Name: Arugula and Pear Salad
Total time: 0:15
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Bunch Arugula; 2 Psc. Pear; 0.25 Cup Blueberry; 0.25 Cup Dried jujube; 0.25 Pinch Roasted Pecans; 100 Grams (g) Salty bulgarit cheese; 1 Tablespoons (tbsp) Dijon mustard; 1 Cup Honey; 1 Tablespoons (tbsp) Vinegar; 1 Pinch Salt; 4 Cup Olive oil

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

Arugula

Pear

Blueberry

Dried jujube

Roasted Pecans

Salty bulgarit cheese

Dijon mustard

Honey

Vinegar

Salt

Olive oil

Wash and thoroughly dry the arugula, then arrange it on a serving plate.

نقوم بغسل الجرجير وتجفيفه جيدًا، ثم نرتّبه في طبق التقديم.

Slice the pear into thin pieces and scatter them over the arugula.

نقطع الإجاص إلى شرائح رفيعة، ثم نوزعه فوق الجرجير.

Add the blueberries, dried jujube, and toasted pecans on top of the salad.

نضيف التوت الأزرق، العناب المجفف ، وجوز البيكان المحمّص فوق السلطة.

Crumble the salty cheese over the salad to taste.

نفتّت الجبنة المملحة فوق المكونات حسب الرغبة.

In a small bowl, mix the vinaigrette ingredients: Dijon mustard, honey, vinegar, salt, and olive oil. Whisk until well combined.

في وعاء صغير، نخلط مكونات الصوص: الخردل، العسل، الخل، رشة الملح، وزيت الزيتون، ونحرّك حتى يتجانس الصوص.

Drizzle the dressing over the salad just before serving, then toss gently to combine.

نسكب الصوص فوق السلطة مباشرة قبل التقديم، ثم نقلب بخفة.

Arugula and Pear Salad

سلطة الجرجير والإجاص

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اعظم ايس كريم عملته في حياتي

Whipping cream

Chantilly cream

Sweetened Condensed Milk

Peach

Mango

Sugar

Roasted Almonds

Ice cream biscuit

Mint

Mango zabado

Peach zabado

Mango Juice

Mix mango yogurt, peach yogurt, whipping cream, powdered Chantilly cream, and condensed milk until the texture becomes thick.

نخلط زبادي المانجو، زبادي الخوخ، كريمة الخفق، كريم شانتيه بودرة، واللبن المكثف.

Add peach and mango pieces to the mixture and gently combine.
Pour the mixture into a mold lined with plastic wrap and place it in the freezer until fully frozen

نضيف قطع الخوخ والمانجو إلى الخليط ونمزج برفق.

Pour the mixture into a mold lined with plastic wrap and place it in the freezer until fully frozen

نسكب الخليط في قالب مبطن بورق نايلون ونضعه في الفريزر حتى يتجمد تمامًا.

To prepare the sauce, caramelize sugar in a small pot, then add chopped peaches and mango juice, and let it cook briefly.

لتحضير الصوص، نكرمل السكر في قدر صغير، ثم نضيف الخوخ المقطع وعصير المانجو ونتركه يطهى قليلاً

Remove the ice cream from the freezer, garnish with the sauce, crushed biscuits, roasted almonds, and mint leaves, and serve.

نخرج الآيس كريم من الفريزر، نزينه بالصوص، البسكويت المطحون، اللوز المحمص، وورق النعناع، ونقدمه

ايس كريم زبادو مانجو وخوخ

Cold Milk

Starch

Cream caramel

Liquid vanilla

نقوم بوضع كوبين من الحليب البارد في القدر.

نضيف ملعقة كبيرة من النشا.

Add one packet of caramel pudding powder.

نضيف كيس بودرة كريم كراميل.

Add one tablespoon of liquid or powdered vanilla.

نضيف ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.

نقلب جميع المكونات جيدًا على البارد أولًا.

Turn on the heat to medium-high and stir continuously without stopping.

نشعل النار على درجة متوسطة إلى عالية مع الاستمرار في التقليب دون توقف.

Continue stirring until the mixture boils for the first time.

نستمر في التقليب حتى يغلي الخليط لأول مرة.

نقلب جيدًا بعد الغلوة الأولى.

Let the mixture boil a second time, then turn off the heat.

نترك الخليط يغلي مرة ثانية ثم نطفئ النار.

نصب البودينغ في أطباق صغيرة.

Remove any bubbles on the surface with a paper towel.

نزيل أي فقاعات على السطح باستخدام منديل ورقي.

Cover the pudding with plastic wrap to prevent a skin from forming.

نغطي البودينغ بالنايلون الغذائي لمنع تكوّن طبقة على الوجه.

Let it cool completely at room temperature.

نتركه يبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة.

ندخله الثلاجة حتى يتماسك، ثم نقدمه.

بودينج كراميل

هلا انا بعرف انها طلعت ترند قبل فترة بس ما حدا أعطى وصفة الفلافل الكل استخدم عجينةحاهزة !!
أما أنا ما برضى الا نعمل كل اشي مع بعض من الصفر وبوعدكم باطيب سندوشات فلافل بالعالم وصحية و سريعة 😉

Hummus

Onion

Garlic

Green Coriander

water

Black pepper

Cumin

Ground Coriander

Hot paprika

Paprika

Mixed spices

Baking soda

Tahini

lemon

Yogurt

Minced Cucumber

Minced tomato

First, drain the soaked chickpeas and blend them with the onion, garlic, cilantro, and parsley. Gradually add water to help grind the mixture.

نقوم بتصفية الحمص المنقوع ثم نضعه في الخلاط مع البصل، الثوم، الكزبرة، والبقدونس نضيف الماء تدريجياً حتى يسهل طحن الخليط.

Once the mixture is smooth, drain it well to remove any excess liquid

بعد أن يصبح الخليط ناعماً، نصفيه جيداً من السوائل الزائدة.

Add the spices (salt, pepper, cumin, dried cilantro, paprika, mixed spices) to the mixture

نضيف التوابل (الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة الناشفة، البابريكا، البهار المشكل) إلى الخليط.

If frying falafel balls, add the baking soda. If making sandwiches, the baking soda is optional.

إذا كنا نرغب في تحمير الفلافل ككرات، نضيف البيكينغ صودا، وإذا كانت للسندويشات يمكننا تركها بدون البيكينغ صودا.

Fry or grill the falafel in olive oil until golden brown.

يمكننا قلي الفلافل أو تحميرها في زيت الزيتون حتى تصبح ذهبية اللون.

We place the mixture on the tortilla bread and brown it in the pan as shown in the video.

نقوم بوضع الخليط على خبز التورتيا ونحمره في المقلاة كما موضح بالفيديو

We add the salad, pickles, and mixed vegetables, and the sandwich is ready to serve.

نضع عليه السلطة والمخللات والخضار المشكلة.
يصبح الساندويتش جاهزًا للتقديم.

فلافل سماش

Mutton

Hot water

Bell Peppers

Crushed red pepper

Seven spices

Minced garlic

Tomato

Pomegranate molasses

Place 4 tablespoons of olive oil in a frying pan over heat.

نقوم بوضع أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على النار.

Add the lamb pieces and stir over high heat until browned on all sides.

نضيف اللحمة المقطعة ونقلبها على نار عالية حتى تأخذ لونًا من جميع الجهات.

Add the hot water, cover the pan, and cook over low heat for 20 minutes until the meat starts to become tender.

نضيف كاسة شاي من الماء الساخن، نغطي المقلاة، ونترك اللحمة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تبدأ بالنضج.

If the meat is not fully cooked, add a little more water, cover, and continue cooking until tender.

إذا لم تنضج اللحمة، نضيف كمية إضافية قليلة من الماء ونغطيها مرة أخرى حتى تكتمل عملية النضج

Add the sliced bell peppers and the sliced onion to the meat.

نضيف الفليفلة الملونة والبصل المقطع جوانح إلى اللحمة.

Add salt, black pepper, red pepper, and seven-spice seasoning, then stir until the vegetables soften.

نضيف الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، والسبع بهارات، ونقلب المكونات حتى تذبل الخضراوات

Add the garlic and stir until its aroma appears.

نضيف ملعقة صغيرة من الثوم ونقلب حتى تظهر رائحته.

نضيف البندورة المقطعة ونقلبها تقليبًا خفيفًا.

Cover the pan for 5 minutes until the tomato releases its juices and the flavors combine.

نغطي المقلاة لمدة 5 دقائق حتى تخرج البندورة عصارتها وتتجانس المكونات.

Add the pomegranate molasses (optional), stir, then remove from heat.

نضيف ملعقة دبس الرمان (اختياري) ونقلب المزيج ثم نرفعه عن النار.

سلطة الجرجير والإجاص

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ايس كريم زبادو مانجو وخوخ

بودينج كراميل

فلافل سماش

مقلقل اللحم