Name: شوفان بالحليب
Total time: 0:15
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup Milk; 1 Cup Almonds; 1 Cup Cashew; 1 Cup Honey; 1 Psc. Peach; 1 Cup Oat

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

Milk

Almonds

Cashew

Honey

Peach

Put the oats in a bowl and then cover them with fresh milk.

نضع الشوفان في وعاء ثم نغرقه بالحليب الطازج .

We stir the oats and milk well until fully mixed.

نحرك الشوفان والحليب جيداً حتى يمتزجا تماماً.

Add a handful of almonds and cashews to the mixture.

نضيف حفنة من اللوز و الكاجو إلى الخليط.

Add the chopped peaches and a spoonful of honey to the mixture and mix a little to distribute it.

نضيف الي الخليط خوخ المقطع و ملعقة من العسل ونخلط قليلاً لتوزيعه.

شوفان بالحليب

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Lamb Ribs

Onion

Tomato

Mushroom

Potato

Green pepper

Red bell pepper

Tomato paste

water

Salt

Black pepper

Frozen vegetables

Arrange the sliced onion rings in the casserole dish.

نقوم بترتيب البصل المقطع دوائر في الطاجن.

Add the sliced tomatoes on top of the onions.

نضيف البندورة المقطعة دوائر فوق البصل.

Season the onions and tomatoes with salt and black pepper.

نتبل البصل والبندورة بالملح والفلفل الأسود.

Season the lamb chops with salt and black pepper.

نتبل ريش الخروف بالملح والفلفل الأسود.

Place the seasoned lamb chops on top of the tomatoes in the casserole.

نضيف ريش الخروف المتبلة فوق البندورة في الطاجن.

نضيف نصف كوب ماء إلى الطاجن.

Cover the casserole and put it in a preheated oven at 230°C (446°F) for 45 minutes.

نغطي الطاجن وندخله إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 230° مئوية لمدة 45 دقيقة.

Prepare the vegetables by cutting the mushrooms, potato, green bell pepper, and red bell pepper.

نقوم بتقطيع الخضار : الفطر، البطاطا، الفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر.

Season the cut vegetables with salt and black pepper and mix well.

نتبل الخضار المقطعة بالملح والفلفل الأسود ونمزجها جيدًا.

Add the seasoned vegetables on top of the lamb chops in the casserole.

نضيف الخضار المتبلة فوق ريش الخروف في الطاجن.

In a cup, mix 3/4 cup of water with the tomato paste until well combined.

في كوب، نخلط 3/4 كوب ماء مع معجون الطماطم جيدًا.

Pour the tomato paste mixture over the vegetables and lamb chops in the casserole.

نصب خليط الماء ومعجون الطماطم فوق الخضار والريش في الطاجن.

Return the casserole to the oven for an additional 45 minutes at 200°C (392°F).

نعيد الطاجن إلى الفرن لمدة 45 دقيقة إضافية على حرارة 200° مئوية.

Leave the casserole in the oven uncovered for the last 15 minutes to brown the top.

نترك الطاجن في الفرن بدون غطاء في الربع ساعة الأخيرة حتى يتحمر الوجه.

Boil the frozen vegetables for garnish (optional).

نسلق الخضار المجمدة للتزيين (اختياري).

Serve the dish hot after garnishing with the boiled frozen vegetables.

نقدم الطبق ساخنًا بعد تزيينه بالخضار المجمدة المسلوقة.

ريش الخروف مع الخضار

دجاج بالكاجو و الكريمه رهييييبة

chicken thighs

Butter

Chopped Onion

Minced garlic

Roasted Cashew

Cooking Cream

Chicken stock

Cumin seeds

Ghee

نقوم بتقطيع أفخاذ الدجاج إلي مكعبات

We heat the butter and oil in a wide pan, then add the chicken cubes and sauté them until they turn golden.

نقوم بتسخين الزبدة والزيت في مقلاة واسعة، ثم نضيف مكعبات الدجاج ونشوحها حتى تكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.

We remove the chicken from the pan and set it aside in a bowl.

نرفع الدجاج من المقلاة ونضعه جانباً في وعاء.

In the same pan, we add the chopped onion and sauté it lightly.

في نفس المقلاة، نضيف البصلة المفرومة ونقلبها قليلاً.

We add the cumin seeds and minced garlic, and stir until the garlic aroma appears

نضيف حبوب الكمون والثوم المفروم ونواصل التقليب حتى تظهر رائحة الثوم.

We add the roasted cashews to the mixture and stir everything well.

بعد ذلك، نقوم بإضافة الكاجو المحمص إلى الخليط ونقلبه جيداً.

Add the milk, cream, and chicken bouillon cube and bring the mixture to a boil

نضيف الحليب، الكريمة، ومكعب مرقة الدجاج، ونقلب الخليط حتى يغلي

We blend the mixture using a hand blender until we get a smooth and creamy sauce

نستخدم الهاند بلندر لخلط المكونات داخل المقلاة حتى نحصل على صلصة ناعمة القوام.

We return the sauce back to the pan and add one cup of water, stirring until it’s fully combined.

نعيد الخليط إلى المقلاة مجدداً مع إضافة كوب الماء ونقلب المكونات حتى تمتزج جيداً

Once the sauce is smooth and combined, we add the chicken pieces back into the pan.

بمجرد أن تتجانس الصلصة، نقوم بإعادة قطع الدجاج إلى المقلاة.

We let the mixture boil on medium heat for about 10 minutes until the chicken is fully cooked and the flavors are well blended

نترك المزيج يغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى ينضج الدجاج وتمتزج النكهات تماماً.

Toast the cashews in a skillet with ghee on the fire until golden in color.

نقوم بتحميص الكاجو في مقلاة بها سمنه على النار حتى يصبح لونه ذهبي

Before serving, we garnish the dish with cashews fried in ghee or butter for extra crunch and flavor.

عند التقديم، نقوم بتزيين الطبق بالكاجو المحمر في السمنة لإضافة قرمشة ونكهة مميزة.

دجاج بالكاجو والكريمة

مشروب سحري لتخلص من دهون البطن☺️

Dried lime

Hot water

نقوم بإضافة الليمون الأسود في  كوب

We add hot water and then stir the mixture

نقوم بإضافة الماء الساخن ثم نقلب الخليط

Cover the cup and let it sit for 5 minutes

نقوم بتغطية الكوب ثم نتركه لمدة ٥ دقائق

After 5 minutes, remove the dried lemon from the cup

بعد مرور ٥دقائق نقوم بإزالة حبات اللومي من الكوب

نشرب المشروب بعد الأكل مباشرة

مشروب سحري للدهون البطن

Sugar

Starch

Place the sugar in a pot over medium heat without stirring until it melts completely and turns golden.

نضع السكر في قدر على نار متوسطة دون تحريكه حتى يذوب تمامًا ويتحول إلى لون ذهبي.

Add the butter to the caramelized sugar and stir quickly until it melts.

نضيف الزبدة إلى السكر المكرمل ونحرك بسرعة حتى تذوب.

Gradually add the cup of milk while stirring continuously

نضيف كوب الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر.

Add the milk mixed with starch and keep stirring until the mixture thickens and becomes smooth.

نضيف الحليب المخلوط مع النشا ونستمر في التحريك حتى يصبح المزيج كثيفًا ومتجانسًا.

Remove the sauce from the heat and let it cool slightly before use.

نرفع الصوص عن النار ونتركه يبرد قليلًا قبل الاستخدام.

شوفان بالحليب

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ريش الخروف مع الخضار

دجاج بالكاجو والكريمة

مشروب سحري للدهون البطن

صوص الكراميل