Name: سلطة التين
Total time: 0:15
Yield: 1 servings
Ingredients: 5 Cup Fig; 1 Bunch Arugula; 1 Grams (g) Roasted Hazelnut; 0.25 Pinch Thyme; 1 Cup Honey; 0.5 Psc. lemon; 2 Tablespoons (tbsp) White Vinegar; 2 Cup Olive oil; 1 Pinch Salt; 0.25 Cup Roquefort Cheese

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

سلطة صيفية منعشة وخفيفة

Arugula

Roasted Hazelnut

Thyme

Honey

lemon

White Vinegar

Olive oil

Salt

Roquefort Cheese

Wash the figs thoroughly, then cut them in halves or quarters as preferred.

نقوم بغسل التين جيدًا، ثم نقطّعه إلى أنصاف أو أرباع حسب الرغبة.

Wash and dry the arugula well, then arrange it on a serving plate.

نغسل الجرجير ونُجفّفه جيدًا، ثم نرتّبه في طبق التقديم.

Top the arugula with fig slices and roasted hazelnuts.

نوزّع فوق الجرجير قطع التين والبندق المحمّص.

Cut or crumble the Roquefort cheese and sprinkle it over the salad.

نُقطّع جبنة الروكفور إلى مكعبات صغيرة أو نفتّتها، ونضيفها فوق السلطة.

نُزيّن السلطة بأوراق الزعتر

In a small bowl, mix the honey, lemon juice, white vinegar, olive oil, and salt until well combined.

في وعاء صغير، نقوم بخلط العسل، عصير الليمون، الخل الأبيض، زيت الزيتون، والملح، ونحرّك حتى تتجانس المكونات.

Drizzle the dressing over the salad just before serving.

نُوزّع التتبيلة فوق السلطة مباشرة قبل التقديم.

سلطة التين

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

لما اقول سلطه صيفيه يعني صح صيفيه 🌞

Chicken Breast

Greek yogurt

Black pepper

Paprika

Red chili flakes

Minced garlic

Ginger

water

Lemon juice

Lemon zest

Cream cheese

Hummus

Chopped lettuce

Oil-free dry tomatoes

Kalamata olives

Sweet corn

Parsley

We marinate one chicken breast by mixing 1 tablespoon of Greek yogurt with a pinch of salt, a pinch of black pepper, a pinch of paprika, a pinch of crushed red pepper

نقوم بتتبيل صدر دجاج واحد بخلط ملعقة كبيرة من الزبادي اليوناني مع رشة ملح، رشة فلفل أسود، رشة بابريكا، رشة فلفل أحمر مجروش

Add 1 teaspoon of minced garlic, and ½ teaspoon of ginger.

نضيف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس، ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل

We set the chicken aside to absorb the flavors well, preferably placing it in a vacuum-sealed bag if available.

نترك الدجاج جانبًا ليتشرب التتبيلة جيدًا، ويفضّل وضعه في كيس تفريغ الهواء إن توفر.

We season a portion of chickpeas with 1 tablespoon of olive oil, a pinch of salt, a pinch of black pepper, a pinch of paprika, and a pinch of cumin

نقوم بتتبيل كمية من الحمص (النخي) بخلط ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع رشة ملح، رشة فلفل أسود، رشة بابريكا، ورشة كمون

We cook the seasoned chickpeas in the air fryer at 180°C (356°F) for 8 to 10 minutes until crispy.

نطهو الحمص المتبّل في المقلاة الهوائية على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح مقرمشًا.

In a large bowl, we place some chopped lettuce, corn, Kalamata olives, dried tomatoes (without oil), and a bit of parsley.

نجهّز وعاء السلطة ونضع فيه كمية من الخس المفروم، الذرة ، زيتون كالاماتا، طماطم مجففة بدون زيت، والقليل من البقدونس .

We add the air-fried chickpeas to the bowl.

نضيف الحمص المطهو إلى مكونات السلطة في الوعاء.

We prepare the dressing by mixing the remaining Greek yogurt with 2 to 3 tablespoons of water, a pinch of salt, 1 to 2 tablespoons of lemon juice

نُحضّر الصلصة بخلط ما تبقى من علبة الزبادي مع 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء، رشة ملح، 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

Add the zest of half a lemon, two tablespoons of cream cheese, and pour over the salad.

نضيف بشر نصف ليمونة ، وملعقتين كبيرتين من الجبن الكريمي، ثم نُسكبها فوق السلطة.

We cook the marinated chicken breast until fully done, then slice it and place it over the salad.

نطهو صدر الدجاج المتبّل حتى ينضج تمامًا، ثم نقطّعه شرائح ونوزعه فوق السلطة.

Serve the salad either at room temperature or cold, as desired.

نقدّم السلطة مباشرة بدرجة حرارة الغرفة أو باردة حسب الرغبة.

Chicken Salad

سلطة صدور الدجاج

تمر بزبده المكسرات المغطى بالشوكولاتة..وصفه سهله جدا و لذيذه جدا ❤️

Dates

Pistachio paste

Peanut butter

Ground Pistachios

Peanut

Chopped dark chocolate

Coconut Oil

Prepare the date base: Press the pitted dates into mini cupcake tray molds until a firm base is formed.

نقوم بتحضير قاعدة التمر: نضغط التمر منزوع النوى في قوالب صينية ميني كب كيك حتى نحصل على قاعدة متماسكة.

Add the filling: Spread pistachio paste on half of the date cups and peanut butter on the other half.

نقوم بإضافة الحشوة: نضع معجون الفستق على نصف أكواب التمر، ونضع زبدة الفول السوداني على النصف الآخر.

Add the nuts: Sprinkle chopped pistachios over the cups filled with pistachio paste and chopped peanuts over those filled with peanut butter.

نقوم بإضافة المكسرات: نرش الفستق المفروم على الأكواب المحشوة بمعجون الفستق، ونرش الفول السوداني المفروم على الأكواب المحشوة بزبدة الفول السوداني.

Cool the cups: Place the tray in the refrigerator while preparing the chocolate layer.

نقوم بتبريد الأكواب: نضع الصينية في الثلاجة أثناء تحضير طبقة الشوكولاتة.

Melt the chocolate: In a microwave-safe bowl, melt the chocolate with coconut oil in 20-second intervals, stirring between each interval until completely smooth.

نقوم بإذابة الشوكولاتة: في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، نذوب الشوكولاتة مع زيت جوز الهند على فترات 20 ثانية مع التقليب بين كل فترة حتى تصبح ناعمة تماماً.

Cover with chocolate: Pour the melted chocolate over each cup, ensuring they are fully coated.

نقوم بتغطية الأكواب بالشوكولاتة: نصب الشوكولاتة المذابة فوق كل كوب مع التأكد من تغطيتها بالكامل.

Cool and serve: Place the tray in the refrigerator for 30 to 60 minutes until the chocolate is set, then remove the cups and serve.

نقوم بتبريد الأكواب والتقديم: نضع الصينية في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 إلى 60 دقيقة حتى تتماسك الشوكولاتة، ثم نخرج الأكواب ونقدمها.

Storage: Keep the prepared treats in an airtight container in the refrigerator for up to one week.

نقوم بالتخزين: نحتفظ بالأكواب في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

تمر بزبده المكسرات

الخشاف المصري على أصوله

Dried dates

Dried prune

Dried apricots

Dried Fig

Raisin

Nuts

Cut all the dried fruits into small pieces.

نقوم بتقطيع جميع الفواكه المجففة إلى قطع صغيرة.

Place them in a deep bowl and cover them with water

نضعها في وعاء عميق ونغمرها بالماء.

Let the mixture soak for as long as possible until the fruits absorb the water and soften.

نترك الخليط منقوعًا لأطول وقت ممكن حتى تتشرب الفواكه الماء وتصبح طرية.

It is best to prepare the khoshaf the night before for a richer texture and flavor.

يُفضل تحضير الخشاف قبل الإفطار بليلة ليحصل على قوام ونكهة غنية.

Serve in cups with nuts on top, and enjoy it cold.

نوزعه في أكواب التقديم مع المكسرات، ويمكن تقديمه باردًا.

الخشاف المصري

Milk

Cinnamon

Banana

Black Seeds

Place oats, milk, water, and a pinch of cinnamon in a frying pan.

نضع الشوفان والحليب والماء ورشة القرفة في مقلاة.

Stir over low heat until the mixture thickens

نحرك المكونات على نار هادئة حتى يصبح القوام سميكًا

Heat another pan and add a small drizzle of oil.

نسخن مقلاة أخرى ونضع رشة زيت بسيطة.

Slice the banana and place it in the pan to caramelize for a few minutes until golden.

نقطع الموز ونضعه في المقلاة للتحمير لبضع دقائق حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.

ننقل الشوفان إلى وعاء التقديم.

Place the caramelized banana on top of the oatmeal.

نضع الموز المحمر فوق الشوفان.

نضيف رشة عسل على الوجه حسب الرغبة.

Sprinkle nigella seeds on top if preferred.

ننثر حبة البركة على الوجه

Serve immediately for a healthy and delicious breakfast.

يُقدم فوراً للاستمتاع بفطور صحي ولذيذ.

سلطة التين

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سلطة صدور الدجاج

تمر بزبده المكسرات

الخشاف المصري

شوفان بالموز