Name: Coffee cake
Total time: 0:30
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 2 Tablespoons (tbsp) Cream; 1 Can Sweetened Condensed Milk; 1 Cup Milk; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Teaspoons (tsp) Instant coffee; 3 Psc. Chocolate Biscuit; 1 Tablespoons (tbsp) Cocoa powder

Jordon – famous for international cuisines.

Omar Yassin

☕🍰 حلى البسكويت بالكريمة والقهوة

Cream cheese

Cream

Sweetened Condensed Milk

Milk

Vanilla

Instant coffee

Chocolate Biscuit

Cocoa powder

We place cream cheese in a large glass bowl.

نقوم بوضع جبنة كريمية في وعاء زجاجي عميق.

We add sweetened condensed milk to the cream cheese.

نُضيف الحليب المُكثّف المُحلّى إلى الجبنة.

نُضيف القشطة إلى الخليط.

نُضيف القهوة سريعة الذوبان.

نُضيف الفانيليا السائلة.

نُضيف الحليب إلي المكونات.

We mix all the ingredients well using an electric mixer until smooth and creamy.

نخلط جميع المكونات جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.

In a separate glass dish, we dissolve some instant coffee in hot water.

في طبق زجاجي منفصل، نُذيب كمية من القهوة سريعة الذوبان في الماء الساخن.

We quickly dip plain biscuits into the coffee mixture.

نُغمس قطع البسكويت سريعًا في خليط القهوة.

We arrange a layer of dipped biscuits at the bottom of the serving dish.

نُرتب طبقة من البسكويت في قاع طبق التقديم.

We spread a layer of the cream mixture evenly over the biscuits.

نُوزع طبقة من خليط الكريمة على البسكويت.

We add a second layer of dipped biscuits.

نُضيف طبقة ثانية من البسكويت المغموس.

We top it with another layer of the cream mixture.

نُغطيها بطبقة أخرى من الكريمة.

We repeat the layers as desired, finishing with a layer of cream on top.

نُكرّر الطبقات حسب الرغبة، ونُنهي بطبقة من الكريمة.

نرش طبقة من مسحوق الكاكاو على الوجه.

We refrigerate the dessert for several hours until chilled and set, then serve.

نضع الحلى في الثلاجة لعدة ساعات حتى يبرد ويتماسك، ثم نقدّمه

Coffee cake

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Summer in a glass: refreshing watermelon juice

Watermelon

lemon

Lime

Ginger

water

Mint

We slice the fresh ginger into small pieces.

نقوم بتقطيع الزنجبيل الطازج لشرائح صغيرة.

We add the chopped watermelon to the blender.

نضع البطيخ المقطع في الخلاط.

We squeeze the lemon and lime over the watermelon.

نعصر نصف الليمونة الصفراء ونصف الليمونة الخضراء فوق البطيخ.

We add the sliced ginger and mint leaves to the blender.

نضيف الزنجبيل المقطع وأوراق النعناع إلى الخلاط.

We pour in the ¼ cup of water and close the blender.

نصب ربع كوب الماء ونغلق الخلاط.

We blend the ingredients until smooth and well combined.

نشغّل الخلاط ونمزج المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.

We strain the juice through a fine mesh into a pitcher to remove any pulp.

نقوم بتصفية العصير بمصفاة في إبريق لتجنب بقايا الألياف.

We add ice, lemon slices, and mint to serving glasses

نضع الثلج وشرائح الليمون والنعناع في أكواب التقديم.

We pour the strained juice into the glasses.

نسكب العصير المصفى في الأكواب.

We garnish each glass with a lemon slice and add a straw.

نزين كل كوب بشريحة ليمون وماصة للشرب.

Watermelon Juice

عصير بطيخ

جربتوا قبل كده تعملوا كركديه آيس كريم؟

 الكركديه مش بس لذيذ ومنعش، ده كمان ليه فوائد صحية كتير جدًا، من اهمها 

بيخفض ضغط الدم
بيرطب الجسم ويقلل العطش
بيساعد على الحرق
بيساعد على الهضم
وغني بمضادات الأكسدة اللي بتفيد القلب والبشرة لاحتوائه على فيتامين C

Hibiscus

Stevia sugar

Lemon juice

Put the hibiscus on the stove and bring to a boil.

نضع الكركديه على النار حتى يغلي.

نضيف سكر ستيفيا أو سكر عادي حسب الرغبة.

Squeeze a lemon and add the juice to the mixture.

نعصر ليمونة ونضيف عصيرها إلى الخليط.

نصب الخليط في قوالب الآيس كريم.

Place the molds in the freezer for 4–5 hours until frozen.

ندخل القوالب إلى الفريزر لمدة 4-5 ساعات حتى تتجمد.

Hibiscus popsicle

كركديه آيس كريم

اللبنة الكريمية مع اللحم المفروم المحمر

Yogurt

Strained Yogurt

Garlic powder

Salt

Black pepper

Meat spices

Seven spices

Tomato Sauce

Oregano

Whole grain tortilla

Chopped Onion

Ground meat

نضع اللبن في وعاء عميق.

Add the yogurt, garlic powder, salt, and black pepper.

نضيف إليه اللبنة، بودرة الثوم، الملح، والفلفل الأسود.

Mix the ingredients well with a spoon or hand whisk until you get a homogeneous creamy texture.

نخلط المكونات جيدًا باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى نحصل على قوام كريمي متجانس.

Prepare the minced meat:
Place a skillet over medium heat, then add the ground beef.

تحضير اللحم المفروم:
نضع مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف اللحم المفروم.

Turn the meat continuously until it dries out and begins to brown.

نقلب اللحم باستمرار حتى يجف من السوائل ويبدأ بالتحمير.

Add the chopped white onion to the meat and stir until the onion is wilted.

نضيف البصل الأبيض المفروم إلى اللحم ونقلب حتى يذبل البصل.

Add the meat spices, seven-spice, black pepper, and salt, then stir well until the spices are evenly distributed.

نضيف بهارات اللحم، بهارات السبعة، الفلفل الأسود، والملح، ثم نقلب جيدًا حتى تتوزع التوابل بالتساوي.

Add the tomato sauce and a pinch of oregano, then stir and simmer for 2 minutes until the flavors are combined.

نضيف صلصة الطماطم ورشة الأوريجانو، ثم نقلب المكونات ونتركها على نار هادئة لمدة دقيقتين حتى تمتزج النكهات.

Remove the meat from the heat and set aside to cool slightly.

نرفع اللحم عن النار ونتركه جانبًا حتى يبرد قليلًا.

Cut the tortillas into small pieces, then place them in a hot air fryer at 200°C for 3 minutes until crispy.

نقطع خبز التورتيلا إلى قطع صغيرة، ثم نضعها في قلاية الهواء الساخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 3 دقائق حتى تصبح مقرمشة.

Serve the tortilla chips with creamy labneh and ground beef.

نقدم رقائق التورتيلا مع اللبنة الكريمية واللحم المفروم.

لبنة مع اللحم المفروم

كعكات الجبن الصغيرة (تشيزكيك ميني)

Digestive biscuits

Melted butter

Philadelphia cheese

Liquid cream

eggs

Sugar

Starch

Lemon zest

Crush the biscuits until fine and mix them with the melted butter.

نقوم بطحن البسكويت ناعمًا ونخلطه مع الزبدة المذابة حتى يتماسك.

نُجهز صينية الكب كيك ونُوزع فيها أكوابًا ورقية.

Spoon 1 tablespoon of the biscuit mixture into each liner and press down using the bottom of a small glass.

نضع ملعقة كبيرة من خليط البسكويت في كل كوب، ونضغطها جيدًا باستخدام قاعدة كوب صغير.

In a blender, combine the cream cheese, heavy cream, eggs, sugar, cornstarch, and lemon zest. Blend until smooth and well combined.

في الخلاط، نضع الجبن الكريمي والكريمة السائلة والبيض والسكر والنشا وبشر الليمون، ونخلط جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم ومتماسك.

Pour the cheesecake filling over the biscuit crust in each cup.

نوزع خليط الجبن فوق طبقة البسكويت في الأكواب.

Bake in a preheated oven at 180°C (356°F), top and bottom heat without fan, for 20 minutes.

نُخبزها في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية (من الأعلى والأسفل، بدون مروحة) لمدة 20 دقيقة.

Remove from the oven and let them cool at room temperature for 1 hour.

نُخرجها من الفرن ونتركها تبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.

Refrigerate for at least 4 hours, preferably overnight.

بعد أن تبرد، ندخلها إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

Before serving, top with blueberries or any fruit of your choice.

عند التقديم، نزينها بالتوت الأزرق (بلو بيري) أو بأي نوع فاكهة نُفضله.

Coffee cake

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

عصير بطيخ

كركديه آيس كريم

لبنة مع اللحم المفروم

كعكة الجبنة