Name: سلطه فواكة
Total time: 0:15
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Psc. Pineapple; 1 Psc. Kiwi; 1 Cup Strawberry; 1 Psc. Orange; 1 Packet Pomegranate; 1 Cup Honey; 1 Tablespoons (tbsp) Pistachio; 1 Tablespoons (tbsp) Poppy Seeds

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Suhad Ishaaq

‼️سلطه فواكة للدايت‼️
مو كل سلطه فواكه بتزبط للدايت 😉جربوها وادعولي بتشهي 😍

Pineapple

Kiwi

Strawberry

Orange

Pomegranate

Honey

Pistachio

Poppy Seeds

We prepare the fruits as desired, and we can choose the quantities as we like.

نحضّر الفواكه حسب الرغبة، ويمكننا تحديد الكميات كما نحب.

We cut the pineapple, kiwi, and strawberries into small pieces.

نقطع الأناناس والكيوي والفراولة إلى قطع صغيرة.

We peel the orange and cut it into thin slices.

نقشر البرتقال ونقطعه إلى شرائح رقيقة.

We peel the pomegranate and use only the seeds.

نقشر الرمان ونستخرج بذوره فقط.

We sprinkle crushed pistachios on top of the salad to add a unique flavor.

نضف الفستق الحلبي المطحون فوق السلطة لإضافة نكهة مميزة.

We drizzle honey over the fruits as desired to add natural sweetness.

نضيف العسل فوق الفواكه حسب الرغبة لإضافة حلاوة طبيعية.

نضيف بذور الخشخاش إلى الفواكه.

We mix the ingredients well and enjoy the fresh and delicious salad.

نمزج المكونات جيدًا ونستمتع بالسلطة الطازجة واللذيذة.

سلطه فواكة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

هبل ك طشه نهائيه حق وايد طبخات المرق بانواعه كبه باللبن الشوربه والحمسات جهزي كميه بسيطه بالفريزر وجربي تضيفينه في اطباقج يعطي طعم موعادي

Green Coriander

Garlic

Place ½ bunch of coriander and 500 grams of peeled garlic in a blender and blend them well until a smooth paste is obtained.

نقوم بوضع نصف حزمة الكزبرة ونصف كيلو الثوم المقشر في المحضر ونطحنهما جيداً حتى نحصل على معجون ناعم.

Transfer the paste into suitable jars and store them in the freezer, so they can be used directly during cooking.

نقوم بتعبئة المعجون في علب مناسبة ونضعها في الفريزر، بحيث يمكن استخدامها مباشرةً أثناء الطبخ.

معجون الكزبره والثوم

بطاطس كروكيت محشية بالجبن

Potato

Starch

Butter

Paprika

Salt

Dried parsley

Dried Thymus

Garlic powder

Cheese

eggs

Flour

Breadcrumbs

Boil the potatoes: place peeled potatoes in a pot with boiling water and a pinch of salt, and cook over medium heat until fully tender

نسلق البطاطس: نضع البطاطس المقشرة في قدر فيه ماء مغلي مع رشة ملح، ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا

Mash the boiled potatoes in a large bowl.

نقوم بهرس البطاطس المسلوقة في وعاء كبير.

Add the butter to the mashed potatoes and mix well.

نضيف الزبدة إلى البطاطس المهروسة ونخلط جيدًا.

Add the garlic powder, paprika, salt, dried parsley, and dried thyme, and mix until a cohesive dough forms.

نضيف الثوم البودرة والبابريكا والملح والبقدونس المجفف والزعتر المجفف ونمزج حتى تتكون عجينة متماسكة

Take a small piece of the dough and shape it into a circle.

نأخذ قطعة صغيرة من العجينة ونشكلها بشكل دائري.

Place a piece of cheese in the center of the dough.

نضع قطعة من الجبن في وسط العجينة.

Close the dough around the cheese and shape it into an oval croquette.

نغلق العجينة حول الجبن ونشكلها على شكل كروكيت بيضاوي.

Repeat the process with the remaining dough and cheese.

نكرر العملية مع باقي العجينة والجبن.

Place the croquettes in the fridge to firm up for about 10 minutes.

نضع الكروكيت في الثلاجة لتتماسك لمدة 10 دقائق تقريبًا.

Place the flour in a plate, beat the eggs in another plate, and place the breadcrumbs in a third plate.

نضع الدقيق في طبق، ونخفق البيض في طبق آخر، ونضع البقسماط في طبق ثالث.

Dip each croquette first in flour, then in egg, and finally in breadcrumbs.

نغمس كل قطعة كروكيت أولاً في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط.

Place the coated croquettes in the airfryer basket.

نضع الكروكيت المغلف في سلة القلاية الهوائية.

نرش الكروكيت برذاذ الزيت.

Cook the croquettes in the airfryer at 180°C for 12 minutes until golden and crispy.

نطهى الكروكيت في القلاية الهوائية على درجة حرارة 180° لمدة 12 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا.

Potato Croquettes

بطاطس كروكيت

صوص لأصحاب المشاريع الصغيرة

Mayonnaise

Ketchup

Mustard

Black pepper

water

Caramelized onion

نقوم بوضع المايونيز في وعاء الخلط.

نقوم بإضافة الكاتشب إلى المايونيز.

نقوم بإضافة الخردل إلى الخليط.

نقوم بإضافة الثوم الباودر.

نقوم بإضافة الفلفل الأسود.

نقوم بإضافة البصل المكرمل.

نقوم بإضافة الملح والماء أو الخل الخفيف.

Mix all the ingredients well using a hand whisk until the sauce becomes smooth and well combined.

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى نحصل على صوص متجانس القوام.

Special Burger Sauce

صوص الساندوتشات

خبز بالهيل والزعفران
اذا كنتوا بتحبوا الزعفران هاي الوصفة المم لانها بتشهييييي

Sugar

Instant yeast

Saffron threads

Warm milk

Brown sugar

Cardamom powder

Raisin

Yolk

Vanilla

Add the flour to the mixer bowl, then add the dry yeast and sugar, and mix them together.

نقوم بإضافة الطحين إلى وعاء العجانة، ثم نضيف الخميرة الجافة والسكر ونخلطهم معًا.

Grind the saffron threads and add them to the warm milk, stirring well.

نقوم بطحن خيوط الزعفران وإضافتها إلى الحليب الدافئ ونخلطهم جيدًا.

Add the egg to the saffron milk mixture and mix until combined.

نقوم بإضافة البيضة إلى خليط الحليب والزعفران ونخلط حتى يتجانس الخليط

Gradually add the liquid mixture to the flour while kneading for 3 minutes.

نضيف الخليط السائل إلى الطحين بالتدريج مع العجن لمدة 3 دقائق

Add the soft butter and salt to the dough and knead for an additional 5 minutes until smooth and cohesive.

نقوم بإضافة الزبدة الطرية والملح إلى العجينة ونعجن لمدة 5 دقائق إضافية حتى تصبح العجينة ملساء ومتجانسة.

Cover the dough and let it rise in a warm place for 1-2 hours, until it doubles in size.

نغطي العجينة ونتركها لتتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يتضاعف حجمها.

After proofing, lightly dust the work surface with flour, then roll out the dough into a medium-thickness rectangular shape.

بعد التخمير، نقوم برش سطح العمل برشة خفيفة من الطحين، ثم نفرد العجينة على شكل مستطيل متوسط السُمك.

Spread the soft butter over the surface of the dough, then sprinkle the ground cardamom.

نقوم بدهن الزبدة الطرية على سطح العجينة، ثم نرش عليها الهيل المطحون

Add the soaked and drained raisins, pressing them lightly to stick to the dough.

نضيف الزبيب المنقوع والمصفى ونضغط عليه بخفة ليثبت على العجينة.

Roll the dough into a log shape, then cut it into equal slices.

نقوم بلف العجينة على شكل رول، ثم نقطعها إلى شرائح متساوية.

Arrange the slices in a greased or parchment-lined baking tray, and let them rise again for one hour .

نرتب الشرائح في صينية مدهونة أو مبطنة بورق الزبدة، ونتركها لتتخمر مرة أخرى لمدة ساعة  .

Brush the top with a mixture of egg yolk, cream, and vanilla powder.

نقوم بدهن الوجه بخليط مكوّن من صفار بيضة، كريمة، وفانيلا بودرة.

Sprinkle a little sugar on top for added crunch and flavor.

نرش القليل من السكر على الوجه لإضافة قرمشة ونكهة مميزة.

Bake the slices in a preheated oven at 190°C for 30-35 minutes until fully baked and golden brown

نخبز الشرائح في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 30-35 دقيقة حتى تنضج وتحمر.

سلطه فواكة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

معجون الكزبره والثوم

بطاطس كروكيت

صوص الساندوتشات

خبز بالهيل والزعفران