استكشف
سلطة المعكرونة التركية
0:00/0:00
100%
⏰ 45 دقيقة
المكونات
- 0.3كوبزيت زيتون
- 1فصوصثوم مفروم
- 2ملعقة كبيرة (م. ك) دبس فليفلة
- 1ملعقة كبيرة (م. ك) معجون الطماطم
- 0.5رشهملح
- 0.5ملعقة صغيره (م. ص) نعناع مجفف
- 0.5ملعقة صغيره (م. ص) بابريكا
- 0.5ملعقة صغيره (م. ص) زعتر ناشف
- 0.5قطعةعصير ليمون
- 2كوبدبس رمان
- 1ظرف معكرونة
- 3قطعةخيار
- 3قطعةطماطم
- 2كوبفلفل ألوان مفروم
- 1علبةذرة
- 1كوببقدونس مفروم
الخطوات
- 1
نقوم بسلق المعكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم نصفيها ونتركها تبرد.
- 2
نضع زيت الزيتون والثوم في مقلاة على النار ونقلبه حتى تظهر رائحته.
- 3
نضيف معجون دبس الفليفلة ومعجون الطماطم إلى المقلاة ونشوّح المزيج قليلاً حتى يمتزج جيدًا
- 4
نضيف الملح والنعناع المجفف والبابريكا والزعتر المجفف ونحرّك الخليط حتى تتجانس النكهات
- 5
نضيف عصير الليمون ودبس الرمان ونترك الصلصة تغلي لمدة دقيقة واحدة، ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد.
- 6
في وعاء كبير، نضع المعكرونة المسلوقة والخيار والفلفل الألوان والطماطم والذرة والبقدونس
- 7
نسكب الصلصة الباردة فوق المكونات ونقلّبها جيدًا حتى تتوزع الصلصة بالتساوي.
- 8
نضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا حتى تبرد وتتشرب النكهات.
- 9
تُقدَّم باردة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي منعش.
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 0، الدهون: 0غ، البروتين: 0غ، الكربوهيدرات: 0غ

