Name: سلطة خيار
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 180 Cup Yogurt; 1 Cup Chopped dill; 1 Cloves Minced garlic; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 3 Cup Olive oil; 2 Psc. Cucumber

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

سلطة خيار لسد جوع الليل 😱😱

Yogurt

Chopped dill

Minced garlic

Salt

Black pepper

Olive oil

Cucumber

نقوم بوضع الشبت المفروم على الزبادي

We add chopped garlic, salt and black pepper

نقوم بإضافة الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود

Add the olive oil and stir well until the ingredients are homogenized

نضع زيت الزيتون ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

We wash the cucumber and cut it into longitudinal slices as shown in the video

نقوم بغسل الخيار وتقطيعه إلي شرائح طولية كما موضح بالفيديو

Add the yogurt mixture to the cucumber and stir well until the ingredients are combined.

نضيف خليط الزبادي الي الخيار ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

Place the salad in a serving bowl and serve

نضع السلطة في وعاء التقديم ونقدمها

سلطة خيار

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اسهل واسرع صوص سبايسي صحي في جميع وجباتك 😱

Carrot

Onion

Garlic

Green chili pepper

Red chili pepper

Lemon juice

Chop the carrots and place them in the mold

نقوم بتقطيع الجزر ثم نضعه في القالب

نقوم بإضافة البصل والثوم إلي الجزر

نضيف الفلفل الحار والملح وزيت الزيتون

Place the ingredients in the oven until the vegetables are cooked

نضع المكونات في  الفرن حتى تنضج الخضراوات

Place the vegetables in a food processor, add the lemon juice and blend well

نضع الخضار في محضرة الطعام ثم نضيف عصير الليمون ونخلط جيدا

Add the yogurt and mix well until you reach the consistency shown in the video.

نقوم بإضافة الزبادي ونخلط جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Place the mixture in a serving bowl and serve

نضع الخليط في وعاء التقديم ثم نقدمه

Spicy Sauce

صوص سبايسي

كفتة الحاتي بطريقة سهلة لازم تجربوها

Ground meat

Seven spices

Chopped Onion

Baking powder

Minced parsley

Pepper paste

نقوم بوضع اللحم المفروم في وعاء.

We strain the chopped onion from its water well.

نقوم بتصفية البصل المفروم من مائه جيدا

We add the salt, black pepper, mixed spices, baking powder, and chopped onion to the ground meat.

نضيف الملح والفلفل الأسود والبهار المشكل والبيكنج باودر والبصل المفروم إلي اللحمة.

Add chopped parsley and knead the ingredients well.

نضيف البقدونس المفروم ونقوم بعجن المكونات جيداً.

Shape the kebabs into skewers using wooden sticks.

نشكل الكفتة على شكل أسياخ باستخدام عصا خشبية.

نقوم بتسخين الزيت في مقلاة.

Place the kebabs in the pan and leave them until they brown on one side.

نضع الكفتة في المقلاة ونتركها حتى تأخذ لوناً من  الجهة الأولى .

Flip the kebabs to the other side and reduce the heat.

نقلب الكفتة على الجهة الأخرى و نهديء النار.

Brush the kebabs with a sauce made of onion juice, pepper molasses, and oil.

ندهن الكفتة بصلصة مكونة من ماء البصل ودبس الفليفلة والزيت.

We place the lit charcoal in aluminum foil and add a drop of oil to it.

نضع الفحم المشتعل في ورقة قصدير ثم نضيف إليه نقطة من الزيت .

We place the aluminum foil with the kebabs as shown in the video.

نضع ورقة القصدير  مع الكفتة كما موضح بالفيديو

Note: The ground meat should contain 10% fat.

ملحوظة: اللحمة المفرومة يجب أن تحتوي على ١٠ ٪؜ دهون

كفتة الحاتي

اسهل واسرع كيك موز لاصحاب التكميم ايضا

Banana

eggs

Ground Oat

Vanilla

Honey

Milk

Chocolate Chips

Peel the banana, split it in half and cut the first half into slices

نقوم بتقشير الموزة و تقسيمها إلي نصفين ثم نقطع النصف الأول إلي شرائح

Put the second half of the banana in the mold, then add the egg and vanilla

نضع النصف الثاني من الموزة في القالب ثم نضيف إليه البيضة والفانيليا

We add ground oats, baking powder and honey

نقوم بإضافة الشوفان المطحون والبيكنج بودر والعسل

Add the milk and then mix well until you reach the consistency shown in the video.

نضع الحليب ثم نخلط جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

We add sliced bananas and dark chocolate chips

نقوم بإضافة شرائح الموز و رقائق الشوكولاتة الداكنة

Place the cake in the oven at 180 degrees for 35 minutes until cooked

نضع الكيك في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٣٥ دقيقة حتى تنضج

كيك الموز

احلى شوربة عدس ممكن تجربوها
واقولكم على حاجه كمان

Sweet potato

White Onion

Celery

Tomato

Thyme

Paprika

Lentils

Vegetable stock

Ground Coriander

Cumin

Ghee

Vermicelli

Chopped White Onion

Tomato paste

Cooking Cream

Toasted Egyptian Bread

Minced Coriander

Red chili flakes

Cut all the vegetables into medium-sized pieces as shown in the video

نقوم بتقطيع جميع الخضراوات إلي قطع متوسطة الحجم كما موضح بالفيديو

Roast the potato, onion, carrot, celery, garlic, and tomato in the oven with olive oil, salt, black pepper, and paprika.

نقوم بشوي البطاطا والبصل والجزر والكرفس والثوم والطماطم في الفرن بعد تتبيلها بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا.

Transfer the roasted vegetables to a hot pot.

نضع الخضار المشوية في قدر ساخن.

نضيف العدس المغسول والمصفى إلى القدر.

نضيف المرق ونقلّب المكونات جيداً.

Season with coriander, cumin, paprika, salt, and black pepper, then let it simmer on low heat until the lentils are fully cooked

نتبّل الخليط بالكزبرة والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود، ثم نتركه على نار هادئة حتى ينضج العدس تماماً.

In a pan, toast the vermicelli with ghee until golden brown, then set aside.

في مقلاة، نقوم بتحميص الشعيرية مع السمن حتى تكتسب لوناً ذهبياً، ثم نضعها جانباً.

In the same pan, sauté the chopped onion in ghee until soft.

في نفس المقلاة، نقوم بتحمير البصل المفروم مع السمن حتى يذبل.

Add the toasted vermicelli, tomato paste, and water, then cook until fully done.

نضيف الشعيرية المحمصة وصلصة الطماطم والماء، ثم نتركها حتى تنضج تماماً.

Once the lentils are cooked, blend them well using a hand blender until smooth.

بعد نضوج العدس، نقوم بخلطه جيداً باستخدام الخلاط اليدوي حتى يصبح قوامه ناعماً.

Strain the soup through a sieve for a silky texture.

نصفّي الشوربة باستخدام المصفاة للتأكد من الحصول على قوام سلس.

Add the cooked vermicelli to the soup, followed by the cooking cream, and mix well.

نضيف الشعيرية المطهية إلى الشوربة، ثم نضيف الكريمة ونقلّب جيداً حتى تتجانس المكونات.

Garnish the soup with toasted pita bread, chopped cilantro, cream and crushed red pepper

نزين الشوربة بالخبز البلدي المحمص والكزبرة المفرومة والكريمة والفلفل الأحمر المجروش

نقدّم الشوربة ساخنة، وبالهناء والشفاء!

سلطة خيار

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

صوص سبايسي

كفتة الحاتي

كيك الموز

شوربة عدس