شربات الحلويات

نضع السكر في وعاء على النار.

نضيف الماء إلى الوعاء مع السكر.

نخلط السكر والماء بملعقة حتى يذوب السكر

نضيف عصير الليمون إلى الخليط ونقلب جيدًا.

نغلي الخليط على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح الشراب لزج القوام، حوالي 10 دقائق.

نسكب الشربات في زجاجة نظيفة بعد أن يبرد قليلًا ونحتفظ به لاستخدامه في الحلويات.

يمكننا أن نقوم بتخفيف الشربات بإضافة الماء بحيث يصبح لدينا كوبان ماء لكل كوبين سكر، ويمكننا أيضًا أن نقوم بإضافة نكهة حسب الرغبة، مثل إضافة ملعقة فانيليا أو ماء ورد أو ماء زهر.