Name: سلطة بنجر
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Slices Lettuce; 0.5 Psc. Beet; 0.5 Packet Pomegranate; 0.5 Psc. Orange; 3 Cup Olive oil

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

اسهل واسرع سلطة بنجر ومليانة فيتامينات ومعادن

Lettuce

Beet

Pomegranate

Orange

Olive oil

Chop the lettuce then place it in a serving plate.

نقوم بتقطيع الخس ثم نضعه في طبق التقديم.

Grate the beetroot and add it to the plate.

نبشر الشمندر ثم نضيفه إلى الطبق.

Separate the pomegranate seeds from the peel and add them.

نفصل حبوب الرمان عن القشر ونضيفها إلى المكونات.

Cut the orange into small pieces and add it to the salad.

نقطع البرتقال إلى قطع صغيرة ثم نضيفه إلى السلطة

نضيف ملعقة زيت الزيتون.

Mix all the ingredients well until combined.

نقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.

سلطة بنجر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اسهل واسرع كيك طاسه هينسيك الطفاسه 😱

Butter

Banana

eggs

Liquid vanilla

Stevia sugar

Brown flour

Baking powder

Milk

في مقلاة نضع نصف مكعب من الزبدة

Slice the banana into slices and spread them in the skillet

نقوم بتقطيع الموزة إلي شرائح ثم نوزعها في المقلاة

في وعاء نقوم بوضع البيض والفانيليا

Add sugar, flour and baking powder to the eggs

نقوم بإضافة السكر والطحين والبيكنج بودر إلي البيض

Add the milk and mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نضيف الحليب ونخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Add the mixture to the bananas, then cover the pan and simmer for 6 minutes on low heat until cooked.

نضيف الخليط إلي الموز ثم نغطي المقلاة ونترك الخليط لمدة ٦ دقائق على نار هادئه حتى ينضج

Decorate the cake with your favorite sauce and serve

نزين الكيك بالصوص المفضل ثم نقدمه

كيك الطاسة

Egyptian rice

Animal Ghee

Vegetable oil

Cream

Full cream milk

Hot water

Salt

Smoked milk

Place two cups of washed Egyptian rice into a clay pot.

نقوم بوضع كوبين من الأرز المصري المغسول في طاجن فخار.

Add two tablespoons of ghee, two tablespoons of vegetable oil, and one tablespoon of homemade cream to the rice.

نضيف إلى الأرز ملعقتين كبيرتين من السمن الحيواني وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي وملعقة كبيرة من القشطة البلدية.

Mix the ingredients well by hand until the rice is evenly coated.

نمزج المكونات جيداً باليد حتى يتغلف الأرز بالخليط.

Add a pinch of salt to the two cups of hot milk.

نضيف القليل من الملح إلى كوبين من الحليب الساخن.

Pour the milk over the rice in the pot, then add one cup of hot water.

نسكب الحليب فوق الأرز في الطاجن، ثم نضيف كوباً من الماء الساخن.

Stir gently to combine the liquids with the rice.

نحرك الخليط بخفة لتتوزع السوائل مع الأرز.

Let the rice soak in the pot for about 30 minutes.

نترك الأرز منقوعاً داخل الطاجن لمدة نصف ساعة تقريباً.

In a separate bowl, whisk together five tablespoons of smoked milk and two tablespoons of homemade cream until smooth.

في وعاء منفصل، نقوم بخلط خمس ملاعق من حليب المحروق مع ملعقتين كبيرتين من القشطة البلدية ونخفقهما جيداً باستخدام المضرب اليدوي.

Pour this mixture over the top of the rice in the pot.

نسكب خليط الحليب المحروق والقشطة على وجه الأرز في الطاجن.

Place the pot in a preheated oven at 180°C (356°F).

ندخل الطاجن إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

Start by placing it under the top broiler for a few minutes to give it a light golden color and prevent the milk from bubbling over.

نضعه أولاً تحت الشواية العلوية حتى يأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً ويمنع فوران الحليب.

Once it’s lightly browned, move the pot to the lower rack and continue baking at 180°C for 40–45 minutes until fully cooked.

بعد أن يأخذ اللون المطلوب، ننقله إلى الرف السفلي ليستكمل النضج على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 40 و45 دقيقة.

نخرجه من الفرن ويُقدم ساخناً.

الأرز المعمر

Croissant

Sugar

Walnut

Coconut

Cinnamon

Cooking Cream

Whipping cream

We put the croissants in the oven at a temperature of 180 degrees for 8 minutes.

نقوم بإدخال الكرواسون الي الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 8 دقائق

We cut the croissant and place it in a dish that goes into the oven.

نقوم بتقطيع الكرواسون ووضعه داخل طبق يدخل الي الفرن

We add sugar and cinnamon to the milk, then we pour it over the croissant and sprinkle walnuts on the mixture with a dash of coconut.

نقوم بإضافة السكر والقرفه الي الحليب ثم نقوم بوضعه على الكرواسون ونقوم بوضع الجوز علي الخليط مع رشة من جوز الهند

We whip the cream with 2 tablespoons of sugar and the cream well, then we add the cream mixture to the croissant, sprinkling some raw almonds on top.

نقوم بخفق الكريمه مع ٢معلقة كبيرة من  السكر والقشطة بطريقة جيده ثم نقوم بإضافة خليط الكريمه علي الكرواسون مع وضع رشه من اللوز النى

We put Umm Ali in the oven at a temperature of 200 degrees for 8 minutes.

نقوم بوضع ام علي في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 8 دقائق

ام علي

بهارات مشويات مختلفه ولذيذه جدا هاتستخدموها في اكلات كتير

Chinese Cubeb

Black pepper

Dried Coriander

Cumin

Dried Thymus

Garlic powder

Bay Leaf

Crushed Carob

We place equal amounts of black pepper, allspice, cumin, and dried coriander in a pan.

نقوم بوضع مقادير متساوية من الفلفل الأسود، الكبابة الصيني، الكمون، والكزبرة الناشفة في مقلاة

We stir the spices over medium heat until they begin to release their aroma, then remove them from the heat.

نقلب المكونات على نار متوسطة حتى تبدأ في إخراج رائحتها الزكية، ثم نرفعها من على النار.

In a spice grinder, we add an amount of crushed carob that is double the amount of the toasted spices.

في مطحنة التوابل، نضيف كمية من الخروب المجروش تعادل ضعف كمية البهارات المُحمصة.

We add the toasted spices to the grinder.

نضيف البهارات المُحمصة إلى المطحنة.

We add the bay leaves and grind everything well until smooth.

نضيف أوراق اللورا ونطحن المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة

We add the thyme and garlic powder to the mix.

نضيف الزعتر والثوم البودرة إلى الخليط.

We grind everything again until we get a fine, well-blended mixture.

نطحن المكونات مرة أخرى حتى نحصل على خليط ناعم ومُتجانس.

سلطة بنجر

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كيك الطاسة

الأرز المعمر

ام علي

بهارات المشويات بالخروب