تيراميسو المانجو والتوت

نضع في الخلاط 2 كوب من الجبن الكريمي، وكوب من كريمة الخفق، وعلبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى

نخلطهم جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا ناعمًا.

لتحضير صوص المانجو، نضع في قدر صغير 500 مل من عصير المانجو، و2 ملعقة كبيرة من السكر، و4 ملاعق كبيرة من النشا

نخلطهم على البارد، ثم نرفع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل قوامه.

عندما يتماسك الخليط، نسكبه في وعاء ونضعه في الثلاجة ليبرد تمامًا.

نملأ كيس التزيين بخليط الكريمة الجاهز.

نغمس بسكويت الليدي فينجر في 100 مل من عصير المانجو، ثم نرتب طبقة منه في طبق التقديم.

في طبق آخر، نغمس بسكويت الليدي فينجر في 100 مل من عصير التوت ونرتب طبقة منه أيضًا.

نوزع طبقة من الكريمة فوق كل طبقة بسكويت.

نكرر طبقة ثانية من البسكويت بنفس طريقة الغمس.

نُنهي بآخر طبقة من الكريمة على الوجه.

نضع حشوة التوت الأزرق فوق تيراميسو التوت، ثم نرش فوقها قشر الليمون المبشور.

نوزع صوص المانجو فوق تيراميسو المانجو.

ندخل التيراميسو إلى الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك جيدًا.

عند التقديم، نُحضّر أطباق جانبية ونوزع فيها مكعبات المانجو الطازجة، وتوت العليق، والتوت الأزرق، والباشن فروت، وفاكهة التنين بشكل منفصل.