Name: سمك مشوي
Total time: 0:30
Yield: 3 servings
Ingredients: 300 Psc. Fish Fillet; 30 Grams (g) Butter; 1 Cup Olive oil; 1 Cloves Minced garlic; 1 Psc. Lemon juice; 1 Cup Chopped dill; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Chopped pickled cucumber; 1 Psc. Onion; 1 Psc. Potato

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

وصفة سمك مشوي بصلصة الثوم والليمون يمكن يكون غريب عليكم المكون السري لكن مسوي نقله بالطعم والفكره مستوحاه من الكيبرز مع السالمون ✨

Fish Fillet

Butter

Olive oil

Minced garlic

Lemon juice

Chopped dill

Salt

Black pepper

Chopped pickled cucumber

Onion

Potato

Heat butter and olive oil in a skillet over medium heat.

سخني الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

Add minced garlic, lemon juice, dill, pickled cucumber ,salt, and black pepper. Stir for 1 minute.

أضيفي الثوم المفروم، عصير الليمون، الشبت، المخلل ،الملح، والفلفل الأسود، وقلبي لمدة دقيقة.

Arrange potato and onion slices evenly in a baking dish.

في صينية فرن، رتبي شرائح البطاطس والبصل.

Place the fish fillets over the vegetables and pour the sauce on top.

ضعي سمك الفيليه فوق الخضروات واسكبي الصلصة فوقه.

Bake in a preheated oven at 200°C for 20-25 minutes until golden.

اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يتحمر.

Garnish with grated lemon zest and serve hot.

زيني الطبق بقشر الليمون المبشور وقدميه ساخنًا.

سمك مشوي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

عشا خفيف جربوا مش هتندموا

Indomie

Cooking Cream

Mozzarella

Greek spices

We boil the noodles in water until cooked, then drain them

نقوم بسلق النودلز في الماء حتى تنضج، ثم نصفيها.

We melt the butter in a pan over medium heat.

نقوم بإذابة الزبدة في المقلاة على نار متوسطة.

We add the minced garlic to the melted butter and sauté until fragrant.

نقوم بإضافة الثوم المفروم إلى الزبدة ونقلبه حتى تظهر رائحته.

We pour the cream over the garlic and butter mixture and stir gently until heated (without boiling).

نقوم بصب الكريمة فوق خليط الثوم والزبدة ونقلب بلطف حتى تسخن دون أن تغلي.

We add the noodle seasoning packet to the mixture and stir until well combined.

نقوم بإضافة كيس بهارات النودلز إلى الخليط ونقلب حتى يتجانس.

We add the cooked noodles to the pan and mix them with the creamy sauce.

نقوم بوضع النودلز المسلوقة في المقلاة ونقلبها مع الخليط الكريمي.

We add black pepper and continue stirring.

نقوم بإضافة الفلفل الأسود ونستمر في التقليب.

We sprinkle the shredded cheese over the noodles.

نقوم برش الجبنة المبشورة فوق النودلز.

We cover the pan for a few minutes until the cheese melts completely.

نقوم بتغطية المقلاة لبضع دقائق حتى تذوب الجبنة تمامًا.

We sprinkle the Greek seasoning over the noodles just before serving.

نقوم برش التوابل اليونانية فوق النودلز قبل التقديم مباشرة.

نودلز بالجبنة

وصفة منزلية سهلة ولذيذة تصلح لأي نوع من أنواع التوت، مثالية للإفطار أو مع الجبن في الساندويتشات.

Frozen Raspberry

Sugar

Sterilize the glass jar beforehand to preserve the jam, either by boiling it in hot water for 10-15 minutes, or by placing it in the oven after washing it at 150°C for 20 minutes.

نقوم بتعقيم البرطمان الزجاجي مسبقًا لحفظ المربى، وذلك إما بغليه في ماء ساخن لمدة 10–15 دقيقة، أو بوضعه في الفرن بعد غسله عند حرارة 150 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

In a saucepan on the fire, put the raspberries and sugar and stir well until the sugar is dissolved.

في قدر على النار، نضع التوت مع السكر ونُحرّك جيدًا حتى يذوب السكر.

Bring the mixture to a boil over medium heat, then lower the heat and simmer for 10 minutes

نترك الخليط يغلي على نار متوسطة، ثم نخفض الحرارة ونتركه يغلي بهدوء لمدة 10 دقائق

To test the ripeness of the jam, place a teaspoon on a plate and let it cool, then run your finger down the center of the jam. If the line breaks and doesn't come back, the jam is ready.

لاختبار نضج المربى، نضع ملعقة صغيرة منه في طبق ونتركها تبرد، ثم نمرر إصبعنا في منتصفها. إذا انفصل الخط ولم يرجع، فهذا يعني أن المربى جاهز.

Turn off the heat and let the jam cool completely.

نُطفئ النار، ونترك المربى يبرد تمامًا.

Once cooled, transfer to a sterilized jar and store in the refrigerator.

بعد أن يبرد، ننقله إلى البرطمان المُعقّم ونحفظه في الثلاجة.

مربى التوت

الكنافة بالمكسرات والكريمة

Knafeh

Ghee

Fine Sugar

Nuts

Milk

Starch

Flour

Crème Chantilly Powder

Vanilla

Crushed pistachios

نقوم بتقطيع الكنافة ونضعها في المقلاة.

نقوم بإضافة السمنة إلى الكنافة في المقلاة.

نقوم بإضافة نصف كوب من السكر إلى الكنافة.

Stir the kunafa over heat until it turns golden.

نقوم بتحريك الكنافة على النار حتى يصبح لونها ذهبياً.

Add ½ cup mixed nuts to the kunafa and stir well.

نقوم بإضافة نصف كوب من المكسرات إلى الكنافة ونحرّك جيداً.

Place a layer of the roasted kunafa in a serving dish and spread evenly.

نقوم بوضع طبقة من الكنافة المحمّرة في صينية التقديم ونفردها جيداً.

في قدر، نقوم بإضافة لتر الحليب.

Add the cornstarch, flour, and ½ cup sugar to the milk.

نقوم بإضافة 4 ملاعق من النشا و3 ملاعق من الدقيق ونصف كوب من السكر إلى الحليب

Add the whipping cream powder to the mixture.

نقوم بإضافة 3 ملاعق من الكريم شانتيه إلى الخليط.

Mix well until all ingredients are combined.

نقوم بخلط المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات.

Place the pot over heat, stirring continuously until the mixture thickens.

نقوم بوضع القدر على النار ونحرّك باستمرار حتى يثخن الخليط.

Add a piece of butter and the vanilla packet to the mixture, stirring until melted.

نقوم بإضافة قطعة من الزبدة وكيس الفانيليا إلى الخليط ونحرّك حتى يذوب.

Pour the cream over the kunafa layer in the dish and spread evenly.

نقوم بسكب الكريمة فوق طبقة الكنافة في الصينية ونفردها بالتساوي.

Add another layer of roasted kunafa and nuts over the cream.

نقوم بوضع طبقة أخرى من الكنافة المحمّرة والمكسرات فوق الكريمة.

Garnish the kunafa with pistachios and dried rose petals.

نقوم بتزيين الوجه بالفستق الحلبي وبتلات الورد المجفف.

نقوم بتقطيع الكنافة وتقديمها.

White Onion

Egyptian rice

Ground meat

Minced tomato

Minced parsley

Minced mint

Cumin

Ground Coriander

Pomegranate molasses

Tamarind paste

water

نقوم بغلي كمية من الماء في قدر كبيرة.

We peel the onions and make a small vertical slit in each one with a knife to help separate the layers.

نقوم بتقشير البصل، ثم نصنع شقًا طوليًا صغيرًا في كل حبة باستخدام السكين ليسهل فصل طبقاته.

We boil the onions in the hot water for 20 minutes until they soften and the layers become easy to separate.

نقوم بسلق البصل في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة حتى يصبح طريًا ويمكن تفكيك طبقاته بسهولة.

We prepare the stuffing by mixing the rice, ground meat, tomatoes, parsley, mint, garlic, cumin, coriander, salt, pepper, pomegranate molasses, and tamarind paste (if using).

نقوم بتحضير الحشوة من خلال خلط الأرز، اللحم، الطماطم، البقدونس، النعناع، الثوم، الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل، دبس الرمان، ومعجون التمر الهندي (إذا استخدم).

We gently separate the onion layers and stuff each one with a spoonful of the mixture, then roll them up.

نقوم بفصل طبقات البصل برفق بعد أن تبرد قليلًا، ثم نحشي كل طبقة بكمية مناسبة من الحشوة ونلفّها.

We arrange the stuffed onions in a wide pot with relatively short sides.

نقوم برصّ البصل المحشي في قدر عميق ذي حواف منخفضة نسبيًا.

We pour in enough water to just cover the onions, and add the same spices used in the filling.

نقوم بإضافة ماء كافٍ لتغمر حبات البصل، ونضيف إليه نفس بهارات الحشوة.

We bring the pot to a boil over high heat.

نقوم بوضع القدر على نار عالية حتى يغلي السائل.

We then cover the pot, lower the heat, and let it simmer for 45 to 55 minutes until the liquid is absorbed and the onions are fully cooked.

نقوم بتغطية القدر، ثم نُخفّف النار، ونتركه يطهى على نار هادئة لمدة 45 إلى 55 دقيقة، حتى تتشرّب المياه وينضج البصل تمامًا.

We can optionally broil the dish in the oven to brown the tops before serving.

يمكننا بعد ذلك إدخال القدر إلى الفرن لتحمير الوجه حسب الرغبة.

سمك مشوي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

نودلز بالجبنة

مربى التوت

الكنافة بالمكسرات والكريمة

بصل محشي