Name: ساندويتش تيركي بالترافل
Total time: 0:35
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 Grams (g) Butter; 1 Cloves Garlic; 0.5 Tablespoons (tbsp) Wild thyme; 0.25 Teaspoons (tsp) Truffle oil; 1 Slices Sourdough bread; 4 Cup Turkey; 4 Can Cheddar

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Lolwa Altannak

Butter

Garlic

Wild thyme

Truffle oil

Sourdough bread

Turkey

Cheddar

Melt butter on low heat, then add garlic and thyme.

نذوب الزبدة على نار هادئة، ثم نضيف الثوم والزعتر البري.

نطفئ النار ونضيف زيت الترافل.

Brush sourdough slices on both sides with butter mixture.

ندهن شرائح الساوردو من الجهتين بخليط الزبدة.

Layer turkey and cheddar, then top with another bread slice.

نضع شرائح التيركي والجبن، ونغلق الساندويتش بشريحة خبز.

Toast the sandwich on both sides in the same pan until golden.

نحمّر الساندويتش في نفس المقلاة حتى يتحمر من الجهتين.

ساندويتش تيركي بالترافل

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

شوربة البروكلي الصحية بدون كريمة

Onion

Potato

Broccoli

Salt

Black pepper

Chicken Stock Powder

water

نقوم بوضع الزيت في القدر.

Add the chopped onion to the oil and sauté until soft.

نقوم بإضافة البصل المفروم إلى الزيت ونقلبه حتى يذبل.

نقوم بإضافة فص الثوم ونقلب قليلاً.

Add the diced potato and broccoli, then stir the ingredients well.

نقوم بإضافة البطاطا المقطعة ثم البروكلي ونقلب المكونات جيداً.

نقوم بإضافة الماء إلى القدر.

Add salt and black pepper, and chicken stock powder if using.

نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود، ويمكن إضافة بودرة مرق الدجاج.

Cover the pot and leave it over medium heat for 25 minutes until the vegetables are cooked.

نقوم بتغطية القدر وتركه على نار متوسطة لمدة ٢٥ دقيقة حتى تنضج المكونات.

After cooking, blend the soup with a hand blender until smooth, then serve hot in bowls.

بعد الطهي، نقوم بضرب الشوربة بالخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة، ثم نقدمها ساخنة في الأطباق

شوربة البروكلي

عصيدة ايمان على طريقتي المميزة

Sugar

Cardamom powder

Ground saffron

Flour

Brown flour

Milk powder

Milk

Thick cream

Rose water and saffron infusion

Ghee

eggs

In a pot on the stove, we caramelize the sugar until we reach the color shown in the video.

في جدر على النار، نقوم بكرملة  السكر حتى نصل الي اللون الموضح بالفيديو

We add butter, cardamom, saffron, and a pinch of salt, and sauté

نقوم بإضافة الزبدة، الهيل، الزعفران، وذرة الملح ونحمصهم.

We add the cream and stir until well combined.

نقوم بإضافة القشطة ونقلب حتى يمتزجون تماماً.

We add the hot milk and set it aside to cook gently.

نقوم بإضافة الحليب الساخن ونتركه على جنب لينضج المزيج  .

In a new pot, we add the whole wheat flour, white flour, and powdered milk, and sauté.

في قدر جديد، نقوم بإضافة الطحين الأبيض، الطحين الأسمر، والحليب البودر ونحمصهم

We sauté until it reaches the desired color, then remove it from the heat, sift, and return it to the same pot. We add a block of butter and sauté again.

نقوم بتحميصهم حتى يتحولوا إلى اللون المطلوب، ثم نأخذهم على جنب وننخلهم ونعيدهم  للقدر ونضيف قالب الزبدة ونحمصهم.

Once the butter has melted, we add the milk prepared earlier and stir.

بعد ذوبان الزبدة، نقوم بإضافة الحليب الذي حضرناه سابقاً ونقلب.

If the mixture becomes too thick, we can thin it with a little milk.

إذا لاحظنا أن القوام أصبح ثقيلًا جدًا، نقوم بتخفيفه بالحليب.

We continue cooking the mixture and, when we reach the desired consistency, we add the rose water and saffron mixture, and stir.

نكمل تحضير العصيدة، وعند الوصول للقوام المطلوب، نقوم بإضافة منقوع ماء الورد والزعفران ونقلب جيداً

Once the liquids have evaporated completely, we add a pinch of cardamom and stir the pot twice. We cover it and let it cook on low heat.

بعد اختفاء السوائل تماماً، نقوم بإضافة ذرة الهيل ونقلب ثم نغطيه ونتركه على نار هادئة.

For the filling: We add the ghee, salt, black pepper, cardamom, and saffron, and sauté.

لتحضير الحشو، نقوم بإضافة السمن، الملح، الفلفل الأسود، الهيل، والزعفران ونحمصهم.

Once their aroma rises, we add the eggs and sauté until they crumble and dry completely

بعد أن تنبعث رائحة التوابل، نقوم بإضافة البيض ونحمصهم حتى يتفتت البيض وينشف تماماً.

نقدمها بالطريقة الموضحة بالفيديو

عصيدة إيمان

Chicken

Carrot

Red bell pepper

Tomato paste

Minced garlic cloves

Curry

Mint

Dried lime

We cut the vegetables (onion, carrot, and bell pepper) and put them in a dish.

نقطع الخضار (البصل، الجزر، والفلفل) ونضعهم في طبق.

We add the spices (salt, curry, and ground dried lemon) to the vegetables and mix them well.

نضيف التوابل (الملح، الكاري، ليمون مجفف مطحون) إلى الخضار ونقلبهم جيدًا.

We place the chicken pieces on top of the vegetables and spices in the dish, ensuring the spices are evenly distributed over the chicken and vegetables for seasoning.

نضع قطع الدجاج فوق الخضار والتوابل في الطبق، ونتأكد من توزيع التوابل بشكل جيد على الدجاج والخضار لتتبيلهم.

We transfer the mixture (the marinated chicken and vegetables) to a baking dish.

We add the chopped mint leaves on top of the dish.

ننقل الخليط (الدجاج والخضار المتبلين) إلى صينية فرن.

نضيف أوراق النعناع المفرومة على وجه الصينية.

We place the dish in the oven at medium temperature until the chicken is cooked through and tender, allowing the flavors to blend.

ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج الدجاج ويصبح طريًا وتختلط النكهات.

دجاج بالنعناع

ما باي 👋 كتيييررر طيبة وهلى خرج الصيف 👌🏻💋

Digestive biscuits

Sweetened Condensed Milk

Brown sugar

Melted butter

Whipping cream

Cold water

Banana

Place the biscuits in a plastic bag and crush with a rolling pin.

نضع البسكويت في كيس بلاستيكي ونطحنه بالشوبك.

Mix the crushed biscuits with 125 g melted butter.

نخلط البسكويت المطحون مع ١٢٥ غ زبدة مذابة.

Press the mixture into the base of a cake mold.

نضغط الخليط في قاعدة قالب الكيك.

In a pot over low heat, combine brown sugar, ¼ cup butter, and condensed milk; stir until thick and caramel-colored.

في قدر على نار هادئة، نخلط السكر البني مع ١/٤ كوب زبدة والحليب المكثف، ونحرّك حتى يتكثف ويتحول للون الكراميل.

نصبّ الكراميل فوق قاعدة البسكويت.

Arrange banana slices evenly across the caramel layer.

نرتب شرائح الموز فوق طبقة الكراميل.

Whip the cream mix with cold water until stiff peaks form.

نخفق بودرة الكريمة مع الماء البارد حتى يتماسك القوام.

Spread the whipped cream over the bananas.

نفرد كريمة الخفق فوق شرائح الموز.

نبشر الشوكولاتة فوق الوجه حسب الرغبة.

ساندويتش تيركي بالترافل

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

شوربة البروكلي

عصيدة إيمان

دجاج بالنعناع

بانوفي باي