استكشف

ريش بتتبيلة اللومي

0:00/0:00
100%
Lolwa Altannak
الشيف:Lolwa Altannak
1س 0 دقيقة

المكونات

  • 1كيلوغرام (kg) ريش
  • 2قطعةبصل مبشور
  • 1ملعقة صغيره (م. ص) لومي مطحون
  • 0.5ملعقة صغيره (م. ص) كزبرة مطحونة
  • 0.5ملعقة صغيره (م. ص) ملح الليمون
  • 2قطعةعصير ليمون
  • 2كوبزيت زيتون
  • 1رشهملح

الخطوات

  1. 1

    نقوم بفرد الريش باستخدام مطرقة اللحم حتى تصبح متساوية السمك.

  2. 2

    نقوم بوضع البصل المبشور في وعاء عميق.

  3. 3

    نضيف إليه اللومي، الكزبرة، ملح الليمون، عصير الليمون، وزيت الزيتون.

  4. 4

    نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج النكهات.

  5. 5

    نضع الريش في طبق زجاجي مناسب للتتبيل.

  6. 6

    نقوم بتوزيع التتبيلة على الريش بحيث تتغلغل النكهات في اللحم.

  7. 7

    نترك الريش في الثلاجة لمدة ليلة كاملة للحصول على أفضل نكهة.

  8. 8

    نقوم بشوي الريش على الجريل حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا.

  9. 9

    بعد الشوي، نضع الريش في قدر لإبقائها دافئة أو لإضافة مزيد من التحمير حسب الرغبة.

  10. 10

    نرش الملح على الريش قبل التقديم مباشرة للحصول على توازن مثالي في النكهة.

القيم الغذائية

السعرات الحرارية: 0، الدهون: 0غ، البروتين: 0غ، الكربوهيدرات: 0غ
قم بتنزيل تطبيقنا

الكلمات المفتاحية