سلطة المانجو

نقوم بخلط ملعقة صغيرة من خردل الديجون مع ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وملعقة كبيرة من العسل، مع رشة من الملح، حتى تتجانس المكونات تمامًا.

نُتبّل أوراق السلطة أو الجرجير بالتتبيلة جيدًا.

نُقشّر المانجو والأفوكادو ونُقطّعهما إلى مكعبات متوسطة الحجم.

نُقطّع البصلة البنفسجية إلى شرائح رفيعة جدًا.

في طبق التقديم، نُخلط الورقيات مع المانجو، الأفوكادو، والبصل.

نُوزّع شرائح اللوز المحمّص فوق السلطة قبل التقديم مباشرة.