Name: شوربة بحريات بالكريمة
Total time: 0:40
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Grams (g) Butter; 4 Cup Oil; 10 Cloves Minced garlic; 2 Teaspoons (tsp) Onion powder; 2 Teaspoons (tsp) Garlic powder; 0.5 Pinch Ginger powder; 0.5 To Taste Black pepper; 1.5 Psc. Crab; 1 Grams (g) Shrimp; 1.5 Cup water; 1 Pinch Salt; 2 Cup Flour; 1 Milliliters (mL) Cooking Cream; 1 Bunch Parsley

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

Butter

Minced garlic

Onion powder

Garlic powder

Ginger powder

Black pepper

Crab

Shrimp

water

Salt

Flour

Cooking Cream

Parsley

Place butter and oil in a pot over medium heat.

نضع الزبدة والزيت في القدر على نار متوسطة.

Add crushed garlic and sauté until fragrant.

نضيف الثوم المهروس ونقلبه حتى تظهر رائحته.

Add onion powder and garlic powder, stirring well.

نضيف بودرة البصل وبودرة الثوم ونقلب المزيج جيدًا.

Add ginger and pepper, stirring thoroughly.

نضيف الزنجبيل والفلفل ونقلب المكونات جيدًا.

Add cleaned crabs and gently mix by shaking the pot to avoid breaking them.

نضيف السلطعونات المغسولة ونقلب بلطف باستخدام طريقة هز القدر لتجنب تكسرها.

Add peeled and cleaned shrimp and mix with the crabs.

نضيف الروبيان المقشر والمنظف ونقلبه مع السلطعونات.

نضيف الماء ونضيف الملح حسب الرغبة.

Remove the foam that appears on the surface as soon as the soup starts boiling.

نزيل الزفرة أو الرغوة التي تظهر على سطح الشوربة فور بدء الغليان.

نغطي القدر ونترك المكونات لتنضج لمدة 12 دقيقة.

In a separate bowl, mix the flour with a little water until smooth.

في وعاء منفصل، نخلط الطحين مع قليل من الماء حتى يذوب جيدًا.

Add the flour mixture to the soup and stir well.

نضيف خليط الطحين إلى الشوربة ونقلب جيدًا.

Add cooking cream if desired and stir until the soup boils again.

نضيف كوب كريمة الطبخ إذا رغبنا بذلك ونقلب المزيج حتى يغلي مرة أخرى.

نتذوق الشوربة ونعدل الملح إذا لزم الأمر.

نصب الشوربة في طبق التقديم.

نزين الوجه ببعض البقدونس.

تقدم الشوربة ساخنة للاستمتاع بها.

شوربة بحريات بالكريمة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

حبيت شاركن بالوصفه واكيد فيكم تستعملو كحشوه او على التشيز كيك او متل ما انا استعملتها هون على الوفل او البان كيك او اي استعملات انتو بتحبوها .

Strawberry

Sugar

Lemon juice

نقوم بتقطيع الفراولة إلي مكعبات صغيرة

Put the strawberries in a saucepan and add the sugar

نضع الفراولة في قدر ثم نضيف إليها السكر

Add the lemon juice and raise the saucepan to medium heat

نقوم بإضافة عصير الليمون ثم نرفع القدر على نار متوسطة

Stir well until the ingredients are combined

نقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

Once the mixture starts to boil, lower the heat

بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان نقوم بخفض الحرارة

نقوم بتقليب الخليط من وقت إلي آخر

نترك الخليط على نار هادئه من ٢٠-٢٣ دقيقة

Stir the mixture from time to time until it thickens

نحرك الخليط من وقت إلي آخر حتى يثقل القوام

Turn off the heat and let it cool slightly before using

نطفئ النار ونتركه يبرد قليلا قبل الإستخدام

صلصة الفراولة

Chicken Breast

Light soy sauce

Chili garlic paste

Garlic and ginger paste

Orange Zest

Vegetable oil

Dark soy sauce

orange juice

Rice vinegar

Sesame oil

Honey

Corn Starch

Minced Green onions

Roasted sesame

We season the chicken cubes with light soy sauce, chili garlic paste, minced garlic and ginger, and orange zest, then leave them for 10 minutes to absorb the flavors.

نقوم بتتبيل مكعبات صدور الدجاج بملعقة من الصويا الصوص اللايت، وملعقة من معجون الفلفل والثوم، وملعقة من خليط الثوم والزنجبيل، وبرش برتقالة، ونتركه لمدة 10 دقائق ليتشرب النكهات

We coat the chicken pieces lightly with flour, then fry them in medium-hot oil until golden brown, and set them aside.

نغلف قطع الدجاج بالطحين فقط، ثم نقليها في زيت متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون، ونرفعها جانبًا.

To prepare the sauce, we heat 2 tablespoons of oil in a saucepan, add the minced garlic, and sauté until fragrant.

لتحضير الصوص، نسخن ملعقتين من الزيت في قدر، ونضيف ثلاثة فصوص من الثوم المهروس ونقلب حتى تفوح رائحته.

We add dark soy sauce, orange juice, rice vinegar, sesame oil, honey, and a pinch of salt, and let the mixture simmer over medium heat for 5 minutes.

نضيف الصويا الداكنة، عصير البرتقال، خل الأرز، زيت السمسم، العسل، ورشة الملح، ونترك المزيج يغلي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

We dissolve the cornstarch in a little orange juice, pour it into the sauce, and stir continuously until it thickens.

نذيب نصف ملعقة من النشا في القليل من عصير البرتقال، ثم نضيفها إلى الصوص مع التحريك المستمر حتى يثخن القوام.

We add the fried chicken pieces to the sauce and stir until they are fully coated.

نضيف قطع الدجاج المقلية إلى الصوص ونقلبها حتى تتغلف بالكامل.

We garnish with orange zest, chopped green onions, and toasted sesame seeds.

نزين الطبق ببشر البرتقال، والبصل الأخضر، ورشة من السمسم المحمص.

دجاج بالبرتقال

اذا عبالكن وصفات صحية كتبولي لشوف شو فيني طلع طعمات بهالكوب 🥹
وصحتين سلف 💖
📌يفضل تحميص الشوفان وطحنو

Oat flour

Stevia sugar

Almond Butter

Baking powder

Milk

Roasted Almonds

نقوم بوضع الشوفان المطحون في كوب.

نضيف سكر ستيفيا أو العسل.

نضيف زبدة اللوز أو الفستق.

نخلط المكونات جيداً باستخدام ملعقة.

نوزّع اللوز المحمص على الوجه.

ندخل الكوب إلى الميكروويف لمدة دقيقة واحدة.

الشوفان المطحون (ويُفضل أن يكون محمصاً)

كيك الشوفان الصحي

مرقة البطاطا
اتمنى تعجبكم طريقتي

Meat

Onion

Potato

Tomato paste

Seven spices

Tomato juice

We place the oil and meat in the pot and sauté well until the color changes.

نقوم بوضع الزيت واللحم في القدر ونحمّره جيداً حتى يتغيّر لونه.

We add water and leave it until the meat is partially cooked.

نقوم بإضافة الماء ونتركه حتى ينضج اللحم جزئياً.

Once most of the water has evaporated, we add the onion and sauté it with the meat until it softens.

نقوم بعد أن يجف معظم الماء بإضافة البصل ونقلّبه مع اللحم حتى يذبل.

We add the potatoes, salt, black pepper, spices, tomato paste, and tomato juice, then add 2 cups of water.

نقوم بإضافة البطاطا المقطّعة والملح والفلفل الأسود والبهارات ومعجون الطماطم وعصير الطماطم ثم نضيف 2 كوب ماء.

We leave the mixture on high heat until it boils.

نقوم بترك الخليط على نار عالية حتى يغلي.

After boiling, we reduce the heat to medium and leave it until the meat and potatoes are fully cooked and the consistency becomes thicker.

نقوم بعد الغليان بتخفيض النار إلى متوسطة ونتركه حتى ينضج اللحم والبطاطا تماماً ويصبح القوام متماسكاً.

We serve the stew hot with vermicelli rice.

نقوم بتقديم المرقة ساخنة مع تمن الشعيرية (الأرز بالشعيرية).

شوربة بحريات بالكريمة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

صلصة الفراولة

دجاج بالبرتقال

كيك الشوفان الصحي

مرقة البطاطا