Name: خضار سوتيه
Total time: 0:30
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 Psc. Carrot; 2 Psc. Potato; 1 Grams (g) Butter; 2 Cup Olive oil; 2 Psc. Small onions; 5 Cloves Garlic; 1 Grams (g) Mushroom; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Onion powder; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 1 Teaspoons (tsp) Oregano; 1 Psc. Green pepper

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

خضار سوتيه كتير صحي ولذيذ

Carrot

Potato

Butter

Olive oil

Small onions

Garlic

Mushroom

Salt

Black pepper

Onion powder

Paprika

Oregano

Green pepper

We cut 3 carrots and 2 potatoes into small pieces.

نقطع 3 حبات جزر و2 حبات بطاطا إلى قطع صغيرة.

We place the carrots and potatoes in a pot with 1 tablespoon of butter and 2 tablespoons of olive oil.

نضع الجزر والبطاطا في قدر مع 1 ملعقة زبدة و2 ملعقتين زيت زيتون.

We stir the vegetables until the butter melts

نقلب الخضار حتى تذوب الزبدة.

We cover the pot and cook on low heat for 10 minutes

نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

We chop the bell pepper, onions, garlic, and mushroom.

نفرم الفليفلة، البصل، الثوم، والفطر.

We add the chopped vegetables (bell pepper, onions, garlic, and mushroom) to the pot.

نضيف الخضار المفرومة (الفليفلة، البصل، الثوم، والفطر) إلى القدر.

We season the vegetables with salt, pepper, onion powder, paprika, and oregano.

نتبل الخضار بالملح والفلفل، بودرة البصل، البابريكا، والأوريجانو.

We stir the vegetables and cover the pot again, cooking on medium heat for 10 minutes.

نقلب الخضار ونغطي القدر مرة أخرى ونتركه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

خضار سوتيه

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

٧ دقايق للعجينة و ٢٠-٢٣ دقيقة للخبز و هيبقي عندكم اطري و احلي مافن بنكهة القهوة و القرفة .. ادمااااااان بجد 🤤❤️😍

Flour

Cinnamon

Brown sugar

Melted butter

eggs

Vanilla

Sugar

Vegetable oil

Coffee

Milk

Baking powder

Powdered sugar

Prepare the crumble topping by mixing flour, brown sugar, melted butter, and cinnamon until sandy in texture, then chill.

نجهز طبقة الكرمبل بخلط الطحين والسكر البني والزبدة المذابة والقرفة حتى نحصل على قوام رملي، ثم نضعه في الثلاجة.

Mix egg, vanilla, and white sugar in a bowl.

نخلط البيض والفانيليا والسكر الأبيض في وعاء.

Gradually add oil, then coffee and milk, whisking until smooth.

نضيف الزيت تدريجياً مع الخفق، ثم القهوة والحليب ونمزج جيدًا.

Add flour, baking powder, cinnamon, and salt, and mix gently until combined.

نضيف الطحين، البيكنج بودر، القرفة، ورشة الملح ونخلط بلطف حتى تتجانس المكونات.

Divide batter into lined muffin cups and sprinkle crumble on top.

نوزع الخليط في قوالب المافن المبطنة، ونضع الكرمبل فوقها.

Bake in a preheated oven at 195°C for 20–23 minutes.

نخبز في فرن مسخن مسبقًا على 195°C لمدة 20–23 دقيقة.

Let muffins cool, then drizzle with glaze (powdered sugar + milk) and caramel.

نترك المافن يبرد، ثم نزينه بالجليز (سكر بودرة مع حليب) والكراميل.

COFFEE CRUMBLE MUFFINS

مافن بالقهوة

طريقة اكل الكوجة اطيب فاكهة بالصيف 
احنا انسميها كوجة

Kouja

To help the salt stick, pound the kouja in a mortar.

لجعل الملح يلتصق، ندق الكوجة في الهاون.

After pounding, sprinkle salt on it again.

بعد الدق، نرش عليها الملح مرة أخرى.

طريقة اكل الكوجة

كنت معزومة عند صديقة لإلي عالفطور و كانت عاملة هالاختراع الرهيب و اكتشفت انو هي الحل لكل مشاكلي وانا بعمل بالبان كيك لإنو كل البيت بقعد و بفطر مع بعض و أنا لسة بستنى ليجي دوري و أفطر أنا كمان 😅

Nutella

Strawberry

Blueberries

نخفق البيض مع الفانيلا والسكر.

Add the milk and melted butter, then add the dry ingredients (flour, baking powder, salt) and mix until well combined.

نضيف الحليب والزبدة الذائبة، ثم نضيف المواد الجافة (الطحين، البيكنغ باودر، الملح) ونقلب حتى يتجانس الخليط.

Whisk the mixture well to ensure there are no lumps.

نخفق الخليط جيدًا للتأكد من عدم وجود تكتلات.

In a baking tray lined with butter paper, we put the mixture. You can add chocolate sauce and strawberry pieces or leave it dry, as desired.

في قالب مغلف بورق الزبده نقوم بوضع الخليط و يمكن إضافة صوص الشوكولاتة وقطع الفراولة أو تركها جافة حسب الرغبة.

Preheat the oven to 180°C and bake for about 25 minutes or until the cake is fully cooked by testing with a wooden stick.

نسخن الفرن على درجة حرارة 180°C ونخبز الخليط لمدة 25 دقيقة أو حتى يتم التأكد من نضوج الكيك باستخدام عود خشبي.

Serve with maple syrup or any syrup of your choice. Enjoy!

نقدمها مع شراب القيقب أو أي نوع آخر الذي تفضله.

Pancake cake

Chicken Breast

Yogurt

water

Vinegar

Garlic powder

Ginger powder

Starch

Cold water

Cut chicken breasts into small cubes and marinate with yogurt, water, vinegar, and spices (salt, pepper, paprika, garlic powder, onion powder, ginger powder). Leave for 2 hours or overnight.

نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونتبلها بالزبادي والماء والخل والتوابل (ملح، فلفل، بابريكا، بودرة ثوم، بودرة بصل، بودرة زنجبيل)، ونتركها ساعتين أو ليلة كاملة.

Coat chicken pieces in a mix of flour, cornstarch, and spices, dip quickly in cold water, then coat again in flour.

نغلف الدجاج بخليط من الطحين والنشا والتوابل، ثم نغمسه سريعًا في الماء البارد، ونعيده إلى الطحين مرة أخرى لتغليفه جيدًا.

Deep-fry chicken in hot oil until golden and crispy, then drain and serve with your favorite sauce.

نقلي الدجاج في زيت غزير ساخن حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، ثم نصفيه ونقدمه مع صوص مفضل.

خضار سوتيه

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

مافن بالقهوة

طريقة اكل الكوجة

Pancake cake

تشيكن بوب كورن