Name: سلطة الريتينول
Total time: 0:25
Yield: 2 servings
Ingredients: 5 Psc. Carrot; 1 Cloves Garlic; 1 Pinch Salt; 1 Teaspoons (tsp) Sesame oil; 1 Tablespoons (tbsp) Soy sauce; 1 Tablespoons (tbsp) Apple vinegar; 1 Teaspoons (tsp) Sesame seeds

Syria – famous for Arabic and international cuisines.

Rasha Al Khatbat

جربوها طيبة وقليلة بالسعرات كمان 😍

Carrot

Garlic

Salt

Sesame oil

Soy sauce

Apple vinegar

Sesame seeds

Continue peeling the carrots into long strips directly into the serving bowl.

تقشير الجزر إلى شرائح طويلة مباشرة في وعاء التقديم.

Open a clove of garlic and remove the inner part.

نفتح فص الثوم ونزيل الجزء الداخلي منه.

نطحن الثوم مع الملح باستخدام المدقة.

نضيف الثوم المهروس إلى الجزر.

Add sesame oil, soy sauce, and apple cider vinegar.

نضيف زيت السمسم، صوص الصويا، وخل التفاح.

نرش بذور السمسم على السلطة.

سلطة الريتينول

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

برجر السماش والسلايدر مع الصلصة الخاصة

Beef burger

Burger cheese

Burger Bun

Butter

Mayonnaise

Ketchup

barbecue

Balsamic Glaze

Fried onions

Smash burger

Heat the pan and place the smash burger patties to cook, flipping them after one minute.

نقوم بتسخين المقلاة ونضع قطع لحم البرجر السماش لتنضج، ونقلبها بعد دقيقة.

Stack two burger patties together if you want a double burger, and place a slice of cheese on top.

نضع قطعتين من البرجر فوق بعضهما إذا رغبنا ببرجر مزدوج، ونضع شريحة جبن فوقهما

Cut the burger buns in half and spread butter on them.

نقوم بتقطيع خبز الصمون إلى نصفين وندهنه بالزبدة.

نحمر خبز الصمون تحميرة خفيفة على المقلاة.

Prepare the special sauce by blending mayonnaise, ketchup, barbecue sauce, balsamic glaze, and crispy fried onions until smooth.

نحضر الصلصة الخاصة بوضع المايونيز، والكاتشب، وصلصة الباربكيو، وبلسمك غليز، والبصل المقرمش في الخلاط ونخلط جيدًا.

Spread the special sauce on the burger buns.

ندهن خبز الصمون بالصلصة الخاصة.

Place the smash burger with cheese on top of the sauce.

نضع برجر السماش بالجبن فوق الصلصة.

Add slices of tomato and lettuce on the burger.

نضيف شرائح الطماطم وأوراق الخس على البرجر.

Close the burger and repeat the same steps with the slider burger.

نغلق شطيرة البرجر ونكرر نفس الخطوات مع برجر السلايدر.

Serve the burgers hot with the special sauce and vegetables.

نقدّم البرجر ساخنًا مع الصلصة الخاصة والخضار.

برجر اللحم

بتحبو سندويشات البرغر؟؟؟؟ عملتلكم اليوم أزكى سندويشات سويس مشروم برغر لكن إستبدلت الجبنة السويسرية بالشيدار

Ground meat

Minced Lamb Meat

Onion

Burger Buns

Brown mushroom

Mushroom

Vegetable oil

Cheddar

Mixed cheddar cheese

Black pepper

Garlic powder

Onion powder

Worcestershire sauce

Paprika

White sesame

Put the tray in a preheated oven at 180°C for 10 minutes.

نضع الصينية في فرن حامي على 180 درجة لمدة 10 دقائق.

Brush the bread with butter and sprinkle sesame seeds.

ندهن الخبز بالزبدة ونضع سمسم.

Place another layer of mixed cheddar cheese.

نضع طبقة أخرى من جبنة شيدر مكس.

Place a layer of cheddar cheese slices, followed by mixed cheddar cheese

نضع طبقة من جبنة شيدر شرائح، ثم جبنة شيدر مكس.

ندهن صينية الفرن بالزبدة.

Cut a large amount of brown and white mushrooms

نقطع كمية كبيرة من الفطر البني والأبيض.

Add garlic powder, onion powder, paprika, black pepper, salt, and Worcestershire sauce.

نضيف بودرة الثوم، بودرة البصل، بابريكا، فلفل أسود، ملح وصلصة الورشستر

In the same pot, add vegetable oil and minced meat.

في نفس الطنجرة، نضع زيت نباتي ولحم مفروم.

Remove the mushrooms and onions from the pot

نرفع الفطر والبصل من الطنجرة.

نتركه على النار حتى يذبل.

Once the onions soften, add the mushrooms and stir them with the onions

بعد أن يذبل البصل، نضيف الفطر ونقلبه مع البصل.

نضيف ماء مغلي على البصل.

Heat vegetable oil in a pot, then add the onions and caramelize them

نضع زيت نباتي في طنجرة على النار، ثم نضيف البصل ونكرملته.

Mushroom sliders

مشروم سلايدرز

حلى ايام زمان شعرية بالحليب

Vermicelli

Milk

Sugar

Thick cream

Mastic

Cinnamon

In a pot, sauté the vermicelli in butter until it turns a nice golden color. Add the milk and sugar, cover the pot, and let the vermicelli cook until fully done.

في طنجرة، نقلب الشعرية مع الزبدة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا. نضيف الحليب والسكر، ثم نغطي الطنجرة ونترك الشعرية لتستوي.

Once the vermicelli is cooked, add the flavorings. Grind the mastic with a bit of sugar, then add the cinnamon and cream. Stir well.

بعد التأكد من استواء الشعرية، نضيف المطِيبات: نطحن المستكة مع قليل من السكر، ثم نضيف القرفة والقيمر. نحرّك جيدًا.

Pour the dessert into serving cups and garnish with nuts or shredded coconut.

نسكب الحلى في كاسات التقديم ونزين بالمكسرات أو جوز الهند.

شعرية بالحليب

حلى طبقات الشوكولاتة بالقهوة

Chocolate Cake

Whipping cream

Cream

Instant coffee

Unsweetened cocoa

We arrange the chocolate cake in a Pyrex dish to form the first layer.

نقوم بصف كيك الشوكولاتة في صينية البايركس لتشكيل الطبقة الأولى.

We poke holes in the cake using a fork to help it absorb the milk.

نقوم بعمل ثقوب في الكيك باستخدام شوكة لتسهيل امتصاص الحليب.

نسقي الكيك بالحليب بالتساوي.

We whip the cream until it becomes stiff and fluffy.

نخفق الكريمة جيدًا حتى تصبح متماسكة وهشة.

We add the cream (qashta) to the whipped cream and mix until combined.

نضيف القشطة إلى الكريمة المخفوقة ونخلط حتى تتجانس.

We dissolve the instant coffee in the hot water.

نذيب القهوة سريعة الذوبان في الماء الساخن.

We add the coffee mixture to the cream blend and mix until smooth and well combined.

نضيف خليط القهوة إلى مزيج الكريمة والقشطة ونخفق حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.

We spread the cream mixture over the cake using a spatula to create an even layer.

نوزع خليط الكريمة فوق الكيك ونفرده باستخدام سباتولا حتى يغطي الوجه بالكامل.

We sift unsweetened cocoa powder on top to garnish.

ننخل الكاكاو الخام فوق الطبقة العلوية باستخدام مصفاة صغيرة لتزيين الوجه.

We place the dish in the fridge for at least 4 hours, preferably overnight, for best flavor and texture.

نضع الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات، ويفضل تركها طوال الليل للحصول على أفضل نكهة وقوام.

سلطة الريتينول

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

برجر اللحم

مشروم سلايدرز

شعرية بالحليب

كيكة باردة بنكهة القهوة