استكشف

سلطة المعكرونة التركية

0:00/0:00
100%
Nina Alrawi
الشيف:Nina Alrawi
45 دقيقة

المكونات

  • 0.3كوبزيت زيتون
  • 1فصوصثوم مفروم
  • 2ملعقة كبيرة (م. ك) دبس فليفلة
  • 1ملعقة كبيرة (م. ك) معجون الطماطم
  • 0.5رشهملح
  • 0.5ملعقة صغيره (م. ص) نعناع مجفف
  • 0.5ملعقة صغيره (م. ص) بابريكا
  • 0.5ملعقة صغيره (م. ص) زعتر ناشف
  • 0.5قطعةعصير ليمون
  • 2كوبدبس رمان
  • 1ظرف معكرونة
  • 3قطعةخيار
  • 3قطعةطماطم
  • 2كوبفلفل ألوان مفروم
  • 1علبةذرة
  • 1كوببقدونس مفروم

الخطوات

  1. 1

    نقوم بسلق المعكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم نصفيها ونتركها تبرد.

  2. 2

    نضع زيت الزيتون والثوم في مقلاة على النار ونقلبه حتى تظهر رائحته.

  3. 3

    نضيف معجون دبس الفليفلة ومعجون الطماطم إلى المقلاة ونشوّح المزيج قليلاً حتى يمتزج جيدًا

  4. 4

    نضيف الملح والنعناع المجفف والبابريكا والزعتر المجفف ونحرّك الخليط حتى تتجانس النكهات

  5. 5

    نضيف عصير الليمون ودبس الرمان ونترك الصلصة تغلي لمدة دقيقة واحدة، ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد.

  6. 6

    في وعاء كبير، نضع المعكرونة المسلوقة والخيار والفلفل الألوان والطماطم والذرة والبقدونس

  7. 7

    نسكب الصلصة الباردة فوق المكونات ونقلّبها جيدًا حتى تتوزع الصلصة بالتساوي.

  8. 8

    نضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا حتى تبرد وتتشرب النكهات.

  9. 9

    تُقدَّم باردة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي منعش.

القيم الغذائية

السعرات الحرارية: 0، الدهون: 0غ، البروتين: 0غ، الكربوهيدرات: 0غ
قم بتنزيل تطبيقنا

الكلمات المفتاحية