّل على أعواد الشيش طاوق، ثم نضعها فوق البصل في الصينية.
- 4
نقوم بتغطية الصينية ونضعها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
- 5
نقوم بتحضير طبق التقديم: نفرش خبز تنور، نوزع عليه البصل المطهو، ثم نضع فوقه الشيش طاوق ونرش الصنوبر.
- 6
نقوم بتحضير الصوص الأبيض بخلط 4 ملاعق الزبادي مع 2 ملاعق رانش، ونقدمه مع الطبق.
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 0، الدهون: 0غ، البروتين: 0غ، الكربوهيدرات: 0غ
