Name: سلطة معكرونة
Total time: 0:15
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Packet Penne Pasta; 20 Tablespoons (tbsp) Olive; 20 Cup Minced bell pepper; 20 Cup Shredded carrots; 1 Cup Yogurt; 0.5 Pinch Salt; 1 Teaspoons (tsp) Garlic powder; 1 To Taste Black pepper; 1 Psc. Lemon juice; 1 Tablespoons (tbsp) Light Mayonnaise

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

Penne Pasta

Olive

Minced bell pepper

Shredded carrots

Yogurt

Salt

Garlic powder

Black pepper

Lemon juice

Light Mayonnaise

Boil one cup of pasta until fully cooked.

نسلق كوب المكرونة حتى تنضج.

Add olive slices, bell pepper, and grated carrot.

نضيف إليها شرائح الزيتون والفلفل الألوان والجزر المبشور.

In a bowl, mix yogurt with salt, pepper, garlic powder, and lemon juice, adding light mayonnaise if desired.

نحضر وعاء ونضع فيه الزبادي ونضيف إليه الملح والفلفل والثوم البودر وعصير الليمون، مع المايونيز اللايت  إذا رغبنا.

Stir the yogurt mixture well until smooth.

نقلب خليط الزبادي جيدًا حتى يتجانس.

Pour the dressing over the pasta and mix well.

نضيف التتبيلة إلى المكرونة ونقلبها جيدًا.

سلطة معكرونة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Brown flour

Flour

Turmeric powder

Chopped Onion

Lamb meat

Cinnamon Sticks

Dried lime

Bay Leaf

Dried Lime powder

Curry powder

Chopped tomatoes

Tomato paste

Raisin

Potato

Carrot

Eggplant

Green chili pepper

Prepare the Broth:
In a pot over medium heat, sauté the chopped onion in a little oil until soft.

تحضير المرق:
في قدر على النار، نحمر البصل المفروم بالقليل من الزيت حتى يذبل.

Add the lamb pieces and stir until browned.

نضيف اللحم ونقلبه حتى يتحمر.

Add the whole spices (cinnamon, bay leaf, loomi) and ground spices (turmeric, black pepper, ground loomi, curry powder), then mix well.

نضيف البهارات الصحيحة (القرفة، ورق الغار، اللومي) والبهارات المطحونة (الكركم، الفلفل الأسود، اللومي المطحون، الكاري) ونقلب جيدًا.

Stir in the tomato paste and blended tomatoes, cooking until well combined with the meat.

نضيف معجون الطماطم والطماطم المطحونة ونحمرها جيدًا مع اللحم.

Pour in the hot water and let the meat cook until it becomes tender.

نضيف الماء الساخن ونترك اللحم يُطهى حتى يصبح طريًا.

Prepare the Dough:
In a bowl, mix whole wheat flour with white flour, then add salt, black pepper, turmeric, and oil.

تحضير العجينة:
في وعاء، نخلط الطحين الأسمر مع الطحين الأبيض، ثم نضيف الملح، الفلفل الأسود، الكركم، والزيت.

Gradually add water and knead until a soft and firm dough is formed

نضيف الماء تدريجيًا ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة

Prepare the Filling:
In a bowl, mix chopped onion with salt, black pepper, turmeric, dried black lime, and raisins until well combined

تحضير الحشوة:
في وعاء، نخلط البصل المفروم مع الملح، الفلفل الأسود، الكركم، اللومي الأسود، والزبيب حتى تمتزج المكونات

Take a small piece of dough and flatten it into a small disk.

نأخذ قطعة صغيرة من العجينة ونفردها على شكل قرص.

Put some of the filling in the center, then close the dough and shape it as shown in the video

نضع مقدارًا من الحشوة في المنتصف، ثم نغلق العجينة ونشكلها بالطريقة الموضحة بالفيديو

Repeat until all the dough and filling are used.

نكرر العملية حتى ننتهي من كامل العجين والحشوة.

Once the meat is partially cooked, add the gabout dumplings, vegetables (potatoes, carrots, eggplant), and hot pepper.

بعد أن ينضج اللحم جزئيًا، نضيف كرات القبوط والخضار (البطاطس، الجزر، الباذنجان) والفلفل الحار.

Let everything simmer on medium heat until the dumplings are fully cooked and flavors blend well

نترك المزيج على نار متوسطة حتى ينضج القبوط وتمتزج النكهات.

القبوط

اسهل واسرع كيك فطار بدون دقيق ولا بيض ولا زبده ولا زيت ولا سكر ابيض

Banana

Honey

Milk

Cinnamon

نقوم بهرس الموز في الوعاء

Add the grated carrot, oats, cinnamon, and honey.

نضيف الجزر المبشور، الشوفان، القرفة، والعسل.

Add the milk and mix well until combined.

نضيف الحليب ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

نسكب الخليط في قالب الخبز.

Bake in the oven at 180°C for 40 minutes.

نخبزه في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

نزين الكيك بالزبادي قبل التقديم.

كيك الفطار

Red bell pepper

Ginger

Garlic

water

Basmati rice

Onion

Grill Spices

Boiling Water

Chicken Stock Powder

Butter

Ghee

Place the red bell pepper, fresh ginger, garlic cloves, onion, and one cup of water in a blender, and blend well until smooth.

نضع الفلفل الرومي الأحمر والزنجبيل الطازج والثوم والبصلة وكوب الماء في الخلاط ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط ناعم.

Sauté a chopped onion in a small spoon of ghee until it turns golden

نشوّح بصلة مفرومة في ملعقة صغيرة من السمنة حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

Add the tomato paste and one spoon of grill spices to the onion and stir until the flavors combine.

نضيف معجون الطماطم  وملعقة من بهارات المشويات إلى البصل ونقلب حتى تمتزج النكهات.

Pour the blended pepper mixture into the pan over the onion and tomato paste.

نصب خليط الفلفل المجهز في المقلاة فوق البصل والصلصة.

Add one spoon of stock and stir well, then cover the pot and let the mixture simmer on low heat for 30 minutes.

نضيف ملعقة المرقة ونقلب جيداً، ثم نغطي القدر ونترك المزيج يتسبك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة

نضبط كمية الملح حسب الرغبة.

Add the soaked basmati rice to the mixture in the pot.

نضيف الأرز البسمتي المنقوع إلى المزيج في القدر.

Pour one and a half cups of boiling water over the rice and stir well.

نصب كوباً ونصف من الماء المغلي حتى يغطي الأرز ونقلبه جيداً.

Cover the pot and let the rice absorb the water, then reduce the heat and leave it until fully cooked.

نغطي القدر ونترك الأرز حتى يتشرب الماء ثم نخفض النار ونتركه حتى ينضج تماماً.

Add a few pieces of butter on top of the rice and gently stir until it melts and gives the rice a shiny, rich texture.

نضيف بضع قطع من الزبدة فوق الأرز ونقلب برفق حتى تمتزج وتمنحه لمعة ومذاقاً غنياً.

The ingredients for the grill spices are: one tablespoon of smoked paprika, one teaspoon of garlic powder, one teaspoon of onion powder, one teaspoon of thyme, one teaspoon of sugar, one teaspoon of salt, and one teaspoon of black pepper.

مقادير بهارات المشويات هي: ملعقة كبيرة من البابريكا المدخنة، وملعقة صغيرة من الثوم البودر، وملعقة صغيرة من البصل البودر، وملعقة صغيرة من الزعتر، وملعقة صغيرة من السكر، وملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

أرز المشويات

‼️سلطه شعيرة بالخضار‼️
رايح عليكم كتييير ازا ما جربتوها للسلطه 😍 جربوها وادعولي:

Vermicelli

Corn

Celery

Red onion

Pickled cucumber

Dijon mustard

Balsamic Vinegar

Mint

Olive oil

Toast the vermicelli in a skillet until golden brown

نقوم بتحميص الشعيرية في مقلاة حتى يصبح لونها ذهبي

Boil the cup of vermicelli in boiling water for one and a half minutes until tender, then drain and allow to cool.

نسلق كوب الشعيرية في ماء مغلي لمدة دقيقة ونصف  حتى تنضج، ثم نصفيها ونتركها لتبرد.

Cut the celery, red bell pepper, red onion, and pickle into small cubes.

نقطع الكرفس، الفليفلة الحمراء، البصل الأحمر، والمخلل إلى مكعبات صغيرة.

In a large bowl, mix the boiled vermicelli with the corn, chopped vegetables, and pickles.

في وعاء كبير، نخلط الشعيرية المسلوقة مع الذرة، الخضار المقطعة، والمخلل.

To prepare the dressing, combine 1 tablespoon Dijon Mustard with balsamic vinegar, mint, garlic powder, salt, lemon juice, and olive oil.

لتحضير الدرسنج، نمزج ملعقة ديجون ماسترد مع خل البلسميك، النعنع، بودرة الثوم، الملح، عصير الليمون، وزيت الزيتون.

Pour the dressing over the salad ingredients and toss well to combine the flavors.

نسكب الدرسنج فوق مكونات السلطة ونقلب جيدًا حتى تتجانس النكهات.

سلطة معكرونة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

القبوط

كيك الفطار

أرز المشويات

سلطة شعيرية بالخضار