Name: حلى طبقات
Total time: 0:50
Yield: 7 servings
Ingredients: 2 Tablespoons (tbsp) Cocoa; 3 Tablespoons (tbsp) Starch; 0.5 Teaspoons (tsp) Vanilla; 2 Grams (g) Butter; 4 Tablespoons (tbsp) Cream; 0.5 Cup Coconut; 3 Cup Sugar; 3 Tablespoons (tbsp) Custard Powder; 3 Cup Milk; 1 Grams (g) Biscuit

Syria  – famous for Jordanian and international cuisines.

Rasha Al Khamis

بدون فرن وبدون بيض حلى طبقات ولا أشهى احفظوا وصفة هالحلى لرمضان

Cocoa

Starch

Vanilla

Butter

Cream

Coconut

Sugar

Custard Powder

Milk

Biscuit

Dip tea biscuits in milk and layer in a Pyrex dish or serving tray.

نغمس بسكويت الشاي في الحليب ونرصه في طبق تقديم.

Repeat to create a second layer of biscuits.

نكرر العملية لطبقة ثانية من البسكويت.

Mix milk, custard powder, sugar, and coconut in a bowl (cold).

نخلط الحليب، الكاسترد، السكر، وجوز الهند في وعاء على البارد.

Heat the mixture, stirring constantly until it boils.

نرفع الخليط على النار ونحرّكه حتى يغلي.

Add cream, butter, and vanilla; stir until melted.

نضيف القشطة، الزبدة، والفانيليا بعد الغليان، ونقلب حتى يذوبوا.

Pour custard mixture over the biscuits and level the surface.

نسكب خليط الكاسترد فوق البسكويت ونساوي السطح.

Dip more biscuits in milk and layer over the custard.

نغمس طبقة أخرى من البسكويت في الحليب ونرصها فوق خليط الكاسترد.

Prepare chocolate mix: Combine milk, starch, cocoa, and sugar in another bowl.

نحضر خليط الشوكولاتة: نخلط الحليب، النشاء، الكاكاو، والسكر في وعاء آخر.

Heat the chocolate mix while stirring until it boils and thickens.

نرفع الخليط على النار ونحرّكه حتى يغلي ويثخن.

Add cream and butter after boiling and stir well.

نضيف القشطة والزبدة بعد الغليان ونقلب جيداً.

Pour chocolate layer over biscuits and smooth the top.

نسكب خليط الشوكولاتة فوق طبقة البسكويت ونساوي السطح.

Refrigerate the dessert for at least 2 hours.

ندخل الحلى إلى البراد لمدة ساعتين على الأقل.

Optionally dust with cocoa, then slice and serve.

نزين الوجه بالكاكاو (اختياري)، ثم نقطّعه ونقدمه.

حلى طبقات

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

مين ما بحب السمسيه؟
باعتقد ما في حدا ما بحب هالنوع الحلو البسيط

Sesame

water

Honey

Lemon juice

We toast the sesame on a baking tray at 160 °C (320 °F) for 30 minutes.

نحمّص السمسم في صينية بخبز مسخنة على 160°م لمدة 30 دقيقة.

We grease a sheet of baking paper with butter and line a tray.

ندهن ورق الخبز بالزبدة ونرصّه في صينية.

We combine water, corn syrup (or honey), and sugar in a pot over low heat until it starts to boil.

نخلط الماء، شراب الذرة (أو العسل)، والسكر في قدر على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان.

We add a few drops of lemon juice and continue boiling the syrup until it reaches 150 °C (302 °F).

نضيف بضع قطرات من عصير الليمون، ونترك الشراب يغلي حتى يصل إلى 150 °C على ميزان حرارة المكرملات.

We remove from heat, stir in the toasted sesame quickly so the syrup coats every seed.

نصفي خليطنرفع القدر عن النار ونضيف السمسم المحمص، ونحرك بسرعة حتى يلتصق الشراب بالسمسم.

We pour the mixture onto the greased paper and gently roll it thin with a rolling pin or silicone mat.

نصب المزيج على ورق الخبز المدهن ثم نفرده برفق بإسفنجة أو شوبك لعصر الهواء.

We cut the slab into rectangular bars with a sharp knife.

نقطع الشريط إلى مستطيلات صغيرة بواسطة سكين حاد.

We let the bars cool completely before serving.

نترك القطع لتبرد تمامًا قبل التقديم.

سمسميه

مناسب لحساسية القمح وتنزيل الوزن

Raw Peanuts

eggs

Stevia sugar

Dark chocolate

Whisk the egg with vanilla extract for 7 minutes until fluffy.

اخفقي البيض مع الفانيلا لمدة ٧ دقائق حتى يصبح هشًا.

Add Stevia sugar to the egg mixture and stir well.

أضيفي سكر استيفيا فوق خليط البيض وامزجي جيدًا.

Grind the peanuts into a fine powder using a food processor.

اطحني الفول السوداني حتى يصبح ناعمًا باستخدام محضر الطعام.

Gradually add the ground peanuts to the egg mixture in four parts, folding gently.

ابدئي بإضافة الفول السوداني المطحون إلى خليط البيض على أربع دفعات مع التحريك بلطف.

أضيفي مكعبات الشوكولاتة وامزجي برفق.

Form small balls, flatten slightly, and place on a baking sheet.

شكلي كرات صغيرة واضغطي عليها قليلاً ثم ضعيها على صينية الخبز.

Bake in a preheated oven at 180°C for 12 minutes. Adjust timing as needed.

اخبزي في فرن محمى مسبقًا على حرارة ١٨٠ مئوية لمدة ١٢ دقيقة، مع مراعاة فرق التوقيت حسب الفرن.

كوكيز صحي

دجاج مع الكريمة بالفرن بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوه

Onion

Mushroom

Cooking Cream

Minced parsley

Mozzarella

Pesto sauce

Pasta

Chicken Breast

We wash the chicken breast and cut it into slices as shown in the video, then season it with salt, black pepper, red pepper, and a little oil, and mix them well.

نغسل صدرر الدجاج ونقطعه الي شرائح كما موضح بالفيديو ثم نتبله بالملح والفلفل الأسود والفلفل الاحمر والقليل من الزيت ونخلطهم جيدا

In a pan over heat, we add oil, then add the chicken breasts and stir until they are cooked through.

في مقلاة على النار نضع الزيت ثم نضع صدور الدجاج ونقلبها حتى تنضج

We arrange the chicken in a Pyrex baking dish.

نرص  الدجاج في صينية فرن بايركس

In the same pan, we add the sliced onions and stir until they soften, then add the mushrooms and stir for 5 minutes.

في نفس المقلاة نضع البصل المقطع جوانج ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف الفطر ونقلبهم لمدة ٥ دقائق

We add the cooking cream mixed with a spoon of cornstarch and stir until the ingredients are well combined, then add the chopped parsley.

نضيف كريمة الطهي المضاف اليها ملعقة من النشا ونقلب حتى تتجانس المكونات ثم نضيف البقدونس المفروم

We pour the mixture over the chicken breasts, then add the mozzarella and bake for 10 minutes.

نضع الخليط على صدور الدجاجثم نضع الموزاريلا لمدة ١٠ دقائق

We cook the pasta the usual way, then add the pesto sauce and serve. Enjoy!

نقوم بسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة ثم نضيف اليها صوص البيستو وتقدم 
والف صحة

دجاج مع الكريمة

الخيار المفضل لوجبة الفطور كتير بتشبع وصحية ومفيدة

Nuts

Raisin

Cinnamon

Banana

Apple

We place the oats with cinnamon in the food processor.

نضع الشوفان مع القرفة في محضر الطعام.

We add the nuts and raisins, then add the chopped apple or banana

نضيف المكسرات والزبيب، ثم نضيف التفاح أو الموز المقطع إلى قطع صغيرة.

We add honey or maple syrup if we want extra sweetness (but we can rely on the sweetness of the fruit, cinnamon, and raisins).

نضيف العسل أو شراب القيقب إذا كنا نريد حلاوة إضافية (ولكن يمكننا الاكتفاء بحلاوة الفاكهة والقرفة والزبيب).

We blend the ingredients well in the food processor until they are fully combined.

نخلط المكونات جيدًا في محضر الطعام حتى تتجانس.

We place the mixture in the pan as shown in the video.

نضع الخليط في القالب كما موضح بالفيديو

We bake it in the oven at 180°C for 30 minutes until golden.

ندخله الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية

Let it cool slightly. Then, cut the mixture into squares or rectangles.

نتركه ليبرد قليلاً ثم نقطع الخليط إلى مربعات أو مستطيلات.

حلى طبقات

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سمسميه

كوكيز صحي

دجاج مع الكريمة

بارز الشوفان بالقرفة