ساندويتش الساوردو بالحلوم

نقطع الحلوم إلى شرائح ونشويه في مقلاة مع زيت الزيتون حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.

نحمص شرائح خبز الساوردو في التوستر حتى تصبح مقرمشة.

نهرس الأفوكادو، ثم نخلطه مع معجون البيستو ومعجون زيتون الكالاماتا حتى يتجانس.

ندهن الخلطة على شريحة خبز، ثم نضع الحلوم المشوي، ثم شريحة خبز أخرى مع قليل من الخلطة، ثم شرائح الطماطم، وأخيرًا نغطي بالشريحة الثالثة.

نضغط الساندويتش في الشواية حتى يصبح مقرمشًا، ثم نقطعه ونثبته بأعواد خشبية للتقديم.