Name: Honey Garlic Chicken
Total time: 0:45
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 Kilograms (kg) Chicken Breast; 2 Grams (g) Butter; 5 Cloves Garlic; 1 Tablespoons (tbsp) Mild soy sauce; 1 Tablespoons (tbsp) White Vinegar; 4 Cup Honey; 1 Pinch Red chili flakes; 1 Tablespoons (tbsp) Chopped Green onions; 1 Grams (g) Hot chilli; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Psc. Lemon juice; 2 Cup Flour

Tunisian – famous for Arabic and international cuisines.

Dorra Bahroun

Chicken Breast

Butter

Garlic

Mild soy sauce

White Vinegar

Honey

Red chili flakes

Chopped Green onions

Hot chilli

Salt

Black pepper

Lemon juice

Flour

نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلي مكعبات صغيرة

نقوم بفرم الثوم بإستخدام السكين

We season the chicken cubes with salt, black pepper, and a squeeze of lemon, then coat them well in flour.

نقوم بتتبيل مكعبات الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، وعصرة ليمون، ثم نغلفها بالطحين جيدًا

We deep-fry the chicken pieces in hot oil until they turn golden and crispy

نقلي قطع الدجاج في زيت غزير وساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

In a pan, we sauté the garlic in butter until fragrant.

في مقلاة على النار، نقوم بتشويح الثوم بالزبدة حتى تظهر رائحته.

We add the soy sauce, vinegar, honey, and crushed chili flakes, and let the mixture boil.

نضيف الصويا صوص، الخل، العسل، والفلفل الحار المجروش، ونترك الخليط حتى يغلي

We add the fried chicken to the sauce and let it simmer for 10 minutes to absorb the flavors.

نضيف الدجاج المقلي إلى الصوص ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يتشرب النكهات.

We remove it from the heat and garnish with green onions and hot peppers

نرفعه عن النار ونزيّنه بالبصل الأخضر والفلفل الحار.

نقدمه ساخنًا إلى جانب الأرز الأبيض.

Honey Garlic Chicken

دجاج بالعسل والثوم

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

🥦 شوربة البروكلي بدون كريمة

Onion

Celery

Broccoli

Minced garlic

Carrot

Olive oil

Beef Stock

Boiling Water

Baguette Bread

Kashkawan cheese

Oregano

We cut the broccoli into medium-sized pieces and wash it well

نقوم بتقطيع البروكلي إلى قطع متوسطة الحجم ونغسله جيدًا.

We chop the celery and carrots into small pieces after peeling.

نقوم بتقطيع الكرفس والجزر بعد تقشيرهما إلى قطع صغيرة.

We place the butter and olive oil in a pot over the heat, then add the onion and stir until it softens slightly.

نضع الزبدة وزيت الزيتون في قدر على النار، ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل قليلًا.

We add the carrots, broccoli stalk, celery, garlic, salt, and black pepper, and stir the mixture together.

نضيف الجزر، ساق البروكلي، الكرفس، الثوم، الملح، والفلفل الأسود، ونقلب المكونات معًا.

We add the beef bouillon cube and broccoli, then pour in the boiling water. Cover the pot and leave it to cook until the vegetables are tender.

نضيف مكعب مرق اللحم والبروكلي، ثم نغمر المكونات بلتر الماء المغلي، نغطي القدر ونتركه ليغلي حتى تنضج الخضار.

After cooking, we blend the soup using an immersion blender until smooth.

بعد الاستواء، نقوم بخلط الشوربة باستخدام خلاط يدوي حتى تصبح ناعمة.

We cut the baguette at an angle, top it with olive oil, oregano, and Kashkaval cheese.

نقطع خبز الباغيت بشكل مائل، ونضع عليه زيت زيتون، أوريغانو، وجبن قشقوان.

We bake the bread in the oven until golden and crispy.

نخبز الخبز في الفرن حتى يتحمّر ويصبح مقرمشًا.

We serve the hot soup alongside the toasted bread.

نقدم الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص بجانبها.

شوربة البروكلي

لحم بعجين بأسهل طريقة🤍🫰🏻🔥

Minced beef

Minced tomato

Parsley

Tortilla

Mozzarella

In a bowl, mix the ground meat with tomatoes, onion, parsley, salt, and pepper.

في وعاء، اخلط اللحم المفروم مع الطماطم والبصل والبقدونس والملح والفلفل.

Spread the meat mixture over the tortilla and top with mozzarella cheese. and Bake in the Preheated oven for 8 minutes at 200 degrees Celsius.

ضع خليط اللحم فوق التورتيلا ثم أضف جبن الموزاريلا. ثم أدخل الصينية إلى الفرن لمدة 8 دقائق ساخن مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية.

Then, heat a skillet over medium heat, add the tortilla with meat and cheese, and fry for 2-3 minutes on each side until golden

بعد ذلك، سخن مقلاة على نار متوسطة، ثم أضف الخبز باللحم والجبن واقليه لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يتحمر.

لحم بعجين

من احلى الوصفات والطعم انتعاش كتير رح تحبوها

Sugar

lemon

eggs

Vanilla

Baking soda

Cream caramel

Yolk

Starch

water

Lemon zest

Beat half a cup of sugar and 100 grams of softened butter until you get a creamy and homogeneous mixture.

نقوم بخفق نصف كوب السكر  و100 غرام من الزبدة الطرية حتى نحصل على خليط كريمي ومتجانس.

Add 2 eggs, 1 teaspoon vanilla, 2 lemon zest and lemon juice, then beat the ingredients well until completely combined.

نضيف بيضتين مع ملعقة صغيرة فانيليا وبرش ليمونتين وعصير الليمون، ثم نخفق المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.

Sift 2 cups flour with 1 teaspoon baking soda and 1 tablespoon caramel cream powder, then gradually add to the mixture while continuously mixing until a smooth dough forms.

نضع كوبين من الطحين مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم وملعقة كبيرة من بودرة الكريم كراميل، ثم نضيفها تدريجيًا إلى الخليط مع الخلط المستمر حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس

Cover the dough and chill in the fridge or freezer for 30 minutes until firm.

نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة أو الفريزر لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.

Once chilled, shape the dough into small balls (about the size of a walnut).

بعد التبريد، نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.

Roll each ball first in coarse sugar, then in powdered sugar until fully coated.

نغمس الكرات أولًا في السكر الخشن، ثم في السكر البودرة حتى تتغطى بالكامل.

Place the balls on a baking sheet lined with parchment paper, spacing them apart.

نرتب الكرات على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل حبة والأخرى.

Bake in a preheated 180°C (350°F) oven on the middle rack for 10 minutes until the tops crack and the cookies are lightly golden.

ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، ونخبز الكوكيز في الرف الأوسط لمدة 10 دقائق حتى تتشقق الطبقة العلوية ويصبح لونها فاتحًا.

Remove from the oven and let the cookies cool completely before adding the cream.

نخرج الكوكيز من الفرن ونتركه ليبرد تمامًا قبل التزيين.

For the lemon cream: In a saucepan over low heat, combine ¼ cup sugar, ⅓ cup lemon juice, zest of 1 lemon, 2 egg yolks, and a splash of vanilla, stirring constantly until the mixture starts to thicken.

تحضير كريمة الليمون:
في قدر على نار منخفضة، نخلط ربع كوب سكر مع ثلث كوب عصير ليمون وبرش ليمونة وصفاري البيض ورشة فانيليا، ثم نحرك المزيج باستمرار حتى يبدأ بالتجانس.

Dissolve 1 teaspoon cornstarch in ¼ cup water and add to the saucepan, stirring continuously until the mixture thickens.

نذيب ملعقة صغيرة من النشا في ربع كوب ماء ثم نضيفها إلى الخليط، ونواصل التحريك حتى يتكاثف.

Remove from heat and add ⅓ stick butter (about 30g), stirring until completely melted and the mixture is smooth.

نرفع القدر عن النار ونضيف ثلث إصبع زبدة، ثم نحرك حتى تذوب الزبدة تمامًا ويتجانس الخليط.

Pour the lemon cream into a bowl, cover with plastic wrap touching the surface to prevent a skin from forming, and chill in the fridge until completely cooled and ready to use.

نسكب الكريمة في وعاء، نغطيها جيدًا حتى لا تتكون قشرة على الوجه، ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا قبل الاستخدام.

Apply the lemon icing to the cookies as shown in the video and serve.

نضع كريمة الليمون على الكوكيز كما موضح بالفيديو وتقدم

كوكيز الليمون

Chicken

Soy sauce

Yogurt

Ground Coriander

Garlic powder

Onion powder

Rosemary

Chinese Cubeb

Cinnamon

Ground cloves

Paprika

We place the onion, soy sauce, yogurt, water, and salt in a blender.

نقوم بوضع البصلة، وربع كوب صوص الصويا، وعلبتي الزبادي، وكوب الماء، وملعقة كبيرة من الملح في الخلاط.

We blend the ingredients well until the marinade becomes smooth.

نقوم بخلط المكونات جيداً حتى نحصل على تتبيلة متجانسة.

We place the chicken in a plastic bag and pour the marinade over it.

نضع الفرخة في كيس بلاستيكي ونسكب فوقها التتبيلة.

We leave the chicken to marinate for at least 2 hours in the fridge.

نترك الفرخة في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.

We mix the spices: coriander, garlic powder, rosemary, onion powder, allspice, black pepper, cinnamon, cloves, paprika, and salt.

نقوم بخلط البهارات: الكزبرة، الثوم البودرة، الروزماري، البصل البودرة، الكبابة الصيني، الفلفل الأسود، القرفة، القرنفل، البابريكا، والملح.

We remove the chicken from the marinade and pat it dry inside and out.

نخرج الفرخة من التتبيلة ونجففها جيداً من الخارج والداخل.

ندهنها بالقليل من زيت الزيتون.

We stuff the chicken with the seasoned onions.

نحشو داخلها البصل المتبل بنفس خلطة البهارات.

We coat the entire chicken with the spice mix.

نغطي الفرخة من الخارج بالكامل بخلطة البهارات.

We tie the chicken legs with kitchen twine to keep them secure while roasting.

نربط الأرجل بالخيط لتبقى محكمة أثناء الشوي.

To grill: insert the skewer through the chicken, place it under the oven grill on medium heat for about 1 hour to 1 hour and 15 minutes.

إذا كنا سنشويها على الشواية، نثبت السيخ داخل الفرخة ونضعها تحت الشواية في الفرن على نار متوسطة لمدة ساعة إلى ساعة وربع تقريباً.

To roast in an oven bag: place onion slices at the bottom of the bag, set the chicken on top, seal the bag well, and bake in a preheated oven at 180°C for 1 hour. Then open the bag and turn on the top grill for 10 minutes until browned.

إذا كنا سنستخدم الكيس الحراري، نضع شرائح البصل في قاع الكيس ثم نضع الفرخة فوقها، ونغلق الكيس جيداً، ثم نضعها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة، وبعدها نفتح الشواية لمدة 10 دقائق حتى تتحمر.

دجاج بالعسل والثوم

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

شوربة البروكلي

لحم بعجين

كوكيز الليمون

فراخ الشواية