استكشف
سلطة البربين
0:00/0:00
100%
⏰ 15 دقيقة
المكونات
- 2حزمةرجلة
- 3قطعةخيار
- 2قطعةطماطم
- 1قطعةفلفل أخضر
- 0.5علبةذرة
- 0.5ظرف رمان
- 0.3قطعةبصل أخضر
- 0.5قطعةالفجل
- 1قطعةبصل أحمر
- 0.5كوببقدونس مفروم
- 0.5قطعةعصير ليمون
- 3كوبزيت زيتون
- 0.5رشهملح
- 1ملعقة كبيرة (م. ك) سماق
- 1ملعقة صغيره (م. ص) نعناع مجفف
- 1كوبدبس رمان
- 2كوبخس مقطع
- 3قطعةجزر
الخطوات
- 1
نقوم بغسل البربين جيداً ثم نضعه في وعاء كبير.
- 2
نضيف الخيار والخس المقطعين والجزر المبشور إلى الوعاء.
- 3
نضيف الطماطم والفلفل الأخضر والفجل المقطع مع المكونات.
- 4
نضيف البصل الأحمر والبصل الأخضر المقطعين.
- 5
نضيف البقدونس المفروم، والذرة، وحبوب الرمان.
- 6
في وعاء صغير، نضع عصير الليمون لتحضير الصلصة.
- 7
نضيف إلى العصير الملح والسماق والنعناع المجفف.
- 8
نضيف دبس الرمان وزيت الزيتون ونحرك الصلصة جيداً حتى تمتزج.
- 9
نسكب الصلصة فوق مكونات السلطة ونقلبها حتى تتجانس.
- 10
نقدم سلطة البربين في طبق التقديم وتُقدَّم طازجة.
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 0، الدهون: 0غ، البروتين: 0غ، الكربوهيدرات: 0غ
