Name: سلطة باستا بالبيستو
Total time: 0:30
Yield: 6 servings
Ingredients: 5 Bunch Basil; 1 Cup Roasted pine nuts; 1 Cup Grated Parmesan cheese; 1 Cup Olive oil; 2 Cloves Garlic; 1 Pinch Salt; 0.5 Packet Pasta; 1 Cup Small mozzarella balls; 1 Cup Cherry tomato; 2 Psc. Cucumber; 0.5 Tablespoons (tbsp) Seedless black olives; 5 Tablespoons (tbsp) Pesto sauce

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

Basil

Roasted pine nuts

Grated Parmesan cheese

Olive oil

Garlic

Salt

Pasta

Small mozzarella balls

Cherry tomato

Cucumber

Seedless black olives

Pesto sauce

Place the basil, pine nuts, cheese, garlic, and salt into a food processor.

نقوم بوضع الريحان، الصنوبر، الجبنة، الثوم، والملح في محضرة الطعام.

Blend well, then gradually add the olive oil while blending until the pesto becomes smooth and cohesive.

نطحن المكونات جيدًا، ثم نضيف زيت الزيتون بشكل تدريجي أثناء التشغيل حتى نحصل على صوص بيستو متماسك وناعم.

Cut the cucumber and cherry tomatoes into large chunks.

نقطع الخيار والطماطم إلى قطع كبيرة.

نقوم بسلق المعكرونة ثم نتركها تبرد

In a large serving bowl, combine the vegetables, olives, cooled pasta, and mozzarella cheese.

في وعاء تقديم كبير، نضع الخضار، الزيتون، الباستا الباردة، وجبنة الموتزاريلا.

Add the pesto sauce and mix everything well until evenly coated.

نضيف صوص البيستو ونقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Serve cold. This salad can be stored in the refrigerator for several days.

نقدّم السلطة باردة، ويمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة لعدة أيام.

سلطة باستا بالبيستو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كتير طيبه من لما كنت روح استانبول وناكلها سمك او دجاج بتعطيكن احساس الفرن الحطب الحقيقي

Egg whites

Rosemary

Crushed red pepper

Thyme leaves

Italian herbs

lemon

Orange

Black pepper

Sea bass fish

Mix the salt with egg whites, herbs, and spices.

نخلط الملح مع بياض البيض والأعشاب والتوابل.

ندهن السمكة بزيت الزيتون.

نضع السمكة في صينية الفرن.

Stuff the fish with orange and lemon slices, thyme and rosemary.

نحشو السمكة بشرائح البرتقال والليمون والزعتر و اكليل الجبل.

نغطي السمكة بخليط الملح.

Bake the fish in a preheated oven at 180°C for 1 hour.

نخبز السمكة في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة ساعة.

سمك مشوي بالملح

معكرونة باللبن مع لحمة مقلاية وصنوبر
🍝

Ghee

Ground meat

Chopped Onion

Yogurt

Cumin

Lemon juice

Minced garlic

Tahini

Parsley

Pomegranate

Paprika

We cook the pasta according to the time indicated on the package, adding salt and oil to the water.

نقوم بسلق المعكرونة وفقاً للمدة المحددة على العبوة، مع إضافة الملح والزيت في ماء السلق.

We leave the pot uncovered so the pasta does not stick, then drain the pasta.

نترك المعكرونة دون تغطية الطنجرة حتى لا تلتصق. ثم نصفي المعكرونة.

In a hot pan, we heat the ghee and add the chopped onions and ground meat, seasoning with salt and black pepper.

في مقلاة ساخنة، نقوم بتسخين السمنة ثم نضيف البصل المفروم واللحمة المفرومة، ونضيف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

To make the white sauce, we mix the yogurt with salt, cumin, lemon juice, garlic, tahini, and olive oil very well.

لإعداد الصوص الأبيض، نقوم بخلط اللبن (الروب) مع الملح والكمون وعصير الليمون والثوم والطحينة وزيت الزيتون جيدًا.

We add the pasta to the white sauce and stir well to coat the pasta evenly.

نضيف المعكرونة إلى الصوص الأبيض ونقلب جيداً حتى تمتزج المعكرونة مع الصوص.

We place the pasta in a serving dish, then add the sautéed meat and onions on top.

نقوم بوضع المعكرونة في طبق التقديم، ثم نضيف تقلاية اللحم والبصل على الوجه.

For garnish, we sprinkle parsley, pomegranate, paprika, and pine nuts on top.

للتزيين، نقوم برش البقدونس والرمان والبابريكا والصنوبر على الوجه.

معكرونة باللبن

Toast

Sugar

Butter

Crème Brûlée

We brush the French toast slice with butter and toast it in a pan until nicely browned.

نقوم بدهن شريحة الفرنش توست بالزبدة ثم نحمرها في المقلاة حتى تتحمص جيداً.

We prepare the crème brûlée as per the recipe and chill it in the refrigerator.

نحضر كريم البروليه حسب الوصفة ونبريده في الثلاجة.

We place the chilled crème brûlée in the center of the French toast.

نضع كريم البروليه المبرد في نصف شريحة الفرنش توست.

We sprinkle a pinch of sugar over the top of the crème brûlée and French toast.

نرش رشة من السكر على سطح الكريم والفرنش توست.

We use a kitchen torch to caramelize the sugar until it forms a crispy golden crust.

نستخدم مشعل المطبخ لتكرمل السكر حتى يتحول إلى قشرة ذهبية مقرمشة.

We garnish the dish with strawberries (or serve alongside them) and serve immediately.

نزين الطبق بقطع الفراولة (أو بالتقديم مع الفراولة) ثم نقدمه فوراً.

فرنش توست بالكريم بورليه

اكلة لذيذة ومن اكلات تراثية وجميلة

Hindbeh

Onion

Pepper

We pick the dandelion, wash it, and chop it up.

بنلقط الهندبة ونقوم بغسلها وتقطيعها

We put it in hot water with salt for 5-7 minutes.

نقوم بوضعها في ماء ساخن مع ملح لمدة 5-7 دقائق

In a second pot, we put olive oil, then add the onion and cook them for 5 minutes.

في طنجرة ثانية نقوم بوضع زيت الزيتون ثم نضع البصل ونطبخهم لمدة 5 دقائق

We thoroughly rinse the chicory and place it over the onions and olive oil, cooking them for 15 minutes.

نقوم بتصفية الهندبة جيدا ونقوم بتنزيلها فوق البصل  وزيت الزيتون ونطبخهم لمدة 15 دقيقه

We prepare the tahini sauce by chopping the garlic, then adding it to the yogurt. Next, we add lemon juice, tahini, and a pinch of salt, and then we mix it well.

نقوم بتجهيز صوص الطحينه 
نقوم بفرم الثوم ثم نقوم بوضعه علي اللبن ثم نقوم بوضع عصير الليمون والطحينه ورشه من الملح 
ثم نقوم بالتحريك جيدا

سلطة باستا بالبيستو

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سمك مشوي بالملح

معكرونة باللبن

فرنش توست بالكريم بورليه

الهندبة